秀吉 尖沙咀
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秀吉推介
下午三點三在尖沙咀有事要辦，事前不想吃得太多，亦無心情吃，來到SOGO Food Court，左看看右看看，決定買一份燒餅＋炒麵，價錢實惠，但不包括飲料。燒餅的味道幾好，甜甜地，賣相也吸引，熱辣辣沒有煎燶，這個餅基本上很素，除了我喜歡的木魚絲，沙律醬的味道亦ＯＫ。炒麵相對很普通，口感有點油膩，麵條不夠柔軟，不好吃，幸好有紅薑，才可以多吃幾口，但最後仍然吃剩很多。
尖沙咀秀吉
| 餐廳分店 | 秀吉 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,小食店, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
秀吉訂位
秀吉位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道12號崇光百貨B2美食天地，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。秀吉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐秀吉餐單包括有日本菜,小食店等美食，付款方式有付款。秀吉優惠
秀吉 評價 相片
下午三點三在尖沙咀有事要辦，事前不想吃得太多，亦無心情吃，來到SOGO Food Court，左看看右看看，決定買一份燒餅＋炒麵，價錢實惠，但不包括飲料。
燒餅的味道幾好，甜甜地，賣相也吸引，熱辣辣沒有煎燶，這個餅基本上很素，除了我喜歡的木魚絲，沙律醬的味道亦ＯＫ。
炒麵相對很普通，口感有點油膩，麵條不夠柔軟，不好吃，幸好有紅薑，才可以多吃幾口，但最後仍然吃剩很多。
拎住張SOGO嘅$100現金券，買唔到咩衫褲鞋襪，就不如去佢個祟光超市裡面個美食廣場食咗佢算咯。
因為撞正祟光啲折扣日，祟光超市逼滿人，排隊俾錢嘅更大排長龍，搞到個美食廣場感覺更擠擁。
所以，都無乜心情逐間逐間食店慢慢睇、慢慢研究食咩好，只係隨意揀來「秀吉」。
$100揸手，自不然食盡佢。
除4款便當，主打食物仲有日式燒餅、奄列炒麵、鱆魚燒。
先揀一款最貴嘅便當「鰻魚炸雞肉丼」，加多一份「燒餅炒麵八爪魚球」，要多兩個大判燒拎走當下午茶，應該差唔多近$100，點知依日折扣日，連食店都有九折，所以，可以叫多罐Zero可樂！鰻魚炸雞肉丼 $52便當一共有4款：鰻魚炸雞肉 $52、雜錦燒餅 $45、雜錦雞串炒麵 $38同豬頸肉炒麵 $38，每款都配綠茶一杯，圖文並茂之餘，有晒實物模型做參考，而出嚟個便當跟個樣板又唔差得遠喎。
講番個便當，首先就係幾足秤，無論飯呀，餸呀，都堆得滿滿，可謂份量十足。
便當有齊鰻魚、炸雞粒、炸雞捧、香腸、蟹柳、炸豆腐、辣泡菜同野菜，陣容鼎盛。
不過味道就不過不失，除鰻魚食落油潤甘香之外（可惜只有兩件仔），其他餸料就比較平庸，屬快餐級質素。
燒餅炒麵八爪魚球 $36日式燒餅、奄列炒麵、八爪魚球有多款指定配搭，共有6款AF，唔算貴都係$25$36。
我哋又係揀個最貴嘅，有齊燒餅、炒麵、八爪魚球。
燒餅，主要都係薯仔絲同啲粉漿，勝在個汁醬好味，再唧上沙律醬，酸酸辣辣，幾惹味。
配上木魚碎，面頭有塊煙肉，都算唔錯；而炒麵呢，加入椰菜、甘筍片、豬肉片同炒，可能係炒定晒，所以入口只係微暖，而且亦較為油膩；八爪魚球就最唔得，厚粉，有啲熟唔透嘅感覺，八爪魚韌過擦紙膠，都幾失望。
大判燒 $7味道有紅豆、吉士或鴛鴦，外賣咗兩個拎走，所以每款一個。
因為拎返屋企當下午茶食，所以食嘅時間已經係事隔都兩、三個鐘頭之後嘅事，始終無新鮮熱辣即食咁好，但燒餅外層依然好鬆軟，無論紅豆或吉士，都落得唔手軟，薄薄外皮內裡填滿餡料。
味道方面，紅豆稍勝吉士，紅豆味道較為清甜；吉士則蛋香不強，亦因為攤凍咗變得無咁滑。
因為到SOGO逛店，餓了順便在此解決吃飯問題。
在小時候，常與同學到此吃東西，這間店也有好些年沒有來，藉此機會，久違的吃吃這間。
奄列炒麵先吃了一口蛋皮，先不說薄，口感很乾。
而內里的炒面則有點過咸，必須配著蛋皮進口。
吃了幾口竟見這麼大塊的豬肉，感到有點不可思義，本以為只有菜。
來這吃只為回憶小時候，雖然與記憶中的味道，有點走樣，但在通脹下價格沒有大上漲，也算是安慰了。
太太選了這個餐，一塊燒餅和六粒鱆魚燒，燒餅的或許已弄好一半，因為在廚窗所見，看見幾個未燒的餅已整齊的叠在一起，可能客人一叫，他們便會在鐵板上燒，這樣可以省卻不少時間，在這類食肆也不能要求慢工出細貨了。
起碼是熱的，吃下去也可以接受，外脆而內裏配料也豐富，加上燒汁，也可以一試。
太太就讚鱆魚燒，說很好吃，也是熱辣辣的，吃在口中仍是燙口，又不覺得只是吃著一團粉，裏面的鬆軟和鱆魚十分配合。
這個算是這晚所吃的最好了。
今天中午又要陪個大陸客戶來逛SOGO, 用的著的都很舍得花錢, 吃的就求浗其其就可以了, 看來中國人都很愛面子, 為節省逛街的時間非常熟路的帶我到地庫去開餐, 不久前我才一個人在這吃了很差勁的魚蛋粉,曆曆在目, 這次保險的選了日本便當, 吃完不得不大叫一聲意外, 雞肉很嫩, 燒醬汁雖然有點過甜但能帶出雞肉的鮮味, 米飯一粒一粒很有日本珍珠米的FEEL, 上面加了些芝麻, 又真是滿有心思的, 看來日本餐在香港都有不錯水準喔.
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秀吉餐廳詳細資料：
- 秀吉地址: 尖沙咀梳士巴利道12號崇光百貨B2美食天地 Syokudouraku Hideyoshi, B2/ F, Food Court, Sogo,12 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- 秀吉電話:
- 秀吉價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 秀吉 Facebook
更多秀吉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滋味館越南餐廳內有任何傳播的風險，滋味館越南餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滋味館越南餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滋味館越南餐廳同時建議採取以下措施*滋味館越南餐廳 黃, 滋味館越南餐廳 藍, (滋味館越南餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秀吉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秀吉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秀吉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秀吉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳