尖仔記麵食 紅磡
地址: 紅磡崇潔街38號地舖
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尖仔記麵食推介
今日發現 openrice 跟 mastercard有外賣自取聯乘優惠， 於是打開apps,二話不說睇下附近有咩野食，見到呢間車仔麵居然有梅菜扣肉飯，我呢個扣肉控又點會放過呢 ?於是就order左一份， 原價 $43 嘅扣肉飯， 因為首次登記 mastercard,有 $30 優惠，呢盒飯埋單只需 $13. 價錢其實唔重要， 最重要係好唔好食，一打開盒飯， 即刻眼前一亮肥瘦各半嘅扣肉，簡直係完美演繹，眼睛已比滿分，入口一試難忘，鬆軟綿林，入口即溶嘅扣肉，已經好耐無食過，最重要係不太喊，絕對係無得輸梅菜扣肉飯
紅磡尖仔記麵食
| 餐廳分店 | 尖仔記麵食 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23338949 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
尖仔記麵食訂位
尖仔記麵食位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街38號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。尖仔記麵食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐尖仔記麵食餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23338949 查詢訂座。尖仔記麵食優惠
尖仔記麵食 評價 相片
今日發現 openrice 跟 mastercard有外賣自取聯乘優惠， 於是打開apps,二話不說睇下附近有咩野食，見到呢間車仔麵居然有梅菜扣肉飯，我呢個扣肉控又點會放過呢 ?於是就order左一份， 原價 $43 嘅扣肉飯， 因為首次登記 mastercard,有 $30 優惠，呢盒飯埋單只需 $13. 價錢其實唔重要， 最重要係好唔好食，一打開盒飯， 即刻眼前一亮肥瘦各半嘅扣肉，簡直係完美演繹，眼睛已比滿分，入口一試難忘，鬆軟綿林，入口即溶嘅扣肉，已經好耐無食過，最重要係不太喊，絕對係無得輸梅菜扣肉飯
之前堂食雲吞麵覺得唔錯，今次就試下叫車仔麵試下啦~可能油麵陣味唔岩我，我真係唔係咁中意個麵。
而且D小食都一般般，個汁又麻麻地。
整體黎講真係唔係咁滿意。
如果下次食都係食番雲吞麵算啦...
第一次去，崇潔街小店，家庭式老師傅經營，主打車仔麵，我反而冇試😅人情味濃，生意做得不錯，一碟扣肉飯，韭菜豬紅大腸，凍啡小甜，埋單$65，起值，要支持下。
梅菜扣肉飯雖然不是正宗客家手勢，但肉淋甘香，扣肉不肥不漏，梅菜香甜，配合甜豉油，不錯！韭菜豬紅大腸上咗枱我先問可否加葱，老闆娘話當然可以，仲問試唔試下加麻辣，好正云云！加了麻辣汁又真係唔錯！廚房係大鬍子老師傅主理，留意咗一陣，都覺得係用心做。
樓面應該都係自己人，服務周到。
支持街坊小店
對我呢種食麵控嚟講一個好嘅湯底特別重要佢有唔同味道嘅湯底選擇我叫嘅麻辣湯底味道唔算大濃辣度啱啱好唔會辣到成頭汗之前試過大角咀有間個份量細得可憐個湯底仲要唔夠熱大佬食麵個湯唔熱邊得架呢度嘅份量啱啱好下次要試埋佢個風味辣汁
當然，叫得車仔麵，緊係點d自己想食嘅餸菜啦，但今次唔同，因為有人請，所以點d平少少嘅餸！我都明，相差都係果十蚊八蚊，但心態問題嘛！唔洗錢都唔好食7咁食啦！米粉仍然係我杯茶，再點鮮菇，鯪魚肉，響鈴，豬大腸同蘿白，多蔥唔該。
今次幫襯有d失望，蘿白夠冧但食到最后有少少苦味 (當然明白係材料本身問題唔關尖仔記事)，自己始終中意滷水豬大腸，尖仔記嘅豬大腸唔係我杯茶，但唔係味道唔好。
自己中意食蔥，如果鯪魚肉內有更多蔥更夾自己口味。
下次幫襯一定會點好鬼正嘅豬軟骨！同朋友講翻句多謝先！有禮貌係常識吧！
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尖仔記麵食餐廳詳細資料：
- 尖仔記麵食地址: 紅磡崇潔街38號地舖 Jian Zi Ji, G/ F,38 Sung Kit Street, Hung Hom
- 尖仔記麵食電話: 23338949
- 尖仔記麵食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 尖仔記麵食 Facebook
更多尖仔記麵食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ODEA內有任何傳播的風險，ODEA在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ODEA除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ODEA同時建議採取以下措施*ODEA 黃, ODEA 藍, (ODEA 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尖仔記麵食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尖仔記麵食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尖仔記麵食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尖仔記麵食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳