川婆婆麻辣燙 筲箕灣
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川婆婆麻辣燙推介
價錢比譚仔公道，餸菜小食款式亦多。叫咗剩5餸中辣，份量足料。辣香麻足。正美中不足係，每次落單後等23分鐘先有得食，伙計話即叫即煮。$36真係食到好飽肚如果可以唔洗等咁耐就好了
筲箕灣川婆婆麻辣燙
| 餐廳分店 | 川婆婆麻辣燙 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烏冬,小食店, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川婆婆麻辣燙訂位
川婆婆麻辣燙位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川婆婆麻辣燙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川婆婆麻辣燙餐單包括有川菜,(四川),車仔麵,粉麵/米線,烏冬,小食店等美食，付款方式有現金付款。川婆婆麻辣燙優惠
川婆婆麻辣燙 評價 相片
價錢比譚仔公道，餸菜小食款式亦多。
叫咗剩5餸中辣，份量足料。
辣香麻足。
正美中不足係，每次落單後等23分鐘先有得食，伙計話即叫即煮。
$36真係食到好飽肚如果可以唔洗等咁耐就好了
行完山過黎呢邊食野，下午間舖冇咩人，雖然環境比較狹窄，坐得冇咁舒服，不過30幾蚊有三餸，又真係幾抵。
米線上到黎，啲配餸都幾豐富，每樣餸既份量都幾多，真係好抵食。
我同朋友都鍾意食辣，佢個湯底好夠辣，味道唔錯！
去到東大街，想食啲濃味野，就揀左川婆婆嘅麻辣麵。
三餸一麵加野飲 $43今次叫左麻辣小辣紅薯粉，魚蛋，白蘿蔔同魷魚，加杯凍檸茶。
麻辣味幾出，魚蛋彈牙，魷魚口感都唔錯。
三餸一麵都係35蚊，算良心價。
行完山，喺石澳搭返車出嚟筲箕灣梗係要去東大街食買埋嘢先走啦！東大街咁多嘢食我嘅不二之選梗係川婆婆啦😆必選娃娃菜，多蒜，今次就同朋友都叫咗小辣，不過我個個似中辣多啲，竟然又發現左辣啲真係好食啲不過就會食慢啲😂不停飲嘢🤣🤣🤣睇落好靚，好夠味，棒棒的😍 娃娃菜好林好甜木耳好爽。
我今次做轉左薯粉，好好咬，加埋個蒜泥完全冇得輸！如果食得麻辣嘅人去食應該會更加開心。
大食女仔表示，經過筲箕灣首選之一👍🏻👍🏻👍🏻
放工後，饑腸轆轆，但又要戒澱粉質，終於諗到去川婆婆，食淨餸。
6pm去到，只有兩枱客，服務姐姐客氣友善。
不巳為然，叫了淨6餸，微辣。
但原來通脹猛於虎，加價巳經悄悄進行了。
原本6餸37蚊，變成5餸36蚊，不過既然點了菜，免得過就不要改來改去了。
等了十分鐘，終於可以祭下五臟廟。
頗大的一碗，料足飽肚，味道不錯。
6樣餸分别是:娃娃菜，分量最多最飽肚，煮得軟稔，菜葉外層包了一層辣油，內心還保留了菜本身的糖份，鮮甜清新。
冰豆腐，有3大塊，浸在辣湯內，吸了豐沛的湯汁，如果喜歡川婆婆的湯底，是一個好選擇。
雞絲，其實是雞肉片，稔滑但又仍然有少許彈牙，分量適中。
雲吞，無論size及分量皆少，味道普通。
魚腐，不是那種可以吸滿湯汁的順德魚腐，近似魚餅，有兩塊，味道普通。
蝦餅，分開碟後上，炸得過干，然後上到枱也凍了，味道普通。
這裏的湯底，够麻，如果吃得辣可以直接選中辣。
但湯底有穌味，可能有落牛油/羊油，若不抗拒，味道是不賴的。
埋單44蚊，在筲箕灣來說，都是平價之選。
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川婆婆麻辣燙餐廳詳細資料：
- 川婆婆麻辣燙地址: 筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖 川婆婆麻辣燙, Shop2, G/ F., Tung Hing Building,28-40 A Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 川婆婆麻辣燙電話:
- 川婆婆麻辣燙價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,車仔麵,粉麵,米線,烏冬,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 川婆婆麻辣燙 Facebook
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為減低冠狀病毒病在1968 Bistro內有任何傳播的風險，1968 Bistro在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳1968 Bistro除了遵守預防及控制疾病的相關規例，1968 Bistro同時建議採取以下措施*1968 Bistro 黃, 1968 Bistro 藍, (1968 Bistro 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川婆婆麻辣燙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川婆婆麻辣燙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川婆婆麻辣燙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川婆婆麻辣燙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳