隨嚐 西環

隨嚐 評價 相片

環境清幽、食物質素高、用心服務、難得經歷！吃了少吃南瓜意粉、竟然非常美味！值得推薦！A nice restaurant with great food and service of a reasonable price. It deserves my best recommendation as the chef and waitress serve me with a professional standard. Stayed almost two hours and enjoyed the relaxing environment and high quality food.

兩日前經open rice app訂位，今晚用膳前open rice都提示我今晚要應約！！點知今晚，已經知道呢間餐廳唔就腳，所以特登相約朋友行路過黎呢間餐廳（又行斜路，又行樓梯），去到見門口貼住今晚係某人的party包場？！我今日都無收過呢間餐廳打電話黎叫我今晚唔好黎，因為有人包場，反而係我企係餐廳門口打返電話入去，問：「你地今晚係咪唔做生意架？我用open rice app訂左位今晚食飯喎⋯⋯」店主/職員竟然只懂得答：「係呀，唔好意思呀，今晚有人包場呀⋯⋯唔好意思呀，我無check到openrice今晚有個booking」我當堂真係嬲到冇嘢講，令我覺得點解可以咁㗎，竟然可以有餐廳係一d都唔上心去跟進每一位將要蒞臨光顧既客人，竟然可以要客人白行一趟而不懂得如何處理我們今晚遇到的這個壞情況，店員連想走出餐廳出黎親自跟我們道歉的心也沒有，只懂得站在原有位置揸住電話筒發呆/俾個唔知點好既尷尬樣俾我地睇⋯⋯呢間餐廳真係「不得了」！！！

又一個加班的周六, 在熱鬧的巴依旁邊的這家寧靜西式廳館. 讓大腦好好休息一會在舒適的用餐環境中吸引我眼球的除了忙碌而用心的女廚師外, 還有牆上那充滿數學謎題的時鐘.先上的是開胃微酸的意大利青瓜湯，然後像老朋友般閒聊著, 慢慢飄來龍蝦意粉的香味.上桌後的賣相非常吸引, 大大粒的煎北海道帶子 加上 物有所值的龍蝦, 帶來的是每一口的滿足感.而更讓我喜歡的是那均勻又充份地掛在意粉上的龍蝦汁, 讓我這通常只吃肉而不吃主食的人把意粉全部清光.基於龍蝦意粉給我的信心, 我少有地在甜品中選了, Tiramisu.先前在意大利時幾乎每餐必點Tiramisu, 但回到香港後經歷過無數次的失望後我已很少再點這個甜品.最終, 當我將甜品匙從Tiramisu上切下去的那刻, 就知道這是個正確的決定.  從切下去的手感, 層次, 手指餅的浸潤程度 就能感到這是個用心的制作.當然, 味道也沒有讓我失望.以一杯熱可可結束今晚的回合, 喜歡它附上的棉花糖, 有點童年的感覺. 如果選擇更小顆的棉花糖會更好,  可以像小時候時, 看著M記熱朱內的棉花糖慢慢融化.

因為app的宣傳優惠，今日到訪了這間位於西營盤一小角的小型西餐廳。

全店只有一位職員，她既是廚師又是服務生，整個晚上就只有兩三位顧客，為我和友人提供了十分寧靜、舒適的用餐環境我們點了店員推薦的北海道帶子龍蝦扁意粉以及黑松露雜菌意大利飯🍽前者十分足料，由龍蝦肉及帶子到龍蝦汁與扁意粉都令人回味無窮後者味道則稍為遜色，但仍是一份可口的美食，若果有更重的黑松露醬汁會更出色我們又點了店長推介的日本直送烤芝士朱古力蛋糕🍰芝士味較朱古力味重，質感較硬身，對於喜愛芝士及朱古力味甜品的我而言，這甜品為我們的晚餐畫上了完美的句號😌除了上餐時間較慢之外，我和友人都十分滿意這兒的食物、環境、服務及價錢，值得再次到訪😋

行經學生時期的路線，撞入了剛開門的小店，避過lunch time，慢慢享用一人午餐。

餐湯蕃茄湯，被佔了三分一餐桌的湯碟嚇一嚇：「咁fancy 嘅？」入口覺得甜味太出，好在rosemary 香味平衡一下，飲完全碗並無負擔感。

（注： 餐具籃有湯匙、叉及餐匙，細節見誠意）燒鴨胸蕃茄忌薕汁扁意粉令人驚喜！鴨胸味道固然如想像般香濃，但更重要的是燒鴨胸的味道完全煮入醬汁，每一口意粉都有淡淡鴨胸香~ 意粉亦煮得適當，柔軟足以讓醬汁依附，彈牙足以豐富口感，每嚼一下都是享受~ 相比之下，餐啡則一般；但加甜品配合，大大提高滿足度 = 微雨下完美的一餐。

隨嚐餐單提供意大利菜, 西式等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26186363 查詢。

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隨嚐餐廳詳細資料：

• 隨嚐地址:
  西環西營盤水街47號地舖
  L'imaginaire, G/ F,47 Water Street, Sai Ying Pun, Western District
• 隨嚐電話: 26186363
• 隨嚐價錢: $101-200
• 分類: 意大利菜, 西式
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 隨嚐 Facebook

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