現代煮意 中環
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現代煮意推介
上一次嚟到嘅時候，因為無菜，所以好多嘢食都冇，例如韓式嘅所有雜菜拌飯，或者就算中式嘅菜飯，都因為咁樣所以食唔到，選擇有啲小。決定今次俾多次機會佢，過嚟再試下睇下會唔會有另一番味道。發現其實韓式拌飯佔咗成個Menu嘅一半，似乎係主打，所以就決定試韓式拌飯。但係因為我唔食辣，所以就唯有揀個睇落去，聽落去都唔係好辣嘅韓式和牛雜菜拌飯。黎到有有少少驚喜，因為其實佢啲嘢食好簡單，但係味道調校得幾好，非常之惹味。不過就有比較辣嘅泡菜😣😣雖然係咁，味道唔錯！🤗
中環現代煮意
| 餐廳分店 | 現代煮意 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,快餐店, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
現代煮意訂位
現代煮意位於中環區，詳細地址是中環港鐵香港站地下1層HOK70號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。現代煮意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐現代煮意餐單包括有多國菜,快餐店等美食，付款方式有現金,八達通付款。現代煮意優惠
現代煮意 評價 相片
上一次嚟到嘅時候，因為無菜，所以好多嘢食都冇，例如韓式嘅所有雜菜拌飯，或者就算中式嘅菜飯，都因為咁樣所以食唔到，選擇有啲小。
決定今次俾多次機會佢，過嚟再試下睇下會唔會有另一番味道。
發現其實韓式拌飯佔咗成個Menu嘅一半，似乎係主打，所以就決定試韓式拌飯。
但係因為我唔食辣，所以就唯有揀個睇落去，聽落去都唔係好辣嘅韓式和牛雜菜拌飯。
黎到有有少少驚喜，因為其實佢啲嘢食好簡單，但係味道調校得幾好，非常之惹味。
不過就有比較辣嘅泡菜😣😣雖然係咁，味道唔錯！🤗
要左個韓式雞肉拌飯，份量勁大。
雞肉係慢煮，好嫩滑，完全唔鞋。
另外仲有冬菇，泡菜，芽菜，波菜同紫菜，仲有溫泉蛋，撈埋所有野都相當豐富，但成碗野都好淡，冇乜味，d飯亦唔夠熱，不過不失。
於IFC尋找價錢相宜的餐廳不容易，經過這間外賣店見到不用排隊便試一試，但食物質素令人失望，原來沒有人龍也是有原因的午餐盒$55腐皮卷的腐皮很薄，而且油膩，包裹著一層薄薄的蝦膠及粟米底下的蓮藕也淡而無味，應該只是用來盛著腐皮卷的伴碟吧咕嚕肉外層的炸皮已放置到又軟又淋了，顏色暗淡，肉質是還可以的熗炒土豆絲微辣，但醋下太多令整體有點過酸最令人失望的是鹵水蛋，放下去時雞蛋也爛開，夾起來熟的程度也不夠，蛋白仍是呈透明液體狀的
幫襯左 Food Expression 已有好幾年了，寫食評卻是第一次，因為真心想介紹D好嘢俾D對食物有要求嘅人。
首先，本人其實從來都唔會買外賣（沙律除外), 因為一般茶餐廳快餐店之類的食物通常都有味精，買完返到公司通常都唔夠熱又淋啤啤，但在 FE 買外賣永遠都令我好放心，因為佢哋堅持唔用味精，亦注重食物質素及溫度。
這裏甚多選擇，佢哋嘅名菜係韓式 bimbimbap 和海南雞飯，但我通常盡量少食澱粉質，FE 亦對我哋呢啲怕肥人士好照顧，你可以要求轉糙米或 guinoa。
另外，幾乎每月都有新菜式推出，以下係我最近食過嘅：1.大花膠雞肉湯粉絲 花膠大大隻，雞胸肉一啲都唔鞋，啲雞湯飲得出全無味精，次次我都會連最後一滴都舔晒。
2. 四川水煮蝦湯粉絲 因為我鍾意食辣，亦講明要大辣，以為會油淋淋，點知湯底完全唔油，最後我又K.O.晒啲湯。
3. 雞胸肉豆腐暖沙律 做完 gym 或 on diet 最啱食。
總括來說， Food Expression 的食物質素奇高，價錢又唔貴，平均只是60多元，兩點後仲有八折，是中環區外賣不二之選。
今日試鎮江骨飯。
其實由買完到返到公司都只係5分鐘，但係一打開盒飯係凍嘅。
個外賣包裝係用兩個微波爐膠盒即係可以重用嗰種，不過人地買得外賣，就未必方便去洗返個盒啦，真係好唔環保！因為佢個汁係水汪汪咁，所以飯同餸係有需要分開裝。
個鎮江骨完全無鎮江醋嘅味，只係甜酸味，不過又唔係難食嘅，只係同預期有d出入囉。
而且d肉係勁痴骨，炆得唔夠耐。
呢個鎮江骨係配菜飯嘅，咁佢個菜飯係ok嘅，d菜都仲係綠色唔會焗到變黃。
您對於中環餐廳「現代煮意」有何comment？
現代煮意餐廳詳細資料：
- 現代煮意地址: 中環港鐵香港站地下1層HOK70號舖 Food Expression, Shop H O K70, Level1, Hong Kong M T R Station, Central
- 現代煮意電話:
- 現代煮意價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 現代煮意 Facebook
更多現代煮意相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Soho8內有任何傳播的風險，Soho8在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Soho8除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Soho8同時建議採取以下措施*Soho8 黃, Soho8 藍, (Soho8 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
現代煮意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內現代煮意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳現代煮意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
現代煮意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳