雞煲皇 紅磡
地址: 紅磡蕪湖街78A地下
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雞煲皇推介
天又凍凍地,心思思想食個雞煲就book左系紅磡幾出名嘅雞煲皇啦一早系openrice訂左9點 準時到達 可能星期五多人食啦 book左位都要等4個字乖乖地系到等入座 入到去環境尚可 夠通風唔會焗 急不及待叫左一隻雞 因為男朋友唔食得辣 所以雞煲精髓嘅辣就食唔到啦之後再另外叫左雪花肥牛，響鈴，菜之類 啤一啤當然唔少得啦，服務員態度好好 幾主動....隻雞話甘快就上得啦味道不夠濃 有點兒失望 ..........
紅磡雞煲皇
| 餐廳分店 | 雞煲皇 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 27730266 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,串燒,雞煲,中菜館,串燒店, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
雞煲皇訂位
雞煲皇位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街78A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雞煲皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐雞煲皇餐單包括有港式,火鍋,串燒,雞煲,中菜館,串燒店等美食，付款方式有現金,EPS付款，Booking網上訂位可以電話致電 27730266 查詢訂座。雞煲皇優惠
雞煲皇 評價 相片
天又凍凍地,心思思想食個雞煲就book左系紅磡幾出名嘅雞煲皇啦一早系openrice訂左9點 準時到達 可能星期五多人食啦 book左位都要等4個字乖乖地系到等入座 入到去環境尚可 夠通風唔會焗 急不及待叫左一隻雞 因為男朋友唔食得辣 所以雞煲精髓嘅辣就食唔到啦之後再另外叫左雪花肥牛，響鈴，菜之類 啤一啤當然唔少得啦，服務員態度好好 幾主動....隻雞話甘快就上得啦味道不夠濃 有點兒失望 ..........
晚上七時左右在紅磡附近不知吃甚麼好, 即時開open rice search 下附近有咩好吃看到這裡有雞煲吃, 就一於試下啦!門後沒有人等位, 店員問我們有沒有訂位, 想了一下才安排我們入來舖內坐位不算很多, 裝潢沒太花巧, 以木色為主最後安排我們坐於角落位置,樓梯底!!幸好這裡地方算乾淨企俐, 如果唔係, 我會有少少不安 J叫了一個雞煲, 侍應姐姐問我地駛唔駛加辣, 我地話少辣得嗱再問我地要唔要麻, 我地一致反對加麻辣雞煲黎到嗱!!!香得緊要!!!雞肉非常嫩口, 而且個汁好好味啊!!!煲內有很多配料, 辣得黎唔嗆口, 愈食愈停不了!!食完d 雞雞就開似碌肥牛, 本地雪花肥牛, 好似200蚊左右價錢公道, 牛肉非常不錯皇帝菜很新鮮, 不過索哂d 汁之後好辣啊, bf 和我都辣到邊食邊咳, 但又好鬼過癮喎!!然後丸和餃子都要求雙併,因我們只有兩個人嘛店員話要加兩蚊, 我地都無所謂嗱, 廢時浪費食物嘛蝦丸併墨魚丸, 都幾彈牙, 但就無咩味道魚餃併韮菜餃個韮菜餃值得一讚, 皮薄餡多!!!!!總結: 下次黎可能剩係食雞煲, 加多一兩個少菜試下
同朋友試試這間店，睇下係咪真係網內留言講到咁好。
訂位奇怪之處係要我8點3至8點半，但就唔可以係7點9，結果我7點9早到了。
我向店內講早到了，對方要我選擇一係等多半小時至四十五分鐘，一係比一張可能隨時要搬位既大枱，最後唔想等就選擇後者。
我地兩個人坐果張其實係只係適合兩個人用的枱，而且隔離張枱同我地好近，根本唔會打開枱邊來坐，除非想食飯途中同人吵架，如果唔係我完全唔覺得明明只啱兩人用既枱會叫做大枱囉，如果有其他人坐埋來，我唔知一碟碟的食物要手拿住定放地下？痴線！熱騰騰既半隻雞煲上枱後，當然起筷醫肚，我幾肯定煲內唔夠半隻雞，算！我夾第一件雞時，竟然仲係生既！我同店員講希望換另一煲，但阿姐用支唔以對既方式嘗試合理化件事，我實在唔想再聽佢廢話連篇，所以示意佢唔好再講落去。
最後佢肯道歉就算了。
食物質素尚可，什菌盤已包淮山，所以不用再叫。
手打墨魚及蝦滑唔錯，有留言話牛並不好食，所以無點到。
最意外的就是那雞煲，除了有生雞件外，仲有就係好咸，食完後非常口渴。
今次又是一沒有太多值得回憶的探險，不明白何解可以前後開了三間分店？
老媽是個上海菜能手，所以每次和她出外吃她都不太滿意，不是人家的肉不夠鮮，就是調味做得不夠好。
最近香港捲起雞煲熱，這晚就帶她和家人去一起試試。
老媽子不吃辣，因此點了半個不辣的雞煲，雞件數量不少但肉質不算肥美，醬汁頗濃的，不過算不上特別出色，不知加辣後會否令那味道更豐富。
本身不是個食肉獸，除朋友聚會以外，可以的話都是多菜少肉，因此這次也沒點太多配料，魚腐、牛柏葉、娃娃菜，再加兩個麵食已相當夠飽肚。
魚腐軟滑度合格，牛柏葉也有嚼勁，要推薦的話我會選那稻庭烏冬，彈性十足而且帶點滑溜，口感很不錯。
感覺食材質素有一定水準，只是那雞煲湯底味道未至於精彩得教餐廳「人常滿」吧。
店家特地為雞煲準備了額外醬料，如果加湯做火鍋後覺得味不夠濃，可以自己按口味調節，相當細心。
為了展示自己的煮菜功力，第二晚回看到的，是上海老娘落足料自製的住家雞煲，和一大堆邊爐材料，羊肉、海鮮、薯粉等等。
其實我想說：老媽，你在心目中永遠是地上最強的。
平時晚晚見到雞煲皇出邊好多人排隊，所以特登早D過去，6:45坐低，不過需要8:45交檯。
個雞煲真係好好味，D雞好嬾，好入味。
雖然只係要左少少辣，但完全唔覺得冇味。
食完雞打邊爐，網上推薦既手打肥牛反而冇傅說中咁好，我覺得鮮味唔够，都係D雞比較鮮美。
手打墨魚滑和鮮魷魚都唔錯。
您對於紅磡餐廳「雞煲皇」有何comment？
雞煲皇餐廳詳細資料：
- 雞煲皇地址: 紅磡蕪湖街78A地下 Chicken King, G/ F,78 A Wuhu Street, Hung Hom
- 雞煲皇電話: 27730266
- 雞煲皇價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,串燒,雞煲,中菜館,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,EPS
- FB專頁: 雞煲皇 Facebook
更多雞煲皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Longhorns內有任何傳播的風險，Longhorns在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Longhorns除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Longhorns同時建議採取以下措施*Longhorns 黃, Longhorns 藍, (Longhorns 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雞煲皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雞煲皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雞煲皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雞煲皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳