公主 灣仔
地址: 灣仔皇后大道東119號地下
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公主推介
其實在外國低糖低脂蛋糕一早已經很流行發現香港也有這類的甜品 有點驚訝!小妹當然不會錯過!! 這裡店員非常友善 ~詳細地解釋蛋糕的製作過程 ... 低糖低脂蛋糕裡面有什麼成分非常欣賞店員是先了解小妹平時食甜品的喜好 和當天晚餐的主菜 才略略推介適合的蛋糕並不是只告訴你哪個是人氣產品 十分細心最後從十幾中挑選了 蜂蜜柚子慕斯蛋糕 和 伯爵茶古朱古力蛋糕蜂蜜柚子慕斯蛋糕也許低糖既關係 慕斯並不是好甜 甜味恰到甜處慕斯裡每一口都是淡淡的柚子香 而且也有小小的柚子皮 ... 是以新鮮柚子製作不像大多數餅店只使用人工色素或香料...裡面還有一層紅莓果凍 食得出好新鮮微酸的紅莓配少甜的柚子完美配合!!伯爵茶古朱古力蛋糕原來這個製作精美像藝術品的蛋糕裡面也是軟綿綿的慕斯外面的打得好滑的朱古力 帶伯爵茶味同上 慕斯並不是太甜 儘管好好味 但是缺少點驚喜雖然有點貴 但一定會回來!!
灣仔公主
| 餐廳分店 | 公主 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
公主訂位
公主位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東119號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。公主幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐公主餐單包括有西式,麵包店,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。公主優惠
公主 評價 相片
其實在外國低糖低脂蛋糕一早已經很流行發現香港也有這類的甜品 有點驚訝!小妹當然不會錯過!! 這裡店員非常友善 ~詳細地解釋蛋糕的製作過程 ... 低糖低脂蛋糕裡面有什麼成分非常欣賞店員是先了解小妹平時食甜品的喜好 和當天晚餐的主菜 才略略推介適合的蛋糕並不是只告訴你哪個是人氣產品 十分細心最後從十幾中挑選了 蜂蜜柚子慕斯蛋糕 和 伯爵茶古朱古力蛋糕蜂蜜柚子慕斯蛋糕也許低糖既關係 慕斯並不是好甜 甜味恰到甜處慕斯裡每一口都是淡淡的柚子香 而且也有小小的柚子皮 ... 是以新鮮柚子製作不像大多數餅店只使用人工色素或香料...裡面還有一層紅莓果凍 食得出好新鮮微酸的紅莓配少甜的柚子完美配合!!伯爵茶古朱古力蛋糕原來這個製作精美像藝術品的蛋糕裡面也是軟綿綿的慕斯外面的打得好滑的朱古力 帶伯爵茶味同上 慕斯並不是太甜 儘管好好味 但是缺少點驚喜雖然有點貴 但一定會回來!!
Previously walked past Princess in Central but never went in.Now there is finally a Princess at Wan Chai and located on Queen's Road which I saw late last year but the cakes looked really heavy so I didn’t try them.Recently when I walked past I saw the mini crown cake so I got it.The cake was packed in a really nice box that looks like a handbag with a ribbon as the handle.When I opened the box I found the ball from the top of the crown had fallen off which could not have been caused by carrying it back because the edges of the box could not touch the top centre of the cake but only the sides of the cake.Anyway, I was slightly disappointed because the edges of the box got chocolate on it, and it is such a waste of a lovely box.It would be great if they had a mini box to put the cake in and then into the lovely elegant box so that it keeps it clean and easier to carry.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Dark Crown Chocolate and earl grey teaThe chocolate on the outside is made of thick mousse and not solid chocolate as it looks.Surprisingly the sweetness is just right and the earl grey filling can be seen inside the cake.Although the earl grey was strong I would have preferred it to be stronger to match the name Dark crown.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★As well as their cakes I want to try their savory cakes such as Champagne caviar, Foie Gras, White Truffle and Savoury cookies which I hope taste 100% savoury and not savoury and sweet.Another interesting product I want to try is the Pure egg white crisps!!
在灣仔區午飯過後，隨意在街上行逛，走到船街的盡頭，在皇后大道東上看到一家很漂亮的店，走近看看，原來是一家新開的蛋糕店。
店裡面的裝修跟店面一樣，如公主般夢幻，裡面只有一檯白色小檯子和兩張白色漂亮的椅子。
蛋糕櫃裡面的款式不少，不過每款只有幾件，全部的顏色很漂亮，而我一眼就被一個紫色的吸引著，原來是紫薯椰果乳酪蛋糕，小小的紫色心型蛋糕上面，有一個白色朱古力皇冠，本來想立即買一個來試，不過突然記起有一個朋友快要生日，所以決定訂一個做生日蛋糕。
這裡的蛋糕其實一點也不便宜，拍得住星級酒店的cake shop，而且如果做生日蛋糕的話，只能做圓形，不能keep住心形的樣子。
除了甜蛋糕外，這裡還有鹹口味的蛋糕，分別有鵝肝、魚子醬和白松露，一件裝要賣$88，不知味道如何，下一次有機會再來試。
雖然變了圓形沒那麼漂亮，不過特別喜歡紫色的我還是很愛這個蛋糕。
口感濕潤，像慕絲，紫薯味濃烈，混合了乳酪，不會太甜，多吃也不會覺得滯漏。
海綿蛋糕的部份也做得不錯，頗為鬆軟。
除了蛋糕，這裡就提供不少口味特別的曲奇，如XO醬、蟹黃等等，沒想到鹹的曲奇味道還真不錯，不過價錢一點也不便宜，一盒有六款鹹口味的曲奇索價HK$200多元，不太捨得買，試過就好。
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公主餐廳詳細資料：
- 公主地址: 灣仔皇后大道東119號地下 Princess, G/ F,119 Queen's Road East, Wan Chai
- 公主電話:
- 公主價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 公主 Facebook
更多公主相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在친구네韓國料理內有任何傳播的風險，친구네韓國料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳친구네韓國料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，친구네韓國料理同時建議採取以下措施*친구네韓國料理 黃, 친구네韓國料理 藍, (친구네韓國料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
公主在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內公主應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳公主建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
公主餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳