52C Medium Rare 佐敦
地址: 佐敦廟街269號華興大廈地下
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52C Medium Rare推介
日式燒肉專門店，有網燒及石燒兩款選擇，更供應美國穀飼牛及日本和牛，鮮味十足。設計走文青路線，以白色為主調，環境簡約舒適。
佐敦52C Medium Rare
| 餐廳分店 | 52C Medium Rare |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 28901881 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 烤肉 |
| 人氣指數 | 1203 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
52C Medium Rare訂位位於佐敦區，詳細地址是佐敦廟街269號華興大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。52C Medium Rare幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐52C Medium Rare餐單包括有日本菜, 烤肉等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,銀聯,Apple,Pay,BoC,Pay,OpenRice,Pay,雲閃付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28901881 查詢訂座。
52C Medium Rare優惠
52C Medium Rare 評價 相片
今日嚟到佐敦寶靈街附近試新店，位於廟街嘅《52°C Medium Rare》有靚靚石燒牛。
地舖餐廳，仲有樓上，樓上有廿多個位，歡迎包場，安全至上，樓上食網燒，樓下食石燒。
同朋友揀咗兩款截然不同部位，可以share食，石燒件方塊石keep住喺熱爐，臨上菜前再加熱達到300度高溫，新鮮生牛肉放上去好快就熟，大家要快手切開， 盡快將牛肉塊的表面輕輕烤熟，個人喜好，要幾多成熟自己決定。
封門柳~口感比較嫩滑，食落會比較淋，夠juicy。
下腰西冷~口感比較實在，食落牛味香濃，有口感得來唔韌。
店面介紹仲有其他唔同部位，大家嚟試下睇下邊款你最喜歡。
羅宋湯+沙律+白飯~羅宋湯好足料，酸酸地好醒胃；沙律夠新鮮，加入麻醬更美味，如果可以添食就更理想；食肉就一定跟白飯啦。
最後叫多個甜品先，雪糕有好多味可以揀，薑味夠濃，龜苓膏味夠特別。
佐敦搵食臥虎藏龍，又近九龍站，多咗好多有質素的良店，行過食街，見到一間清新簡約的 52C Medium Rare，望兩眼原來係食石燒牛肉，餐牌價錢又唔貴，一於坐低試吓！石燒套餐 都是美味的 400日美國殼飼牛，非常吸引眼球。
CP值高！套餐配上餐湯,前菜,白飯，完整而且滿足！熱辣辣的石燒，牛肉上枱香噴噴，仲可以保持住溫度，生熟程度自己控制，滋味無窮！牛肩套餐 180g / $ 128Beef Flat Iron (Top Blade) Set配餐湯,前菜,白飯特濃羅宋湯，濃郁超好味，蔬菜豐富健康。
牛肩上檯後輕輕切開，即刻有 Medium Rare 效果，入口勁濃郁牛肉香味，加入黑椒好香口，口感好豐富。
配旁邊的前菜食，更加滋味。
牛小排套餐 180g / $ 208Beef Boneless Short Rib Set石燒夠晒熱，牛小排味濃 ，脂肪分布平均，唔會太熟，入口柔軟潤滑，牛肉好嫩， 同個沙律菜都好夾 。
加入香草牛油調味，和牛肉一起煎，肉的鮮嫩口感、多汁、燒烤的香氣，惹味值得一試！TIME FOR DESSERT! $38味道特別有多選擇，薑、廿八味、榴槤、火麻仁、豆腐、椰子、紅棗茶、朱古力🍫估吓我哋食咗邊款？好有驚喜的榴槤、火麻仁，食到舔舔脷，下次一定再來幫襯！總括裝潢充滿韓國 小清新 feel，座位較闊落，坐得幾舒服，深刻印象超強性價比，大件夾抵食，唔會令人失望。
朋友約了我吃晚飯並訂了位於佐敦的📍52° C Medium Rare，見餐廳整體用白色做主調配襯以木製裝飾，餐廳內裏非常骨子、整齊、檯椅清潔並帶有一點文青feel。
餐廳分上下兩層，上層是網燒而樓下層則是石燒，友人揀了網燒♨️所以上了上層。
🍽兩個套餐已包羅宋湯、沙律菜和白飯 。
💢 先來一個羅宋湯，牛肉味濃郁的湯內，其他蔬菜材料亦甚豐富酸甜味道一流，作為餐前湯非常合適。
😚💢 芝麻醬沙律菜夠新鮮，入口味道清爽，細細碗飯前醒胃蔬菜。
💢下腰西冷🥩紅肉中散佈白色的油脂紅白相混夠吸引，稍為一燒即熟肉香味散出來，吃上一口牛味濃郁，蘸上一點鹽已能帶出肉之原味道。
😋💢牛肩肉比其他牛的部位肉質較結實一些，紋理清晰牛味濃郁有咬口感，食落沒有渣點一點茄子醋更能提升其美味。
😊💢封門柳紅肉中亦帶白色油脂，肉質嫩滑鬆軟，放入網中烤即見油脂溢出肉香散來，是牛中肉味最濃之部位之一，入口柔軟夠juicy不會有韌的口感。
👍💢牛小排🥩切得，夠薄白油脂和紅肉相隔，外觀賣相同樣吸引，肉質相對有咬口感，但烤後仍嫩滑不會變乾，點些柚子醋吃更帶出肉味。
😚💢套餐還跟一個蔬菜籃，內裏的🍍菠蘿、🌽粟米、🍅車厘茄、🫑三色椒和甜薯仔，用來中和吃肉後的飽膩感一流。
💢最後再來這裡的特色🍨雪糕作為甜品，有一款叫28味雪糕想試可惜今天沒有，所以就揀了火麻仁和🥥椰子味。
椰子味就一般反而火麻仁有點似杏仁味，比較獨特和少吃不錯。
🤗🔷️總结今次的網燒，餐廳環境優雅坐得舒適，另外這裏的洗手間闊落夠大，清潔並擺放有裝飾值得一讚。
食物的質素高，一間性價比高的燒肉店，下次定會再來一試。
同屋企人去完永安百貨購物，就係附近搵間餐廳，打開OPENRICE見到呢間經濟燒肉，於是去試下。
下腰西冷（$148）（⭐⭐⭐⭐⭐）見到呢款下腰西冷既賣相就知佢一定無叫錯，油肉相間既花紋以及厚度適中既質地，一放落燒爐就見到油花溶透整塊肉，一邊燒就一邊聞到陣陣肉香。
放入口立即感受到油香四溢，配上白飯一流！封門柳（$158）（⭐⭐⭐⭐⭐）如果大家中二食牛肉味，一定唔會對封門柳呢個名陌生。
封門柳十分罕有，因為成隻牛只得一條，佢更加可以講話成隻牛最濃肉味既部位之一。
所以同下腰西冷唔同，封門柳既賣點係佢濃濃既肉味。
餐廳既封門柳亦並唔係浪得虛名，果然食落啖啖肉香，加上自助烹調，要幾生幾熟自己話事。
三拼五花腩/豬梅肉/雞肉（$108）（⭐⭐⭐⭐⭐）食過又香又濃既牛肉，同屋企人都叫左d其他肉類選擇。
豬肉最怕就係煮得鞋口又乾，所以見到餐廳既五花腩切得十分薄，令到燒上黎可以速戰速決，留住肉質感又唔會外面焦晒內面又未熟。
至於豬梅肉，雖然並無五花腩咁多油香，但肉質卻可以保留鬆軟質感。
無腌到既雞肉則保留雞肉既原汁原味，留待客人配上自選醬汁，一樣食唔停口。
竹蔗茅根/檸檬薏米（$48）（⭐⭐⭐⭐⭐）食燒肉最怕就係熱氣，細心既餐廳則準備左清熱雙寶—竹蔗茅根同檸檬薏米。
好喜歡餐廳既竹蔗茅根，有淡淡蔗香清甜，又唔會好似其他蔗汁飲品咁甜口。
至於檸檬薏米水，筆者就十分欣賞佢既薏米仍然好有咬口，唔會一飲落口就變左粉漿咁既口感。
白飯/沙律/羅宋湯（跟餐）（⭐⭐⭐⭐💢）筆者對隨餐附送既白飯、沙律、羅宋湯亦都十分滿意。
好中二餐廳用上珍珠米，令到成餐感覺好似去左轉日本食燒肉放題咁。
另外沙律既菜亦十分新鮮，絕對唔係普通青瓜車厘茄，而係爽脆清新既沙律菜，配上胡麻醬，lv up！羅宋湯用料就完全不馬虎，十分足料，飲落濃濃既蔬菜同牛肉味。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~52C Medium Rare 佐敦廟街269號華興大廈地下👍地點方便👍肉控必試👍出色材料
今日和友人行過廟街發現這間店，在出面望入去感覺很有文青感覺，環境很簡潔，這裡有兩層，地下就石燒，樓上是可以烤肉，今日我們就選了石燒，坐下後我們揀選了180G的封門柳套餐和下腰西冷套。
套餐有個餐湯，今日餐湯是羅宋湯，味道正常，裡面仲有好多蔬菜，都算幾足料。
下腰西冷套餐到，除了西冷外，還有沙律和白飯。
西冷面積都算幾大件，石板燒得熊熊的，放上西冷，一上枱熱騰騰的聲音隨即响起，未食已烴流晒口水。
西冷牛味比較濃，口感會比其他部位硬一些，但好在用石燒，生熟由自己來定，我不嬲都喜歡西冷的口感，用石燒可以幾時都可以吃到即時熟的牛扒，真係大快朵頤。
封門柳雖然比西冷的體積小，但封門柳肉質鬆軟，不會靱，很有牛肉味。
如果驚牛肉過熟可以將牛扒先放在碟上，食時將牛扒放上石燒加熱，這樣會保持每件肉都剛剛好熟度。
這裡還有自家製的雪糕，我就選了紅棗茶，友人就算了火麻仁味，紅棗茶味吃落有淡淡的紅棗味道，不會太甜，很可口，火麻仁有一陣陣的麻仁香味，很特別。
他們還有廿四味雪糕，但今次還沒有機會試，下次一定要試下。
52C Medium Rare餐單提供日本菜, 烤肉等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,銀聯,Apple,Pay,BoC,Pay,OpenRice,Pay,雲閃付，Booking訂位可以電話致電 28901881 查詢。
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52C Medium Rare餐廳詳細資料：
- 52C Medium Rare地址: 佐敦廟街269號華興大廈地下 52C Medium Rare, G/ F, Wah Hing Building,269 Temple Street, Jordan
- 52C Medium Rare電話: 28901881
- 52C Medium Rare價錢: $101-200
- 分類: 日本菜, 烤肉
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,銀聯,Apple,Pay,BoC,Pay,OpenRice,Pay,雲閃付
- FB專頁: 52C Medium Rare Facebook
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