聚潮潮汕地道美食 北角
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聚潮潮汕地道美食推介
西環區有兩間潮州食店好出名，一間叫「達濠仔」、另一間係「潮州人」。原來「達濠仔」嘅師傅已經悄悄地在北角區自立門戶，今日突登過去品嚐正宗潮汕風味菜。新店名字叫「聚潮潮汕地道美食」因為新開張嘅關係，餐廳裝修好新，夠光猛；感覺好乾淨，每一張枱都有透明膠版間隔，讓客人食得更安心。老闆都好熱情招呼，並推介左幾款必食推介。皺皮腸響依幾年在香港如雨後春荀，亦都係我最鍾意嘅美食之一。腸粉當然係即點即做，轉眼間兩碟腸粉已經奉上，分別有新鮮豬肉皺皮腸粉$32新鮮牛肉皺皮腸粉$32腸粉份量比平時大，基本上餡料多個腸粉皮，餡料有肉、雞蛋和生菜，是十分豐富同有營養嘅組合，腸粉皮滑不在話下，原來豉油都好講究加咗腩汁，絕對有畫龍點睛之效，而我較喜歡豬肉那款，因為更吃到豬肉的甜味。達濠魚丸、汕頭牛筋丸、白蘿蔔 三食 $43老闆嚴選了外來貨，魚蛋用上九棍魚打成，並非其他雜魚，所以特別有魚味，亦十分彈牙可口。至於牛筋丸超有嚼勁，牛味濃郁；白蘿蔔清甜但略欠軟稔。 食潮州嘢冇理由唔食「潮式蠔仔粥」老闆自豪地介紹佢哋嘅湯底用上大地魚和金華火腿熬製，所以一喝已嚐到甜香，用料都絕對交足功課，有蠔仔、五花腩、蝦乾、菜甫、雪菜和煮開的粥底。但係最正嘅都要數係蠔仔隻隻都脹卜卜，肥美夠晒新鮮，十分有水準。平時我唔會食豬雜怕膽固醇，但因為老闆推薦所以就試咗一碗「豬雜湯」原來價錢都好經濟，有齊晒六款豬內臟嘅豬雜湯，只售$43湯底同樣以金華火腿熬製加埋咁多肉類所以特別鮮甜美味，六款材料包括豬潤、豬心、豬脷、豬肚、豬粉腸、豬肺等，豬雜做得乾淨完全冇豬羶味，反而多咗一份肉類甜味。每一款豬雜都有幾件，而且有大量生菜薦底，超重份量。我覺得最好食嘅方法就係加少少佢哋自製嘅辣椒醬，辣椒醬用小黃椒、蒜頭爆炒，難怪香氣撲鼻，絕對又香又惹味，溫馨提示千祈唔好挑戰自己嘅辣到，因為真係好哽！除咗自製辣椒醬，還有自製胡椒粉，辛而不辣，記得試吓。
北角聚潮潮汕地道美食
| 餐廳分店 | 聚潮潮汕地道美食 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 34604834 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, 車仔麵, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 828 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
聚潮潮汕地道美食訂位位於北角區，詳細地址是北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聚潮潮汕地道美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐聚潮潮汕地道美食餐單包括有潮州菜, 車仔麵, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34604834 查詢訂座。
聚潮潮汕地道美食優惠
聚潮潮汕地道美食 評價 相片
西環區有兩間潮州食店好出名，一間叫「達濠仔」、另一間係「潮州人」。
原來「達濠仔」嘅師傅已經悄悄地在北角區自立門戶，今日突登過去品嚐正宗潮汕風味菜。
新店名字叫「聚潮潮汕地道美食」因為新開張嘅關係，餐廳裝修好新，夠光猛；感覺好乾淨，每一張枱都有透明膠版間隔，讓客人食得更安心。
老闆都好熱情招呼，並推介左幾款必食推介。
皺皮腸響依幾年在香港如雨後春荀，亦都係我最鍾意嘅美食之一。
腸粉當然係即點即做，轉眼間兩碟腸粉已經奉上，分別有新鮮豬肉皺皮腸粉$32新鮮牛肉皺皮腸粉$32腸粉份量比平時大，基本上餡料多個腸粉皮，餡料有肉、雞蛋和生菜，是十分豐富同有營養嘅組合，腸粉皮滑不在話下，原來豉油都好講究加咗腩汁，絕對有畫龍點睛之效，而我較喜歡豬肉那款，因為更吃到豬肉的甜味。
達濠魚丸、汕頭牛筋丸、白蘿蔔 三食 $43老闆嚴選了外來貨，魚蛋用上九棍魚打成，並非其他雜魚，所以特別有魚味，亦十分彈牙可口。
至於牛筋丸超有嚼勁，牛味濃郁；白蘿蔔清甜但略欠軟稔。
食潮州嘢冇理由唔食「潮式蠔仔粥」老闆自豪地介紹佢哋嘅湯底用上大地魚和金華火腿熬製，所以一喝已嚐到甜香，用料都絕對交足功課，有蠔仔、五花腩、蝦乾、菜甫、雪菜和煮開的粥底。
但係最正嘅都要數係蠔仔隻隻都脹卜卜，肥美夠晒新鮮，十分有水準。
平時我唔會食豬雜怕膽固醇，但因為老闆推薦所以就試咗一碗「豬雜湯」原來價錢都好經濟，有齊晒六款豬內臟嘅豬雜湯，只售$43湯底同樣以金華火腿熬製加埋咁多肉類所以特別鮮甜美味，六款材料包括豬潤、豬心、豬脷、豬肚、豬粉腸、豬肺等，豬雜做得乾淨完全冇豬羶味，反而多咗一份肉類甜味。
每一款豬雜都有幾件，而且有大量生菜薦底，超重份量。
我覺得最好食嘅方法就係加少少佢哋自製嘅辣椒醬，辣椒醬用小黃椒、蒜頭爆炒，難怪香氣撲鼻，絕對又香又惹味，溫馨提示千祈唔好挑戰自己嘅辣到，因為真係好哽！除咗自製辣椒醬，還有自製胡椒粉，辛而不辣，記得試吓。
放假天，又是食小店既日子😋😋 去完北角買蛋卷經過呢間潮汕小店，主打手打丸子、豬雜、皺皮腸粉 ... 同行友人睇過餐牌價錢合理，一於支持下小店💪🏻💪🏻.老闆娘親自招呼，原來只開業3星期😱 以為佢賣潮州野，原來正確黎講唔係打冷個種潮州菜，而係潮汕當地地道美食，真係潮汕人食既野。
.▪️特式豬雜湯$43呢度豬內臟好新鮮，包括有豬心, 豬肝, 豬膶, 豬肺, 豬肚, 豬粉腸...等，食豬雜時無臊味，灼到豬雜脆而不老，豬肚彈牙又爽口；豬膶粉嫩帶點爽脆感；而豬肺鮮味得不肥膩；另外軟腍爽口又粉滑彈牙的豬粉腸，更做得非常出色，完全沒有半點苦澀味，重點係佢自家製既潮式辣椒油有鹹鹹辣辣既味道，好夾又好食👍🏻.▪️手打海蝦丸淨食$49淨食有菜底，手打海蝦丸雖然只有5粒，但實在值得💯推薦，一般既蝦丸可能口只係手打蝦膠打成，佢就係成隻蝦打成，膠質味唔重，咬落感覺食緊蝦肉咁feel. 另外佢地個湯底係用淡味既胡椒豬肚湯底，好飲到可以飲晒個湯😆.▪️全日餐三併$43超多種類既食材可以配搭，好似車仔麵咁，淨食同價。
我地擇左店家推介既魚丸、汕頭牛筋丸、胡椒豬肚丸。
果然係正宗潮州粥風味，魚丸比起一般港式style魚蛋再彈牙d, 牛筋丸完全無腥味之餘個牛味好突出，鍾意食牛既一定一定要叫呢個牛筋丸😋😋胡椒豬肚丸我就真係第一次食，口感好難用言語形容，感覺就係好胡椒味既彈牙丸子。
加埋佢個胡椒豬肚湯底好暖胃😛😛.▪️皺皮腸粉套餐朋友加點了「新鮮豬肉腸粉$32」，呢個皺皮腸粉好特別，腸粉在外，包著菜甫雞蛋豬肉碎再蒸成腸粉。
腸粉濃醬嫩滑，料多過腸粉🤣 本身想加埋蠔仔只係$5，但朋友唔食蠔... 咁有機會再食囉 🙈.好驚喜既小店，4個人食埋單都唔使$200😋😋又平又好味，難得香港少見呢種特色店👍🏻👍🏻尤其係個豬雜同手打丸好鬼正😉😉特登黎食就當然未必，住附近既真心值得推介💪🏻💪🏻😘
真正潮汕口味，牛筋丸，肉卷，虾丸超正，豬骨胡椒湯底好好味，聽老闆話用明火煲足8個鐘，真係好用心做。
我同朋友叫咗碟牛肉腸粉，粉皮好滑，牛肉碎又多，真係好好味。
聽講話仲有豬肉腸粉，下次真係要試一試。
仲有好多好吃未試過，我會推介俾身邊的朋友去試吃。
聚潮潮汕地道美食餐單提供潮州菜, 車仔麵, 粉麵, 米線等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34604834 查詢。
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聚潮潮汕地道美食餐廳詳細資料：
- 聚潮潮汕地道美食地址: 北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖 聚潮潮汕地道美食, Shop4, G/ F, Ngan Fai Building,84-94 Wharf Road, North Point
- 聚潮潮汕地道美食電話: 34604834
- 聚潮潮汕地道美食價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜, 車仔麵, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 聚潮潮汕地道美食 Facebook
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