(已搬遷)

SAMA HK 中環

最後更新: 2024-04-25

SAMA HK推介

I always found the door of this restaurant very unique and have always wanted to try it. After all, it’s located in central, so it can’t be that bad right?I ordered a big portion so I can get to try different stuff. And to be honest the portion was good for value . Given that it’s only 145 (without service charge), I had a super big chicken thigh, that was cut into two big pieces, a burger steak and a range of veggies. Oh and rice, of course.So moving onto the flavour of the dish, although I ordered prawn curry soup, it didn’t taste like prawn at all. It tastes more like MSG instant noodle soup.I don’t think that there is much MSG coz I didn’t feel thirsty after the meal. I’d say the flavour of the soup is not good, but acceptable, as you won’t have the urge to leave the restaurant immediately(?).However, all the other ingredients are overcooked and bland. For example, the steak was hard and a bit dry, and the Chicken was stringy. Then some vegetables that are supposed to be crispy are overcooked and soggy as well. You can clearly tell that all the other ingredients are boiled in advance in water, and then put into the soup when you made an order. In other words, everything just tastes bland.Overall, I’m not quite sure how this restaurant managed to survive in central. There are 4 similar restaurants on this same street already and tastes a lot better. Of course they offer less meat and more carbs at a higher price to make you full. But after all it’s all about the taste, especially when HK people are very picky about their food.

中環SAMA HK

餐廳分店	SAMA HK
地區	中環
電話訂位	21918850
餐單 Menu	日本菜,咖喱,日式西餐,
人氣指數	476
價錢幾錢	$101-200

SAMA HK訂位

SAMA HK位於中環區，詳細地址是中環歌賦街51A地舖，餐廳寬敞座位數目共有23個。SAMA HK幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐SAMA HK餐單包括有日本菜,咖喱,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 21918850 查詢訂座。

SAMA HK優惠

SAMA HK 評價相片

女朋友在札幌品嚐過當地有味的湯咖哩,心血來潮想在香港試試,聽聞中環有這家餐廳,所以當天晚上9點半抵達這間餐廳。

可能太夜,所以餐廳內沒有任何的客人。

餐牌上的選擇不多,全部都是湯咖哩,由於我早前吃過小食,所以就點了份量較小的小雞雞湯咖哩(椰子口味,5辣度)；女朋友則點了馬拉松雞湯咖哩(蝦湯口味,10辣度)。

大約10分鐘就煮好了上菜。

小雞雞湯咖哩(椰子口味,5辣度)：1. 完全是印度/馬來西亞風味的咖哩,味道可以,但完全不是湯咖哩,不能吃下去;2. 兩塊炸雞水準不俗,但不應該泡在湯咖哩內,已經變軟,應該要分碟上3. 蔬菜完全是敗筆,明顯是與咖哩獨立烹調,然後上菜混合放一起,而且非常硬咬不開;日本咖哩的蔬菜會與咖哩一同烹調至軟軟的口感並帶有濃濃的咖哩味4. 辣度適中小結:完全是一碟印度/馬來西亞的咖哩馬拉松雞湯咖哩(蝦湯口味,10辣度)：1. 總算有湯咖哩的樣子,但10辣度完全蓋過咖哩味,本身更沒有蝦湯的味道,估計是本人不能吃辣,還是廚房隨心添加辣度所致?2. 雞批"鞋"到天上有地下無,應該放置了很久,完全沒有味道,是我人生吃過最難吃的雞;而且一定是分開煮直接放入咖哩內;3. 米飯硬度還可以,如果是日本米會加分4. 蔬菜同上,而蛋沒有味道,十分差勁其他:1. 侍應會主動加水(值得一讚),但僅此而已2. 環境較少,地理位置亦不方便,旁邊有多家優秀拉面店作為競爭對手3. 作為湯咖哩的標價不算高,但可惜吃的是日常茶餐廳都能吃到的普通咖哩;食材的新鮮度及味道都不是特別好,抱有期望的話會相當失望總結:相當後悔的一次用餐體驗，可能下次留待在日本旅行再試吧。

Lunch time 發現這個地方，便被它門口的裝修吸引着，細看之下，才發現原來這是一間餐廳。

看樣子像是賣咖喱湯麵的餐廳餐廳環境比較擠迫這裏的menu 特別，選擇主菜、辣到、咖喱湯底和配菜等等。

可選擇配飯或加錢配烏冬或拉麵。

Lunch 可以加錢order 飲品馬拉松雞配椰子咖喱甜甜的，帶有很香的椰子味。

這裏的咖喱比外面買的較大碗，但又比外面的較水，看來是這裏的特色，可是味道又不會過淡極上豚肉配蕃茄咖喱則帶點酸味，挺肯定是用新鮮蕃茄製成的。

豚肉肥瘦適中店員溫馨提示5號辣度挺辣的，因為吃不下太辣的關係，但又考慮到有時食物帶點辣會較好吃，於是便order 1號辣度，但一點也不辣所有咖喱的配菜都十分豐富，有鵪鶉蛋、綠椒、茄子、紅蘿蔔、蘿蔔、薯仔、青葵、西蘭花和蓮藕。

十分欣賞這裏的配菜煮到剛剛好，不會過熟。

可是這個價錢略嫌貴了點

價錢係呢個價錢來講呢豬肉入味夠林好味正中上環區算係咁Mango Lassi is perfect match Marathon chicken (halal chicken) wo 健康滑雞，不過太多太飽，食唔到其他野

之前食完x記同勝x園之後都會經過呢間日式咖哩湯專門店，尋晚想食咖哩就上黎search下啲食評，見好壞參半，但係都係黎試吓，叫左個0度辣嘅Chicken Little椰子湯咖哩同埋日式煎餃。

個湯咖哩濃稠得黎又唔會太"潔"，口感好rich，配菜浸係湯咖哩裡面非常入味，而個日式煎餃亦都煎得非常香口，脆口得黎唔會太油膩。

店舖好有日本小店風，燈光柔和，氣氛舒適，私隱度高，店員都好nice，食完坐多陣都會照refill水。

食物同服務其實都唔係講到咁差姐。

SAMA HK餐單提供日本菜,咖喱,日式西餐等推介美食位於中環區，餐廳座位數23人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,Apple,Pay，Booking訂位可以電話致電21918850查詢。

您對於中環餐廳「SAMA HK」有何comment？

SAMA HK餐廳詳細資料：

SAMA HK地址:
中環歌賦街51A地舖

SAMA HK, G/ F.,51 A Gough Street, Central
SAMA HK電話: 21918850
SAMA HK價錢: $101-200
分類: 日本菜,咖喱,日式西餐,
座位: 23
付款: Visa,Master,現金,Apple,Pay
FB專頁: SAMA HK Facebook

常見問題 FAQ:

SAMA HK在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內SAMA HK應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳SAMA HK建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

SAMA HK餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳SAMA HK的好與壞？

你可以這餐廳發表SAMA HK意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼SAMA HK不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問SAMA HK訂位方法。

我可以刪除SAMA HK在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳SAMA HK違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認SAMA HK餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳SAMA HK是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對SAMA HK的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到SAMA HK黃藍立場，SAMA HK黃定藍是黃店還是藍店呢？

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