Milk Top 太古
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Milk Top推介
來自北海道的甜品店，選用北海道3.6牛奶為原料，提供自家製雪糕、布甸及蛋糕。
太古Milk Top
| 餐廳分店 | Milk Top |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水,雪糕,乳酪, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Milk Top訂位
Milk Top位於太古區，詳細地址是太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Milk Top幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Milk Top餐單包括有日本菜,甜品/糖水,雪糕/乳酪等美食，付款方式有現金付款。Milk Top優惠
Milk Top 評價 相片
或許是因為我曾經光顧過，「Milk Top」位於九龍灣購物廣場裡面，某間日資百貨公司分店，那間分店面積與規模相對比較細小的關係吧，結果我來到「康怡廣場」地下的美食廣場，才發現更大更有規模的「Milk Top」。
康怡廣場分店「Milk Top」的位置，正正設置於美食廣場近中央，不少廣場餐檯櫈的旁邊，所以即使康怡廣場「Milk Top」分店收費方式，會跟「德福廣場」日資百貨公司裡面分店有點不同，我最後還是試了兩款口味雪糕。
首先講講太古康怡分店「Milk Top」的兩款雪糕，「Milk Top」分別有人手親自從雪櫃刮出來的雪糕球，以及已經預先包裝好的「Milk Top」雪糕杯。
結果我分別需要，為購買「Milk Top」兩款雪糕，而兩度在康怡美食廣場的收銀櫃檯裡面排隊，康怡美食廣場裡面人龍一點也不少，需要花耐性去排隊。
結果我第一次購買太古康怡廣場的「Milk Top」，就只是購買了豆腐口味，牛奶跟口味的雙球威化筒雪糕，太古「Milk Top」先把一張票據交到我手上，我拿着票據在收銀櫃檯付款，得到收據才能回去領取雪糕。
康怡廣場「Milk Top」負責擺放雪糕的冷凍櫃檯，裡面放置各款雪糕格的實際狀況頗為擠迫，絕對不遜色於「阿X羅」冷凍櫃檯裡面的雪糕。
我花了一段不短的時間去排隊之後，終於順利成功購票，拿着「Milk Top」自己的票據，跟美食廣場自己發出的票據回去「Milk Top」櫃檯，「Milk Top」店員只收回自己的票據就行了。
跟著康怡分店「Milk Top」的店員，就立刻刮了一大球的「豆腐味道」雪糕，連着同樣大型的威化筒，親手送到我個人的手上。
由於「Milk Top」為雙球雪糕而設的威化脆筒，大小跟單球雪糕版本的威化脆筒幾乎一模一樣，所以康怡「Milk Top」的店員，最後「被迫」以疊羅漢的方式，疊起牛奶跟豆腐雪糕球起來。
直到「Milk Top」店員把製作完成的「雙球雪糕」製成品，實物送交到我手上的時候，我才意識到「雪糕疊羅漢」「問題」的嚴重迫切性，馬上向店員索取了即用即棄的試食木匙羹。
然後我馬上拿着木匙羹，食完頂層的第一個雪糕球，然後才慢慢試食底層的雪糕球。
由於「豆腐雪糕」跟「北海道牛奶雪糕」兩款雪糕在外貌，跟顏色上都是幾乎一模一樣，我在臨場也沒有用紙筆記錄下來。
所以以下食評內容，我不會跟據圖片內容逐張圖評論雪糕的味道。
或許因為「Milk Top」是日資百貨公司雪糕店的關係吧？所以北海道牛奶雪糕的牛奶甜味，都比坊間牛奶雪糕為之強和濃郁。
至於位於威化筒底層的豆腐雪糕，豆腐雪糕的甜味相對於北海道牛奶雪糕，會額外食到一層類似日本野菜的菜味感覺。
或許豆腐的原材料是黃豆，所以黃豆的味道或多或少都有少許接近日本野菜的感覺。
當然了，「Milk Top」豆腐味雪糕的味道，始終如一都是甜味，只是「Milk Top」製作的豆腐雪糕甜味，相對之下會比較淡薄一點而已。
至於「Milk Top」的「忌廉芝士」味道杯裝雪糕，我初初還以為「忌廉芝士」雪糕的味道，會跟「北海道牛奶」或者「豆腐」頗為相似，但是事實卻告訴我不是。
因為「Milk Top」的杯裝雪糕是預先包裝和密封，所以「Milk Top」杯裝雪糕融化的速度，比起威化筒雪糕都來得慢。
不過「Milk Top」杯裝雪糕融化速度慢，不等於雪糕味道人人都接受得到。
我發現「Milk Top」的「忌廉芝士」雪糕給我第一個味道感覺，就是酸。
反而「忌廉芝士」雪糕裡面給我的甜味感覺，實際上其實少得可憐。
或許是因為忌廉和芝士，都是由牛奶做原材料加工製成的關係吧，所以令到「忌廉芝士」雪糕裡面的酸味，比我試前預計都來得更強烈，但是那種酸味只是來自於芝士而已。
不過「忌廉芝士」雪糕整體上的味道感覺，就不可能像「北海道牛奶」，或者「豆腐」味道雪糕一樣了，因為「北海道牛奶」跟「豆腐」雪糕是甜味。
然而「忌廉芝士」雪糕的味道卻是酸溜溜，我終於想起可以形容「Milk Top」「忌廉芝士」雪糕的味道感覺了，是酸得來又感覺不到順喉，卻有酸味卡在喉嚨之間的錯覺啊。
所以若然你問我喜歡「Milk Top」哪款口味的雪糕，我還是會喜歡「北海道牛奶」雪糕的甜味多一點。
平時的我，喜歡牛奶味的 milk top 杯裝雪糕，今日選了 chocolate 味道，真係嘩一聲，有碎朱古力，又唔太甜。
超棒.
早幾年日本甜品風刮得不算熾熱，已愛上北海道牛奶布甸。
當時已覺得北海道的粟米，牛奶……都是一等一的。
北海道是日本的農牧區域，在日本式生產，管理之下，成功俘虜了香港人的味蕾。
後來日本風，北海道烈風吹襲，試了無數日本奶類甜品。
今日恰巧看見此店，僻處在一角。
光顧的人不多，很多人已淡忘此店。
我仍有會員卡，買了7樽純味，送了1樽。
現在保凍袋要收錢了。
回家後取一樽冰涼布甸，嘩!濃稠，濃郁，香滑的奶味佔領口腔，似曾相識的感覺回來。
都是簡單的鮮奶布甸最好味!
您對於太古餐廳「Milk Top」有何comment？
Milk Top餐廳詳細資料：
- Milk Top地址: 太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地舖 Milk Top, G/ F, A E O N, Kornhill Plaza South,1-2 Kornhill Road, Tai Koo
- Milk Top電話:
- Milk Top價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,雪糕,乳酪,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Milk Top Facebook
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為減低冠狀病毒病在鴻運粥店內有任何傳播的風險，鴻運粥店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻運粥店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻運粥店同時建議採取以下措施*鴻運粥店 黃, 鴻運粥店 藍, (鴻運粥店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Milk Top在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Milk Top應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Milk Top建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Milk Top餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳