The Pudding Nouveau 大坑
地址: 大坑京街17A地下
法國菜,西式,甜品,糖水,雪糕,乳酪,All,Day,Breakfast,咖啡店,大坑餐廳
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The Pudding Nouveau推介
多次打入開飯每月排行榜的大坑小店，甜食代表有waffle系列，鹹食有All Day Breakfast，兩樣都正中年青一族口味。
大坑The Pudding Nouveau
| 餐廳分店 | The Pudding Nouveau |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,甜品,糖水,雪糕,乳酪,All,Day,Breakfast,咖啡店, |
| 人氣指數 | 1573 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Pudding Nouveau訂位
The Pudding Nouveau位於大坑區，詳細地址是大坑京街17A地下，餐廳寬敞座位數目共有20個。The Pudding Nouveau幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Pudding Nouveau餐單包括有法國菜,西式,甜品/糖水,雪糕/乳酪,All,Day,Breakfast,咖啡店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,Mileslife付款。The Pudding Nouveau優惠
The Pudding Nouveau 評價 相片
今個星期六再入大坑pudding食嘢，上次過黎見到餐牌得d文字，d紙仲要爛曬，d員工話轉緊餐牌，話下次黎餐牌就會有圖😂今次入黎果然冇令我失望！見到新餐牌終於唔係得文字，d相仲要好吸引，就同frd入去食下嘢～叫左個duck&waffle同薑蔥龍蝦意粉，水準冇變，好好食🤣🤣🤣個鴨比炸得啱啱好🤤🤤龍蝦意粉係落蠔油炒，煮果陣都聞到好香～仲要原隻龍蝦尾擺上面，超吸引呢😆😆舖頭環境幾chill，好適合同frd食下嘢傾下計咁😍不過意粉選擇得2款，如果多d選擇就好喇！同埋openrice寫冇得打電話book檯，但問左舖頭d人先知原來可以🤔🤔anyway 呢間舖頭真係可以話係大坑數一數二高汁小店，值得再去嘅～
Waiter was daydreaming and he got my order wrong. The menu was like it’s just picked up from a dirty trash bin. No single page of the menu is complete paper full of holes, and perhaps the dirt fri kitchen. The food waffle and duck waffle was tasteless and dry. Duck was precooked and it was dry. Most importantly, the cook/waiter was generating super big noises in the kitchen. What’s worse, my eyes was full of tears because of the smoke in the room and I began coughing. Terrible experience and I can’t believe this meal is the most expensive breakfast I’ve had in the neighborhood. (I live in the zone for four years)All in all, what really socked me was the fake likes the same lady repeatedly post good and nice comments about the restaurant. This is the most terrible and most expensive coffee shop in the region. Don’t try.
一向都知道大坑有好多特色小店，而且美食雲集！但由於附近冇咩商店行，所以好少去！今日去完銅鑼灣行街，就專登行咗去大坑食西餐！餐廳唔係好大，但勝在夠靜，可以靜靜地食晚飯！上網見到好多人推介食薑蔥龍蝦意粉，我當然唔執輸，都要試吓啦！意粉一上枱，就聞到好香薑蔥味，好吸引！龍蝦好入味！但係我嫌意粉略為硬左少少！而且餐廳冷氣太大，啲意粉好快就已經凍咗啦，凍咗之後就冇咁好食囉！響餐牌見到咖喱魚多士覺得好得意，就叫嚟試吓啦！呢個真係好好味，啲咖喱好香，薯條同埋多士都好脆，好香口！誠意推介！
大坑一直很缺乏甜品店，大部份人吃完晚飯後都只能走去天后地鐵站附近吃中式糖水。
自從幾年前雜誌大力推廣什麼大坑隱細小店、銅鑼灣後花園或潮人集中地後，大坑獨立小餐廳開了一家又一家，價錢也越來越貴，可惜沒有幾家是做得長久的。
這家Pudding Novea 的「歷史」在大坑可說是很久了，記得全盛期滿滿都是人，可惜現在今時不同往日了。
。
重點是，這家餐廳性價比很低。
首先，看到他們的餐牌已經愕然了，又皺又舊又破爛。
他們的價錢更讓人咋舌。
窩夫waffle索價$86+疏乎厘soufflé索價$110左右點了較少見雜莓疏乎厘奄列$98。
說真的，口感還算是不錯，軟綿綿的，就像吃泡沫的感覺。
上一次吃這道菜是在法國的聖米歇爾山，這家比起來蛋香沒有那麼濃郁，也比較乾。
所謂的雜莓，就是幾粒切開了的士多啤梨。
而且店家有點Hard Sell.. 應該好一段時間都不會再幫襯了。
Visit the restaurant today based on the good review, it ends up a big surprise from the moment the waiter not even understand what is the difference of spaghetti & angel hair which cost at $248, the failing to offer discount by tagging Facebook as per shop poster, waiter not even know to give utensils to customer until being asked, lobster is definitely not fresh...When being asked for water, the day dreaming waiter gives only 2 cup of water even we have 3. To conclude, a joke to charge at such price with such service level with such food quality. Hard to recommend to anyone
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The Pudding Nouveau餐廳詳細資料：
- The Pudding Nouveau地址: 大坑京街17A地下 The Pudding Nouveau, G/ F,17 A King Street, Tai Hang
- The Pudding Nouveau電話:
- The Pudding Nouveau價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西式,甜品,糖水,雪糕,乳酪,All,Day,Breakfast,咖啡店,
- 座位: 20
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,Mileslife
- FB專頁: The Pudding Nouveau Facebook
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為減低冠狀病毒病在蘭苑餐廳內有任何傳播的風險，蘭苑餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蘭苑餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蘭苑餐廳同時建議採取以下措施*蘭苑餐廳 黃, 蘭苑餐廳 藍, (蘭苑餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Pudding Nouveau在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Pudding Nouveau應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Pudding Nouveau建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Pudding Nouveau餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳