Délifrance 薄扶林
最後更新:
Délifrance推介
再次的覆診等候,又不自覺地和可愛的母親大人來到了這間咖啡店.離下午茶時間不遠,客人也不算太多,只有數十名的員工和顧客,環境清淨企理.是次小妹和媽咪點了一份公司三文治來吃,包一杯飲品,一份沙律和兩塊三文治.侍應不到兩分鐘把餐盆送上,挺有禮貌公司三文治的份量其實挺大,兩口子合作才能吃得飽.面層是鬆軟的9cereal bread,表面有亞麻籽和其他五穀類的種子,包邊有濃郁的有機麵包香味,咬下也是,包的質感軟而挺身,味道芳香,餡料有兩塊沾上芝士的火腿片,雞片,幾塊生菜,紫椰菜,一片蕃茄和白汁碎蛋.火腿片和雞片加上芝士味道有點咸,生菜等用料新鮮,入口感覺爽甜清脆,蕃茄味道酸甜醒胃,唯白汁碎蛋的白汁下得太多,與蛋的比例不平均,而且白汁的濃稠程度實在令人失色,雖味道尚好,卻成了這兩塊三文治的敗筆.沙律是以一個透明的小圓盒盛載,入面有一塊青瓜,一塊蕃茄,各種新鮮的蔬菜,加上底下的意大利黑醋汁吃,口感酸甜略苦的層次交雜,只可以說醬汁實在不太符合小妹的口味,用料是絕對新鮮的.由於小妹要禁飲的東西實在太多,飲品方面自然交給母親大人來解決! 媽咪叫了一杯奶茶,她說奶味不太香濃,茶味焗時間不夠,奶泡雖算香滑但奶茶味道算得略為暗啞,需要改善.之後追加的肉桂酥卻大令我為之喜悅!小妹子從中二開始品嚐過肉桂茶後對肉桂的味道十分喜愛,是日忍不了口地再點了一個肉桂酥來品嚐.肉桂酥的樣子其實也來來去去一個模樣,兩個圈的樣子給人優雅而淘氣的感覺,它的表面有著一片蜜糖的薄漿,加上內裡厚度適宜的肉桂醬,令我為之興奮.咬下感覺麵包條鬆軟無比,肉桂醬甜度適中,外層蜜糖的薄漿不覺黏牙,吃下口裡仍留一絲肉桂的甜香,實在令我難忘!
薄扶林Délifrance
| 餐廳分店 | Délifrance |
|---|---|
| 地區 | 薄扶林 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店, |
| 人氣指數 | 421 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Délifrance訂位
Délifrance位於薄扶林區，詳細地址是薄扶林薄扶林道102號瑪麗醫院B座地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Délifrance幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Délifrance餐單包括有法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。Délifrance優惠
Délifrance 評價 相片
再次的覆診等候,又不自覺地和可愛的母親大人來到了這間咖啡店.離下午茶時間不遠,客人也不算太多,只有數十名的員工和顧客,環境清淨企理.是次小妹和媽咪點了一份公司三文治來吃,包一杯飲品,一份沙律和兩塊三文治.侍應不到兩分鐘把餐盆送上,挺有禮貌公司三文治的份量其實挺大,兩口子合作才能吃得飽.面層是鬆軟的9cereal bread,表面有亞麻籽和其他五穀類的種子,包邊有濃郁的有機麵包香味,咬下也是,包的質感軟而挺身,味道芳香,餡料有兩塊沾上芝士的火腿片,雞片,幾塊生菜,紫椰菜,一片蕃茄和白汁碎蛋.火腿片和雞片加上芝士味道有點咸,生菜等用料新鮮,入口感覺爽甜清脆,蕃茄味道酸甜醒胃,唯白汁碎蛋的白汁下得太多,與蛋的比例不平均,而且白汁的濃稠程度實在令人失色,雖味道尚好,卻成了這兩塊三文治的敗筆.沙律是以一個透明的小圓盒盛載,入面有一塊青瓜,一塊蕃茄,各種新鮮的蔬菜,加上底下的意大利黑醋汁吃,口感酸甜略苦的層次交雜,只可以說醬汁實在不太符合小妹的口味,用料是絕對新鮮的.由於小妹要禁飲的東西實在太多,飲品方面自然交給母親大人來解決! 媽咪叫了一杯奶茶,她說奶味不太香濃,茶味焗時間不夠,奶泡雖算香滑但奶茶味道算得略為暗啞,需要改善.之後追加的肉桂酥卻大令我為之喜悅!小妹子從中二開始品嚐過肉桂茶後對肉桂的味道十分喜愛,是日忍不了口地再點了一個肉桂酥來品嚐.肉桂酥的樣子其實也來來去去一個模樣,兩個圈的樣子給人優雅而淘氣的感覺,它的表面有著一片蜜糖的薄漿,加上內裡厚度適宜的肉桂醬,令我為之興奮.咬下感覺麵包條鬆軟無比,肉桂醬甜度適中,外層蜜糖的薄漿不覺黏牙,吃下口裡仍留一絲肉桂的甜香,實在令我難忘!
您對於薄扶林餐廳「Délifrance」有何comment？
Délifrance餐廳詳細資料：
- Délifrance地址: 薄扶林薄扶林道102號瑪麗醫院B座地下 Délifrance, G/ F, Block B, Queen Mary Hospital,102 Pok Fu Lam Road, Pok Fu Lam
- Délifrance電話:
- Délifrance價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,麵包店,三文治,沙律,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Délifrance Facebook
更多Délifrance相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在高標準美食快線內有任何傳播的風險，高標準美食快線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳高標準美食快線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，高標準美食快線同時建議採取以下措施*高標準美食快線 黃, 高標準美食快線 藍, (高標準美食快線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Délifrance在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Délifrance應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Délifrance建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Délifrance餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳