餃餃震 西貢
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餃餃震推介
睇完「飛脆台」個「西貢為食一條街」哩個節目，同老公大人黎拜會哩間《餃餃震》超細間舖，得兩張4人枱同頂多坐4個位靠邊bar枱，老實說係迫架，不過尊登黎到就當然照入去食啦！幸好下午4點幾黎到唔洗排隊等位想食蟲草花但賣晒粟米墨魚湯底唔洗講，我預左正，真係食埋個餃，環境幾迫都冇得輸，真係食餃兼飲晒湯頂瓜瓜杞子豆苖普通啦⋯⋯冇辦法！我食左個粟米墨魚先！但個豆苖係食得出新鮮的泡菜好juicy，有驚喜播！好味好味醉雞翼併糖心蛋此終賣點係餃子🥟，哩碟雞翼變得可有可無了總結：湯底一流餃子🥟推介粟米墨魚可惜未食到蟲草花有失敗位叫左三款餃子🥟想同朋友share食叫多隻碗，要另加錢，唔太環保♻️
西貢餃餃震
| 餐廳分店 | 餃餃震 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 92718936 |
| 餐單 Menu | 港式, 小食店 |
| 人氣指數 | 1026 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
餃餃震訂位位於西貢區，詳細地址是西貢西貢福民路58-72號高富樓地下22號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。餃餃震幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐餃餃震餐單包括有港式, 小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 92718936 查詢訂座。
餃餃震優惠
餃餃震 評價 相片
睇完「飛脆台」個「西貢為食一條街」哩個節目，同老公大人黎拜會哩間《餃餃震》超細間舖，得兩張4人枱同頂多坐4個位靠邊bar枱，老實說係迫架，不過尊登黎到就當然照入去食啦！幸好下午4點幾黎到唔洗排隊等位想食蟲草花但賣晒粟米墨魚湯底唔洗講，我預左正，真係食埋個餃，環境幾迫都冇得輸，真係食餃兼飲晒湯頂瓜瓜杞子豆苖普通啦⋯⋯冇辦法！我食左個粟米墨魚先！但個豆苖係食得出新鮮的泡菜好juicy，有驚喜播！好味好味醉雞翼併糖心蛋此終賣點係餃子🥟，哩碟雞翼變得可有可無了總結：湯底一流餃子🥟推介粟米墨魚可惜未食到蟲草花有失敗位叫左三款餃子🥟想同朋友share食叫多隻碗，要另加錢，唔太環保♻️
位於西貢食街裡面，有一間小型的水餃店，店名非常貼合食店性質，叫做「餃餃震」。
包括拿着上手手提電話光顧「餃餃震」後，手機幾日後就故障報銷，我一共光顧了兩次「餃餃震」，食過兩次「餃餃震」製作的水餃。
不過有一點可以肯定的是，「餃餃震」主打手工製作水餃食品，至於飲品大多以紙包罐裝飲品為主，大部分飲品都不是「餃餃震」自己製造。
至於「餃餃震」售賣的堂食餃子食品，我覺得都應該是由「餃餃震」自己去製造，自己用手去包餃子的。
「餃餃震」的湯餃湯底，感覺都是「餃餃震」自己去熬煮回來的豬骨湯，再加上餃子煮成一碗。
例如我今次光顧「餃餃震」，以及點了試食的湯餃子食品「椰菜鮮肉餃」，就是最佳的例子。
「餃餃震」在「椰菜鮮肉餃」裡面，釀入了很多已經剁碎的免治豬肉，還有已經預先剁碎的椰菜，所以「椰菜鮮肉餃」都會有濃厚豬肉的味道感覺。
而且「餃餃震」把「椰菜鮮肉餃」餃子製成品，包得非常之飽滿，所以每咬下一口「椰菜鮮肉餃」，都能夠食到豬肉的鮮味，還有來自椰菜的甜味。
除此之外，由於「餃餃震」在「椰菜鮮肉餃」的豬肉餡料裡面，加入了很多的切粒椰菜，所以「椰菜鮮肉餃」的豬肉餡料裡面，還會夾雜了來自切粒椰菜的爽脆口感。
另一方面，在剁碎了的豬肉餡料裡面加上切碎的椰菜碎粒，亦有助塞滿「椰菜鮮肉餃」的內部，令每一粒「椰菜鮮肉餃」實際的製成品，都變得很飽滿，即使被熱水煮過，「椰菜鮮肉餃」外觀沒有太大改變，只是再飽滿了一點而已。
甚至「餃餃震」為「椰菜鮮肉餃」而預備的湯底，湯底味道感覺也很清甜，「餃餃震」還在「椰菜鮮肉餃」的湯底裡面，加入了切片粟米，粟米令「椰菜鮮肉餃」的湯底味道增加粟米的清新甜味。
而且「椰菜鮮肉餃」裡面的粟米，還可以即場食，口感感覺非常爽脆，感覺很像新鮮的粟米，新鮮粟米令「椰菜鮮肉餃」的湯底味道感覺也變得清純，是可以一飲而盡的味道。
雖然「餃餃震」還有其他食品可供選擇，但是我覺得其他食品，還是及不上「餃餃震」製造的湯餃那麼值得我，在下午茶時間嚐試和享用。
之前未裝修呢就唔敢入去，見佢冇乜人食，又好似好似污糟邋遢。
開咗好耐都唔敢入。
上個星期見佢好似新裝修完，咁就同夫人入去試吓啦。
橫掂條食街都成日食，唔係車仔麵就係泰國菜，食到有啲悶。
試完有少少驚喜喎有西貢地道風味，兩姊妹好好笑容，好好傾，原來佢哋係西貢人。
我好耐冇食狗仔粉，有自家製同返屋企嘅感覺。
唔似其他咁重商業味。
個人口味呢就鍾意佢唔太重味，啲餡呢就多菜少肉。
感覺上呢度好健康，跟著再買外賣返屋企打邊爐，食完成打唔口乾，感覺上應該冇乜味精。
都係西貢一個幾好嘅選擇。
我們已經很多年都沒有入西貢，今天我們一行九人有大有細決定殺入西貢半天遊，晚餐時段，當然要找嘢吃，大嘅餓得，班老細就一啲都唔餓得。
嘩! 原來西貢小巴站附近有好多嘢食，行行吓間其中一個老細突然叫攪攪震，我地了解清楚後才知佢見都有間店鋪叫"餃餃震"，係食餃子的，仲見有人係排隊門外等外賣，我地就決定入去一試，本應是想當小吃頂住肚先，結果大家都吃得飽飽的離開。
這店除了餃子外，還有小食及飯。
湯餃煎餃一定唔少得，大人無飯落肚當然唔得，雞翼亦是小朋友至愛，所以我地都叫咗好多嘢食。
這店的餃子餡多有口感，小食及飯的味道合適，連小朋友都沒有拒絕，最最最好味的是個自家湯底，喝完都沒有口渴的感覺，我不禁的喝乾了，所以沒有叫汽水飲。
老闆娘因為剛裝修完，有人送了很多水果比她們，而且見我地有咁多小朋友，所以請了他們食飯後果"蜜瓜"，真識做小朋友生意。
下次經過都會再黎呢度搞搞震，我都很喜歡此名。
樸實的自家制的餃子及湯底。
友善的店主，一定要支持。
有韮菜餃，白菜餃，芹菜餃，芝士粟米等，可配粉麵，銀針粉或淨餃。
超喜歡最近換了的粟米魚肚湯底，每次都把湯庄喝光。
餃餃震餐單提供港式, 小食店等推介美食位於西貢區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 92718936 查詢。
您對於西貢餐廳「餃餃震」有何 comment？
餃餃震餐廳詳細資料：
- 餃餃震地址: 西貢西貢福民路58-72號高富樓地下22號舖 DUMPLINGSLAND, Shop22, Ko Fu Building,58-72 Fuk Man Road, Sai Kung
- 餃餃震電話: 92718936
- 餃餃震價錢: $50以下
- 分類: 港式, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 餃餃震 Facebook
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