八沢 上環
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八沢推介
今日去食啲貴價午餐 （對我黎講算貴）就係上環新紀元廣場嘅八沢入面好細間坐位數不多嘅坐底睇餐牌有五個set lunch價錢由$75$108唔算平嘅 但佢啲質素都唔錯嘅安格斯肉眼牛扒烏冬 $88好的色 幾細緻嘅見佢粉量唔算多嘅塊牛扒得個幾件仔雖然佢份量唔多但個牛扒係出色嘅入口多汁 咬感一流 鬆軟多汁 好好食嘅佢對得住呢個價錢我覺得烏冬質素唔錯幾煙靭嘅 佢仲有個汁比你點下再有杯指定餐飲整體感覺好好雖然價錢唔平但性價比高嘅 抵食嘅
上環八沢
| 餐廳分店 | 八沢 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 26699200 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,烏冬,串燒, |
| 人氣指數 | 616 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
八沢訂位
八沢位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中181號新紀元廣場1樓101A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八沢幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐八沢餐單包括有日本菜,拉麵,烏冬,串燒等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 26699200 查詢訂座。八沢優惠
八沢 評價 相片
今日去食啲貴價午餐 （對我黎講算貴）就係上環新紀元廣場嘅八沢入面好細間坐位數不多嘅坐底睇餐牌有五個set lunch價錢由$75$108唔算平嘅 但佢啲質素都唔錯嘅安格斯肉眼牛扒烏冬 $88好的色 幾細緻嘅見佢粉量唔算多嘅塊牛扒得個幾件仔雖然佢份量唔多但個牛扒係出色嘅入口多汁 咬感一流 鬆軟多汁 好好食嘅佢對得住呢個價錢我覺得烏冬質素唔錯幾煙靭嘅 佢仲有個汁比你點下再有杯指定餐飲整體感覺好好雖然價錢唔平但性價比高嘅 抵食嘅
之前係上環一帶番工，同事帶我去八沢食冷烏冬，結果一試愛上，每次必點芥未果醋帶子冷烏冬（$88），酸酸甜甜辣辣，帶子鮮味又大塊夏天食就最岩，價錢（$88）以上環區講唔算太貴
忌廉の日式料理~ 🍜位於上環商業區既一間日式烏冬！！地點非常方便，正位於小編公司正對面！加上一見到黑松露+忌廉，「毒已中」，就立係衝左去一試究竟喇！😍。
黑松露忌廉海鮮烏冬：熱辣辣既湯底，散發著濃香既黑松露味，第一啖試試湯底，忌廉既香滑口感一試難忘～煙熟三文魚既配搭相當合適，雖然份量可以更好，但如果果日你想食清d，都係唔錯既選擇！！🥢🥢。
黑安格斯肉眼牛排掛烏冬：掛烏冬，顧名思義，取勝之處不在於湯底，而係配汁與麵質度分高下。
而尼間既掛烏冬正正屬於高質 👍🏻 肉眼牛排處理得都好唔錯，厚度比一般肉眼排薄，反而係烹調既時候將肉質煎到外脆內軟，非常香口🥓。
雞泡魚干：小編既吃貨朋友特別鍾情於雞泡魚干，所以佢對於尼道菜既期望非常之高。
薄薄既雞泡魚干烤得略略有點乾身，雖然醬油配搭適宜，但咬耐左會有d 牙呦軟。
這家八沢烏冬拉麵店，真是嚐過了一次就一直想再回來吃雖說共來了兩次，都沒月點招牌黑松露忌廉烏冬，但他家的其他菜式也是夠讓你回味無窮的～第一次光顧的時候以為是普通拉麵店，所以只謹慎地選了最安全的豚骨叉燒拉麵。
喝了一口湯就完全被湯底征服了，那時以為是豚骨湯底熬成帶點奶油的味道，十分新鮮而且不會很膩，再光顧發現，果然這家是什麼都會加入忌廉吧不過都是挺好吃就是了～這次來了本想點最有名的忌廉烏冬，不過當下就是想吃吉列豬排，只能從朋友那碗偷吃幾口。
不過嚐了幾口，我已經夠驚艷！忌廉湯底濃郁而不膩，而且配料十足，雖說價格也較貴就是了orz午餐的話加$75會送一杯每日熱飲，這天剛好是養生的紅棗桃膠，不過我怕太飽就只單點了說回我的豬扒飯，豬扒的size蠻大的，炸的也剛剛好。
雖說豬扒飯比烏冬拉麵都要晚上，但是也證明了新鮮炸的～上了好一回兒菜，我還是會被豬扒燙到底下就是白米飯，不過配上旁邊的忌廉汁，就比較不會那麼乾巴巴的。
炸豬排上澆了芝士醬，挺好吃的，拌上忌廉汁，混和白飯，十分有層次喔不過可能又是雙重芝士又是忌廉吧，吃久了還是少不免會膩，我還是吃不完整碗怎麼我每一樣都鑽不絕口的樣子不過真的是挺特別的這家！推薦！
星期五晚同朋友見個面，我地三個人叫左4樣野，一個黑松露忌廉烏冬，吾講甘多，只可以講真係好食，有黑松露味，2粒帶子，3塊三文魚，個湯真係好正，我地最後仲要成個湯飲晒。
。
另外叫左一個黑蒜油叉燒拉麵，e個就普通拉麵啦，但好足料，叉燒3塊，都燒得幾脆。
我地再叫左一個安格斯牛的掛烏冬，個汁酒味太濃，中意酒ge朋友吾好錯過啦!最後加左一份明太子雞翼，有d細隻但味道不錯。
埋單300多，性價比都高ge ，我地吹水吹左2個幾鐘店員都冇趕客，服務都好好，推薦大家!
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八沢餐廳詳細資料：
- 八沢地址: 上環皇后大道中181號新紀元廣場1樓101A號舖 Hachi Sawa, Shop101 A,1/ F, Grand Millennium Plaza,181 Queen's Road Central, Sheung Wan
- 八沢電話: 26699200
- 八沢價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,烏冬,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 八沢 Facebook
更多八沢相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在昌記(星洲)海南雞飯內有任何傳播的風險，昌記(星洲)海南雞飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳昌記(星洲)海南雞飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，昌記(星洲)海南雞飯同時建議採取以下措施*昌記(星洲)海南雞飯 黃, 昌記(星洲)海南雞飯 藍, (昌記(星洲)海南雞飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八沢在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八沢應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八沢建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八沢餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳