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Blue Goose 灣仔

地址: 灣仔駱克道33號A舖

英國菜,

最後更新:

Blue Goose推介

本來打算去駱克道另一間 bar 食 lunch,可是午飯時間全場爆滿,唯有離開另作他選,誤打誤撞到了這一家 Blue Goose。這裡的環境不錯,牆上有美的佈置,連 bar 檯也坐滿客人。lunch set 有五款選擇,全部配上沙律 / 餐湯 + 餐飲,價錢 around $70$80,是中上價位。這個 mushroom cream soup 是瑞士式的,比較稀身,磨菇已經被磨碎,還有啖啖麥片味道。同事的 lunch set,上面是德國腸,下面是棉棉的薯蓉,好飽肚呢。同事的 lunch set,牛扒好 juicy,但我覺得生熟度可以再 rare 一點。我的三文魚扁意粉,不錯吃,但忌廉汁的份量不太足夠喔。食物質素不錯,相信下次還會再來。

灣仔Blue Goose


餐廳分店Blue Goose
地區灣仔
電話訂位 25205303
餐單 Menu英國菜,
人氣指數 341
價錢幾錢$51-100

Blue Goose訂位

Blue Goose位於灣仔區,詳細地址是灣仔駱克道33號A舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Blue Goose幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐Blue Goose餐單包括有英國菜等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 25205303 查詢訂座。


Blue Goose優惠


Blue Goose 評價 相片

本來打算去駱克道另一間 bar 食 lunch,可是午飯時間全場爆滿,唯有離開另作他選,誤打誤撞到了這一家 Blue Goose。

這裡的環境不錯,牆上有美的佈置,連 bar 檯也坐滿客人。

lunch set 有五款選擇,全部配上沙律 / 餐湯 + 餐飲,價錢 around $70$80,是中上價位。

這個 mushroom cream soup 是瑞士式的,比較稀身,磨菇已經被磨碎,還有啖啖麥片味道。

同事的 lunch set,上面是德國腸,下面是棉棉的薯蓉,好飽肚呢。

同事的 lunch set,牛扒好 juicy,但我覺得生熟度可以再 rare 一點。

我的三文魚扁意粉,不錯吃,但忌廉汁的份量不太足夠喔。

食物質素不錯,相信下次還會再來。

mar 22, 11,我揀來這裡lunch,因好想食佢嘅burger,7人叫咗 : 1) set lunch x 6這裡嘅set lunch喺唔收+1a) appetizeri) caesar salad x 4ii) cauliflower & bacon soup x 2我同1友人share,麵包微脆,個湯微"杰"ok,普通 b) maini) risotto with sliced chicken, zucchini and mushrooms in cheese cream sauce x 2 (@hk$62)同友人share咗1/2,好飽肚,無嘜味的,飯沒有帶1/2點咬勁麻麻哋喇ii) us grilled angus chuck steakw/shallot and red wine sauce, roast potato & veg x 3 (@hk$72)上枱時,見到份量咁細,都嚇咗1跳,心理盤算友人們點夠飽呢 不知味道如何 iii) angel hair pasta with prawn, bell pepper, chilli in tomato sauce(hk$68)沒有問到友人這碟的味道如何 c) drinks友人們全叫了熱咖啡,不過聞說m記的還好過佢,味道"希",唔濃2) cowboy burger (hk$88)with bbq sauce, jack cheese, grilled mushrooms and bacon我就喺沖住呢度嘅漢堡包而嚟嘅原因,所以set lunch無都要散叫原來都有成6款漢堡,包括1款veggie burger我因為見到bbq sauce,所以揀咗呢個包咬下表面帶些少微脆,暖熱,包質也很鬆,不錯patty要咗medium rare,都做到效果,肉很滑,無筋,juicy,但牛肉味就ok啦全部+埋咬下去,好豐富,好滋味而個連皮粗薯條份量就好多,友人們紛紛都攞條食吓,不過水準就麻麻哋喇,中間嘅薯蓉都唔綿,仲幾油膩添,友人稱m記仲好過佢但沙律就好新鮮,個dressing酸甜味剛好,好味本應不連飲品,最後女店員見其他叫set嘅友人們都有餐飲,很好的送埋個drink比我,多謝晒* 多謝友人請食飯* 估不到這裡的lunch很爆場呢~~~~

1. Classic burger $68 ~ 伴碟有沙律及厚切長薯條. 薯條又熱又香,正. 漢堡選了半生熟,入口軟熟,吃落幼嫩,餐廳還主動將漢堡切開一半.2. 烤三文魚扒 $108 ~ 賣相很漂亮,薯蓉雖是墊底,但份量很多,混合那牛油溶液,細味回甘. 三文魚的皮燒得焦香粗獷.3. 16盎司Erdinger啤酒 $35 ~ 大熱天時,透心涼之選.

常常聽到好些人說: (你去了多次英國,唔悶架咩?)我: (你地成日去泰國,日本,台灣,又如何呢?)正所謂志趣不相投,無謂爭論下去.友人F與我一樣,也是喜愛英倫文化,是夜相約晚飯,便帶他來到在駱克道上,Igor's集團旗下的"Blue Goose".他說平生從沒來過駱克道的食肆,大抵是其燈紅酒綠之形像,比蘭桂坊更鮮明.起碼駱克道上的賓妹泰妹,令到一眾老外可在香港,尋找到有如曼谷之一夜廉價浪漫.此Blue Goose是英倫式酒館,店內舖置帶有濃厚的英倫味道,臨近佳節,牆上的裝飾添上一點點節日氣氛.是夜英國方面下大雪,大多英超球賽取消,取而代之,是螢幕上的國家地理頻道.生啤只得Erdinger,健力士,嘉士伯三種,一款英國啤也沒有.如想喝英國啤,唯有喝支裝如London Pride等入口樽裝啤酒,雖則在歷史上,英德水火不容,但不識趣地還是來一杯Erdinger.酒館所供應的菜式,也是熟口熟面的pub food,近期推出了一款舊英倫漁民海鮮鍋,對此味沒有信心,友人想吃炸魚薯條,我吃個steak pie,奈何已沒有供應,於是來一個Cottage pie.炸魚薯條外表正宗,薯條真的是粗切,魚肉是用上例牌之鱈魚,肉質嫩滑,外層的脆漿薄,但不夠脆,有點過淋.伴碟的尚有他他醬,亦有沙律菜,吃多幾條菜,可減輕一下熱氣感,Cottage pie是其中一款傳統之英國菜,是當年窮人發明之物,以Mash potato加免治牛肉,焗出來成為Cottage pie.Blue Goose的Cottage pie,面頭舖上芝士,內裏的除了免治牛肉外,亦有忌廉,菜絲,當然少不了薯茸.伴碟更有薯條呢.保証吃得你飽,果然,面頭的芝士焗得香噴噴,令人食指大動,薯茸香滑,加上忌廉滑上加滑,而且很膩.但很滿足.那邊的英國正受大風雪影響,大量港童頓成"難民",在希斯路機場滯留,大叫要回港過聖誕唱K蒲老蘭,我們反而正在為下年的英倫行,各自計劃當中.如今連機票也未訂,假期亦未申請,唯有吃一頓英倫菜,暫時為心靈上止一止渴.

忙碌了好幾天, 終於有日可以悠閒下, 食返個靚lunch. 同同事相量一下之後, 便來到灣仔, 食pub lunch. 心目中已經有呢一隻藍色天鵝, 而且價錢上比起隔離的Xperience平. 裝修又比較英式. 兩個人, 同上次一樣, 膽粗粗地, 走入去食. 二人坐在一個角落位, 感覺好英國pub feel. Main Course 冇乜好選擇就同時叫下一個煎雞. 而starter 就一個腸仔沙律同一個蘑菇湯. 沙律只用少許沙律汁, 主要是醋香. 是一個比較開胃的小點. 然而蘑菇湯, 非常之濃香, 飲落仲有粒粒的蘑菇. 對呢餐有一個不錯的開始.上Main了, 老外哥玩著的送份雞過來, 小小的煎雞胸兩件. 一些露荀, 少許烤薯片, 同一些伴菜. 碟就夠大既, 但份量好似差了少少. 兩塊雞扒, 勉強砌成一個雞胸, 而且味道基本上是冇乜, 幸有一個蕃茄醬係上面. 不然真的是外國style有營無味食品.最後叫了一杯咖啡, 夠哂香濃. 呢餐頭同尾都不錯, 只是主菜, 不是太合胃口同份量細左D.另外, 店內是播著足球Channel的, 不過, 只有聲音, 電視沒開.....是否licence 有問題呢....?

Blue Goose餐單提供英國菜等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電25205303查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在鸚鵡吧內有任何傳播的風險,鸚鵡吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鸚鵡吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鸚鵡吧同時建議採取以下措施*鸚鵡吧 黃, 鸚鵡吧 藍, (鸚鵡吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Blue Goose在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Blue Goose應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Blue Goose建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Blue Goose餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Blue Goose的好與壞?

你可以這餐廳發表Blue Goose意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Blue Goose不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Blue Goose訂位方法。

我可以刪除Blue Goose在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳Blue Goose違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Blue Goose餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳Blue Goose是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Blue Goose的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Blue Goose黃藍立場,Blue Goose黃定藍是黃店還是藍店呢?

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