Cochrane's Bar & Grill 中環
地址: 中環閣麟街46號
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Cochrane's Bar & Grill推介
行完山即興 book 檯食東歐野，難得黎到 Soho 區又未夠鐘食飯，搵間酒吧飲杯餐前酒先。Fuller's organic honey dew，十分冰凍送到，好頸渴呀，大啖喝一口！質感厚身粗糙，中度啤酒味，清爽而帶輕輕回甘，但完全飲唔到蜜糖味道喎。不過飲左大半杯後，開始出現隱約蜜糖香氣及味道，微弱既甜味越來越濃呢！即刻 order 多杯試真一點，情況都係一樣，有趣！Seafarers ale，酒味比 Fuller's organic honey dew，麥味較為突出，睇顏色都不難發現，味道都幾清爽，男女佳宜。Rose chilled but hot，冷卻了的但熱？飲口不太 smooth 帶點點澀，似白酒，不知道是什麼。Open 開放式酒吧，望住街景、路人嘆酒談天感覺不錯。見花生殼滿地，已完全明白什麼一回事了，免費花生任食又可隨意亂掉，心情大爽！發現好強白鴿訪客喎，避雨？食花生？冒住黃雨由薄夫林水塘行到太平山頂，由頭到腳都濕透滴水，對波鞋都變成水鞋噴水了！搭巴士到中環都依然滂沱大雨，兩位美女酒吧前樓梯有點小意外跣低左，幸好好受傷，只係比剛才更濕。剛想衝入酒吧時，貌似老闆娘即時阻攔示意遮要放遮架不能進場。我心諗我地三個水人滴晒水仲濕過把遮喎，我連個皮背囊裡面都積水喇，哈哈。由於 30 分鐘後由要轉場食飯，見 menu 美食眾多都要忍忍口呢！飲杯啤當餐前酒無問題啦。難得出城過海當然要試另類生啤，menu 上印住 HH 及 Regular，仲以為係sizes，懶醒 order 要 regular。侍應姐姐解釋 HH 係 happy hour，鄉下仔出城添。
中環Cochrane's Bar & Grill
| 餐廳分店 | Cochrane's Bar & Grill |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,西餐廳,酒吧, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Cochrane's Bar & Grill訂位
Cochrane's Bar & Grill位於中環區，詳細地址是中環閣麟街46號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cochrane's Bar & Grill幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Cochrane's Bar & Grill餐單包括有西式,酒,西餐廳,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Cochrane's Bar & Grill優惠
Cochrane's Bar & Grill 評價 相片
行完山即興 book 檯食東歐野，難得黎到 Soho 區又未夠鐘食飯，搵間酒吧飲杯餐前酒先。
Fuller's organic honey dew，十分冰凍送到，好頸渴呀，大啖喝一口！質感厚身粗糙，中度啤酒味，清爽而帶輕輕回甘，但完全飲唔到蜜糖味道喎。
不過飲左大半杯後，開始出現隱約蜜糖香氣及味道，微弱既甜味越來越濃呢！即刻 order 多杯試真一點，情況都係一樣，有趣！Seafarers ale，酒味比 Fuller's organic honey dew，麥味較為突出，睇顏色都不難發現，味道都幾清爽，男女佳宜。
Rose chilled but hot，冷卻了的但熱？飲口不太 smooth 帶點點澀，似白酒，不知道是什麼。
Open 開放式酒吧，望住街景、路人嘆酒談天感覺不錯。
見花生殼滿地，已完全明白什麼一回事了，免費花生任食又可隨意亂掉，心情大爽！發現好強白鴿訪客喎，避雨？食花生？冒住黃雨由薄夫林水塘行到太平山頂，由頭到腳都濕透滴水，對波鞋都變成水鞋噴水了！搭巴士到中環都依然滂沱大雨，兩位美女酒吧前樓梯有點小意外跣低左，幸好好受傷，只係比剛才更濕。
剛想衝入酒吧時，貌似老闆娘即時阻攔示意遮要放遮架不能進場。
我心諗我地三個水人滴晒水仲濕過把遮喎，我連個皮背囊裡面都積水喇，哈哈。
由於 30 分鐘後由要轉場食飯，見 menu 美食眾多都要忍忍口呢！飲杯啤當餐前酒無問題啦。
難得出城過海當然要試另類生啤，menu 上印住 HH 及 Regular，仲以為係sizes，懶醒 order 要 regular。
侍應姐姐解釋 HH 係 happy hour，鄉下仔出城添。
放工去酒Bar beer beer 佢, 比較少黎SOHO 區, 一直以為SOHO 區會好似蘭桂坊咁多人同熱鬧, 依到反而熱鬧中有一點寧靜 . 依到主要既坐上客係外國人. 雖然只係7:30pm, 但都差唔多full house. 依到主要係比朋友敍下舊, beer beer 佢, 店員對客人都好親切.**入到去, 見到地下都係花生, 朋友話依到既特色係比人客倒食完既花生落地下, 不時見到一兩隻鴿會飛入黎食地下既花生.佢有好多唔同國家既beer 比你選擇, 德英意, 比利時, 香港等, 每個國家都有58 種beer, 大大話話, 我唸都有3040種, 好多選擇. 另外紅酒,白酒, rose wine, sparkling wine 都有d.我叫左Stella Artois "is a pilsner beer of between 4.8 and 5.2% ABV" (from Wikipedia), 其實我每次都會叫, 因為鐘意佢夠淡口.佢既主食都唔少choice: Soup & salad, Burger, Main course, Sausage, Rib & steak, Pizza & Pasta. 每類都有好多選擇. 但唸唔到竟然連all day breakfast都有 !! 我地叫左1) Great Seasoned Chips & 2) Quesadilla with chicken 作為主食.Great Seasoned Chips (served with honey mustard)薯條, 厚身, 熱騰騰, 又夠脆, 份量幾多, 而且向SOHO 區黎講, 價格好抵. 味道比較淡, 所以加埋茄醬或honey mustard 就岩岩好啦~Quesadilla with chicken簡單d 講啫係wrap , 用烤過flour tortilla包住中間既料, 包括洋蔥, 煙肉, 溶溶地既芝士, 雞肉, 點埋sour cream同 guacamole 黎食, 雖然簡單, 但好味, 好有墨西哥feel. 我地兩個人, 叫左2 碟野食, 3 柸beer , 已經食到飽.
I came here for lunch a week or two ago. I've definitely been at Cochrane's before... drinking. But I don't remember it very well. The waitstaff seems fun and personable. Or, seemed that way... when I was drunk.This review, however, is from a sober lunch. I went and had the 'country fried chicken'. I don't know why they called it that. 'Chicken schnitzel' would've been just as accurate... it was a piece of chicken, pounded senseless, cooked until it didn't have a drop of moisture in it, and served with an overly sweet mushroom sauce (though it seems the British taste around here leans toward sweeter sauces, so you can take that last remark as a criticism or a compliment, at will.) 4/10The fries were lame, though not as overcooked and tasteless as at Coast (don't go there!). You can get better fries on the midlevels (may have to go a few blocks up the mountain, I can't think of anything near Cochrane's). 6/10Obviously, this is a place to go drinking at. I'd recommend it for that purpose. Foodwise, it sucks. It's not as expensive as some things you'll run yourself into on the midlevels (Pure, I'm looking at you), but it's also not as good. The waitstaff is friendly, but that doesn't make your food any better. Just across the street is Gourmet Burger Union I suggest that.Overall score: 7/10 (that includes how awesome it is to drink here, at night)
四月上旬‧晴披星戴月的由蘇豪走各IFC，要主持另一個飯局。
下雨，途經此地，看看手錶，不如喝一杯才繼續走？要了Stella Artois一杯，冰凍，味道乾身而小麥味濃，順喉。
佐以花生，是這個酒吧集團的特色。
兩口喝完，還可以坐多一會才出發。
52元，是happy hour價錢，不算太便宜。
PS：想不到這裡的上一個食評已經是三年半前...
近來鍾情蘭桂坊一帶，少來這邊，上星期六跟男友再訪這裡，原本是到McSorley's Ale House，但插針都插唔入，冇計。
來裡恰好相反，人不多，又靜，最適合談天說地。
叫了stella 和alderich draught beer，tuna sandwichs 及bangers & mash，三文治依然驚喜，但烘得過燶；腸頭品嚐，肉味濃，外皮亦是過燶，薯蓉好滑焗豆份量過少了，總括來說，這裡的食物算不錯，而且價錢合理，尤其是hh，生啤$25 起，good!
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Cochrane's Bar & Grill餐廳詳細資料：
- Cochrane's Bar & Grill地址: 中環閣麟街46號 Cochrane's Bar & Grill, 46 Cochrane Street, Central
- Cochrane's Bar & Grill電話:
- Cochrane's Bar & Grill價錢: $50以下
- 分類: 西式,酒,西餐廳,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Cochrane's Bar & Grill Facebook
更多Cochrane's Bar & Grill相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在秋田內有任何傳播的風險，秋田在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳秋田除了遵守預防及控制疾病的相關規例，秋田同時建議採取以下措施*秋田 黃, 秋田 藍, (秋田 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cochrane's Bar & Grill在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cochrane's Bar & Grill應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cochrane's Bar & Grill建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cochrane's Bar & Grill餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳