千味棧 將軍澳
地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下021-025號舖
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千味棧推介
第一次是5月24日光顧, 見到商場內有廣告標題，千味棧任飲任食，吸引了我們前去，以為日式小舖，原來係一間酒樓!?好有新鮮感喎！不需等位，即入即食，限兩小時。環境十分舒適, 比真正的放題更好坐。各式各類的食物也有喎！第一梗係叫剌身啦！好得喎！好味，好賣相!其他也不差，例如: 串燒物，炒菜，糖水也ok其中有些中式食物就一般，不夠水準!總體是可以的!!第二次是今天, 父親節 很多人在外等候,但我們已經頂了位,所以即入。依然先叫刺身, 火炙壽司等等...... 賣相十分美麗，而且仍是相當好味。👍👍飲品方面有汽水外，還有幾種熱飲，如菜蜜，檸蜜都不錯，亦相當大杯。其間我們再叫些 泰式,越式菜...有冬蔭功，庶蝦，炒榖類海產，炸蠔等(雖然我不愛吃，但也覺好味)，還有芝士年糕都很好吃。最普通的還有雜果沙律，炒雜菜，燒腩仔...即使是平常東西，但也是很美味。還有多款糖水，甜品，雪糕亦吸引，實在很多美食，令人食欲大增😁😁今次有水準,比上次更美味﹗﹗(可能是節日，所以十分繁忙，有時也會等耐些才來食物，而另有些飲品，食品送來，非我們order, 只因客人寫錯枱號所致，見伙記們已忙過不停，也值得原諒。)這酒樓放題值得推介!
將軍澳千味棧
| 餐廳分店 | 千味棧 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
千味棧訂位
千味棧位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下021-025號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。千味棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐千味棧餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有付款。千味棧優惠
千味棧 評價 相片
第一次是5月24日光顧, 見到商場內有廣告標題，千味棧任飲任食，吸引了我們前去，以為日式小舖，原來係一間酒樓!?好有新鮮感喎！不需等位，即入即食，限兩小時。
環境十分舒適, 比真正的放題更好坐。
各式各類的食物也有喎！第一梗係叫剌身啦！好得喎！好味，好賣相!其他也不差，例如: 串燒物，炒菜，糖水也ok其中有些中式食物就一般，不夠水準!總體是可以的!!第二次是今天, 父親節 很多人在外等候,但我們已經頂了位,所以即入。
依然先叫刺身, 火炙壽司等等...... 賣相十分美麗，而且仍是相當好味。
👍👍飲品方面有汽水外，還有幾種熱飲，如菜蜜，檸蜜都不錯，亦相當大杯。
其間我們再叫些 泰式,越式菜...有冬蔭功，庶蝦，炒榖類海產，炸蠔等(雖然我不愛吃，但也覺好味)，還有芝士年糕都很好吃。
最普通的還有雜果沙律，炒雜菜，燒腩仔...即使是平常東西，但也是很美味。
還有多款糖水，甜品，雪糕亦吸引，實在很多美食，令人食欲大增😁😁今次有水準,比上次更美味﹗﹗(可能是節日，所以十分繁忙，有時也會等耐些才來食物，而另有些飲品，食品送來，非我們order, 只因客人寫錯枱號所致，見伙記們已忙過不停，也值得原諒。
)這酒樓放題值得推介!
這間千味棧是2014年”新開”的, 自己住在附近, 本以為有新食肆可以試試, 可是,經過門口, 眼見前身”名悅酒家”的門迎及一些伙記都是原班人馬，再加上內部裝修沒有什麽大改變, 便懷疑這只是同一間酒家換了名字罷了。
從前試過名悅酒家感覺食物與服務都十分不濟，現見他改頭換面, 而且中式酒樓搞日、中、泰式放題, 即管去試試有否改善。
(1) 先談食物: 魚生:以中式酒樓來說, 比預期中好。
壽司:用的壽司飯不好, 也包得不好, 形狀參差不齊, 而且一夾就散了！ 燒菠蘿:本來味道還可以，可惜連菠蘿皮一起上，吃時有點狼狽。
汁燒牛肉串:外層全熟, 內裡卻是生的，我們咬了一口後放棄不吃，放在一邊, 卻被伙記收碟時責怪:「你地咁就唔要啦﹖」我說內裡是生的，服務員察覺後只是極速收走，卻沒有跟進一碟好的給我們！這是燒牛肉串, 不是和牛刺身呢, 怎能生的? 泰式辣雞肉:很難吃，有一陣怪味, 真不知隔了多少夜！ 天婦羅:味道不錯，但天婦羅醬汁味道很怪亦沒有加入蘿蔔蓉，而且用一隻迷你豉油碟上, 天婦羅根本沾不到醬汁！ 椒鹽魷魚鬚:炸得像魷魚乾一般咬不開的！ 九層塔炒蜆:有過半數是未開口的，明顯未熟, 不敢吃！ 芝士年糕、雞軟骨串燒: 算是全晚最好吃的食物了。
(2) 再談服務:除了食物，此食肆最需要改善的是服務質素，大部分伙記連最基本的好客之道都不會！當晚雖是週末，但整間食肆的客人佔用不到一半的坐位，服務員理應有更多時間招呼食客的，可惜愈半的伙記都只顧聊天和發呆，對食客視若無睹！因當天媽生日, 送了個半磅蛋糕, 我們請一男伙記幫忙切蛋糕，怎料他冷冷地說我地唔幫客人切的, 說罷便飛快地”閃開”。
我們最後自己切、自己分蛋糕, 並向男部長投訴，怎料那男部長不但沒有道歉及跟進, 反而用極惡劣及冷淡的態度, 說他們公司規距是不會幫放題的食客切蛋糕，還叫我們以後要記住，感覺像被警告一樣！現在終於明白為何新都城所有食肆都大排長龍的時候，只有這間千味棧是冷冷清清的。
我相信大部分消費者都不願意貼錢買難受，當然我也不會再光顧這間無論食物與服務都惡劣, 卻從沒打算改善, 只懂改變名字的食肆了！
這一間酒樓想不到有自助餐。
是日亞媽生日，細佬推介平平地呢間任食自助餐，咪試下。
＄200幾一位成人，我地一行6人。
坐低覺得同酒樓一樣，無自助餐的BAR枱，附近有其他枱仲食緊小菜。
感覺有D怪怪地咁。
不過好有空間，枱與枱之間䣓好遠，坐得舒服。
叫嘢食係拎自助餐表填ORDER。
等了15分鐘先來魚生同SUSHI 。
食物選擇都算多。
不過老實講食物質素不可能同專做壽司的店舖比較。
同超市比較，會合理d。
SUSHIMI魚生盤OK 魚生盤賣相算靚。
食落都僅僅OK合格，好食過百佳魚生少少，同惠康差不多，marketplace 應該好食過佢。
Overall, 甜蝦比較鮮甜dd。
火燒sushiSUSHI不合格，整定曬，差過d超市，CHEESE SALMON SUSHI好少少，幾香。
熟食其實做得好d 。
好似串燒叫了一大堆未影，比人食晒。
都係算即叫即做。
其中燒雞比較出色。
總刮來講BUFFET＄200幾一位成人任食，收貨啦。
總結食物👌服務👌環境👌價錢👍
此食店前身為同集團的酒樓，一向生意麻麻，試過在那酒樓吃點心，超級不濟！見其變身為放題的朋友，還要保留中菜部份，心想...這裡一定有伏，千萬千萬不能步入其中。
事隔兩個月左右吧，喺不想食韓燒﹑任食火鍋又未復活﹑而又想暴食之際，我向老公提出一個大膽建議~齊來向伏地挑戰，於是造就是晚放題了！去到食店，門口沒人排隊，只有八卦之士如我喺度左看右看，望入食店還有一半吉枱，生意有點慘淡，同時，對於是晚決定有丁點動搖。
未到宵夜時間，收費$198@加一，有點貴。
我們被安排坐在設有電視既卡座，夠私隱亦很舒適。
一坐下即攤開所有點吃紙，連同飲品﹑甜品，一共有十張紙(即十個類別)，包括燒物﹑天婦羅﹑壽司﹑魚生﹑越泰美食﹑中式美食，以及沒想過有的燒味。
不過由於此店除了放題，客人也可如常吃中菜，是以放題有中菜食品及燒味吧！喪點一輪，沒想到食物很快便到，而且近乎沒有漏單(只少來了九層塔炒蜆)，食物夠熱，有些更是即煮。
至於味道，可能本身處於沒期望的狀態，故吃時偶覺驚喜，如咕嚕肉夠熱，有點脆口沒過腍，調味算恰當，只是稍稍偏酸，但不過酸，肉質偏瘦但不死實，吃落不錯。
要知道咕嚕肉並不是容易煮得好的小菜，這個比我預期的好呀！還有燒物如汁燒牛肉及羊架雖然肉質不夠新鮮，但調味佳，可替其挽回不少分數。
炸物如蝦及蟹棒天婦羅﹑日式芝士春卷﹑日式芝士年糕及椒鹽魷魚鬚很不錯，夠熱﹑不油膩。
其他如泰式豬頸肉﹑炒雞柳則很一般，可以不試。
至於日式放題不可或缺的壽司及刺身呢，種類是不少，但質素卻一般，壽司飯有點散﹑沒醋味，刺身用料麻麻，看真一點就看到刺身片色澤欠奉，沒鮮味，所以有點失望。
不過廚師在賣相有放過心思，你看？那簡單的刺身盆栽確實讓人嘩嘩聲一會兒的！雖然人客不多，但店員也不足夠，又或部份店員只顧自行吹水而不照顧食客，有大量改善空間。
眼看整間食店在繁忙時間都不能不把座位填滿，境況堪虞。
看來如不提高食物質素﹑服務水準，或微調收費，在食肆競爭頗大的將軍澳難以維持營業呀！
您對於將軍澳餐廳「千味棧」有何comment？
千味棧餐廳詳細資料：
- 千味棧地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下021-025號舖 千味棧, Shop021-025, G/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 千味棧電話:
- 千味棧價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 千味棧 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在偉記小廚內有任何傳播的風險，偉記小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳偉記小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，偉記小廚同時建議採取以下措施*偉記小廚 黃, 偉記小廚 藍, (偉記小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
千味棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內千味棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳千味棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
千味棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳