美心大酒樓 紅磡
地址: 紅磡船景街9號黃埔新天地黃埔花園2期地下B1-6號舖
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美心大酒樓推介
今晚同阿仔接老公放工去食飯，我哋好鐘意打邊邊，所以今晚都唔例外。可能星期六嘅關係，周圍都好多人排隊等食飯，因為帶住小朋友，所以揀咗呢間相對少人啲嘅酒樓。依家先知佢哋都做任飲任食，未加一前一百蚊多少少，諗住好抵，可惜 :食物方面：湯底完全冇味，好似滾水咁。食物款式太少，四寶丸變咗三寶丸，可能墨魚丸太貴。肥牛得雪味，仲要有幾塊一個個孔。芋絲乾晒，好似像筋咁。唯一覺得讚嘅只有菜，因為新鮮。態度方面：除咗門口位姐姐比較有禮貌外，其他都好似睇你唔到咁，直頭行過當你透明。環境方面：每張枱之間好逼，唔係背對背咁簡單，直頭前後坐咁，所以會覺得好嘈。最後埋單每位$131，總括而言，唔值得推介同去囉。
紅磡美心大酒樓
| 餐廳分店 | 美心大酒樓 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
美心大酒樓訂位
美心大酒樓位於紅磡區，詳細地址是紅磡船景街9號黃埔新天地黃埔花園2期地下B1-6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美心大酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐美心大酒樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。美心大酒樓優惠
美心大酒樓 評價 相片
今晚同阿仔接老公放工去食飯，我哋好鐘意打邊邊，所以今晚都唔例外。
可能星期六嘅關係，周圍都好多人排隊等食飯，因為帶住小朋友，所以揀咗呢間相對少人啲嘅酒樓。
依家先知佢哋都做任飲任食，未加一前一百蚊多少少，諗住好抵，可惜 :食物方面：湯底完全冇味，好似滾水咁。
食物款式太少，四寶丸變咗三寶丸，可能墨魚丸太貴。
肥牛得雪味，仲要有幾塊一個個孔。
芋絲乾晒，好似像筋咁。
唯一覺得讚嘅只有菜，因為新鮮。
態度方面：除咗門口位姐姐比較有禮貌外，其他都好似睇你唔到咁，直頭行過當你透明。
環境方面：每張枱之間好逼，唔係背對背咁簡單，直頭前後坐咁，所以會覺得好嘈。
最後埋單每位$131，總括而言，唔值得推介同去囉。
十六度又一家外出打邊爐，在家附近，見到佢任食，好似幾好，於是第一次去試下。
評：醬油配料，都好足，任加全拿（醬油另收＄14到）我不斷加埋新鮮既莞薾蔥去豬骨湯底。
另有飲品BAR有沙冰，COKE，竹庶水等等，大滿足9／10還有另外有一款炒飯及炒麵(味都不錯） 8／10評：湯底好淡，得豬骨一件，要靠配料出味。
6／10食物都OK多品種，蟹子丸，磨菇丸，OK好味 ，種類好多，食既時候好開心8／10。
菜有四五選，新鮮!又有九肚魚，魚片等等。
牛肉豬肉片一般，不太差，7／10D食物幾FRESH ，清潔得幾好，每棵都差不多大小，起碼唔會俾D黃晒既菜你。
7／10不過我地明明叫一份就來4份，令我地無得食其他野，但牛肉豬肉片就得一份量！！出配料速度一般。
總評：OK 7／10＊＊有兩小時食，所以去的最好訂位。
18:00 or 20:00
在紅磡也不短日子，卻從來沒有來過這家美心大酒樓。
趁著年初跟sam媽媽拜年，一行八人拉隊來幫襯。
粗略點算，我們叫了鮮竹卷，棉花雞，炸紫菜卷，炸蟹鉗，燕窩蛋撻，玉米龍蝦丸，丸子攘玉子豆腐，鵪鶉蛋燒賣，節瓜圃，排骨，鳳爪，黑椒魚肚。
沒有圖的有叉燒包，蝦腸，蝦餃，燒賣，粟米魚肚羹，椰汁馬豆糕，馬拉糕。
老實說比較值得提的不多，就跟一般酒樓做的差不多，唯一是鵪鶉蛋燒賣，粟米魚肚羹跟蝦腸比較有記憶。
鵪鶉蛋膽固醇高，沒有幾個人敢吃，嘻嘻，管他，先來一口。
鵪鶉蛋味成功蓋過燒賣本身，是好是壞看個人喜好。
粟米魚肚羹非常受歡迎，兩三下已經清光。
這裡的蝦腸是我近幾年「飲茶」裡面吃過叫做最好的，至少蝦非常足料，不會一碟裡面只有一兩隻。
皮是偏厚，但一般也是如此，叫做不過不失吧。
值得一提這裡的服務：這裡的「推點心阿姐」不喜歡說話的，把車大搖大擺在你面前駛過都沒有說明自己的車裡面有什麼東東。
原來想食其他餐廳，但被他們在店外的廣告吸引了。
先講價錢方面，由於是星期一食，每位只需$98，另外醬油$8，以美心大酒樓來說，這個價絕對是超值。
食物方面，我們所點的食物都覺得很新鮮，當中窗吸引我的就是炸魚皮，他們應該是新鮮炸，因為入口很有鮮味，而且還很脆口。
而他們的蟹柳亦不是那些平價勁紅色橡膠蟹柳，放了入鍋內很久亦不會容易散開，入口亦很好味。
雲吞及水餃的皮很薄，亦留有鮮味。
而美中不足的是，他們可以選擇的食材不太多，簡單如魚皮餃也沒有。
另外，我點了的湯底是鴛鴦湯底，但沙嗲的湯底卻不夠味，我沉了30分鍾的粟米仍沒有沙嗲味。
服務態度方面，整體都十分良好，只可能因為他們人手不是很充足，當我們追問遺漏的食材時，他們只叫我們繼續等，等久了就再點算了。
最後，埋點2人合共$246，合理，平易。
食完，才想起忘了影相...
黃埔花園的美心酒樓, 長期不太繁榮, 所以也要動一動腦, 攪攪新意思了. 推出其他美心酒樓都沒有的任食火鍋. 一百元左右, 美心出品, 可以一試.當日, 老友三人, 訂了八時半, 入座後即填寫食品報表, 交入廚房. 上菜快, 不需三、五分鐘便到面前. 開餐了…清湯和沙嗲雙併湯底, 清湯味道尚可, 沙嗲湯夠濃, 不過就算沙嗲味道不夠也不緊要, 外面有免費的沙嗲醬任加.牛肉切得略厚, 醃粉得略重, 入口過淋. 三寶丸以魚、牛、豬鮮肉製成, 爽口彈牙. 魚雲和魚腩新鮮無腥味, 但魚雲叫了一次便無貨了. 蓮藕片脆口無粘牙, 芋絲給得太多了, 下次要聲名只要五件! 蟹柳是最差的品種, 超淋. 蘿蔔和菠菜都非常新鮮嫩綠, 沒有任何黑色和枯乾.服侍我們的員工非常友善有禮, 現今幫襯快餐店火鍋都不可五、六十元, 而大酒樓任食火鍋也只一百元, 實屬超值.
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美心大酒樓餐廳詳細資料：
- 美心大酒樓地址: 紅磡船景街9號黃埔新天地黃埔花園2期地下B1-6號舖 Maxim's Chinese Restaurant, Shop B1-6, G/ F, Site2, Whampoa Garden, Wonderful Worldsof Whampoa,9 Shung King Street, Hung Hom, Hung Hom
- 美心大酒樓電話:
- 美心大酒樓價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 美心大酒樓 Facebook
更多美心大酒樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在台山樓私房菜內有任何傳播的風險，台山樓私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳台山樓私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，台山樓私房菜同時建議採取以下措施*台山樓私房菜 黃, 台山樓私房菜 藍, (台山樓私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美心大酒樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美心大酒樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美心大酒樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美心大酒樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳