上海小館 筲箕灣
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上海小館推介
差不多每次在筲箕灣剪完頭髮後都會落東大街吃午餐。畢竟那邊的餐廳頗多嘛~所以暫時去都能找到新餐廳吃喔這次吃的是上海菜，星期六下午也有午市特價~而且還是包冷熱飲品！我們都點了 豆漿，沒想到還頗大杯雖說不上是豆味十分濃郁，但不會太甜這點倒是不錯。黑醋骨擔擔麵 ($48) 麵和黑醋骨是分開上的。畢竟黑醋真的超濃郁！老實說如果單吃的話會覺得有點嗆喉 ... 但配擔擔麵來吃卻起了平衡的作用，黑醋的酸與麻香的"擔擔"麵很夾味道也沒有想像中的辣。麵條不會煮得黏糊糊，吃落亦彈牙。黑醋骨不止入味還很軟稔。紅燒獅子頭客飯 ($50) 可以選菜飯！稍為濃稠的醬汁用來送飯剛剛好，獅子頭本身也很入味！
筲箕灣上海小館
| 餐廳分店 | 上海小館 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中式包點,中菜館, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
上海小館訂位
上海小館位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街東威大廈地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。上海小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐上海小館餐單包括有滬菜,(上海),點心,雲吞/餃子,中式包點,中菜館等美食，付款方式有現金付款。上海小館優惠
上海小館 評價 相片
差不多每次在筲箕灣剪完頭髮後都會落東大街吃午餐。
畢竟那邊的餐廳頗多嘛~所以暫時去都能找到新餐廳吃喔這次吃的是上海菜，星期六下午也有午市特價~而且還是包冷熱飲品！我們都點了 豆漿，沒想到還頗大杯雖說不上是豆味十分濃郁，但不會太甜這點倒是不錯。
黑醋骨擔擔麵 ($48) 麵和黑醋骨是分開上的。
畢竟黑醋真的超濃郁！老實說如果單吃的話會覺得有點嗆喉 ... 但配擔擔麵來吃卻起了平衡的作用，黑醋的酸與麻香的"擔擔"麵很夾味道也沒有想像中的辣。
麵條不會煮得黏糊糊，吃落亦彈牙。
黑醋骨不止入味還很軟稔。
紅燒獅子頭客飯 ($50) 可以選菜飯！稍為濃稠的醬汁用來送飯剛剛好，獅子頭本身也很入味！
呢間上海菜之前都試過，價錢大眾化，味道唔錯，所以 一直都會幫襯。
尋晚坐上層，食食吓嘢，隻黑貓瞓醒咗，不停響 櫈度跳嚟跳去丶又爬上 枱度「聞」食客嘅餸菜...... ，好影響 我哋！最後，食咗一半埋單 走咗..... ，冇心情食！伙記 見到 都唔理隻貓！！！
星期四晚上和男友在東大街食野，之前見到呢間上海菜已經好想試吓!價位跟茶餐廳差不多，食咗兩個客飯，一籠小籠包。
Total $200左右，晚餐來說算是便宜。
韮黃炒鱔糊 (經濟客飯) $70黃鱔都幾多，不過唔夠爽脆，色水出但味道比較清淡一點。
經濟客飯送一碗菜飯和一小杯冷/熱豆漿，非常抵食。
本幫黑醋肋骨 $78呢個唔係經濟客飯餐，所以額外叫咗碗白飯($10)。
本幫是上海菜的其中一種分類，烹調方法以紅燒、煨、糖為主。
成碟餸幾大碟，肋骨都幾多。
肋骨入味易咬開，但覺得鞋咗少少同有點過酸，落返多D糖就好。
小籠包 $33成餐飯最滿意的小籠包，皮非常薄，夾起不會穿，可見師傅功力。
入面肉湯十足，令人回味。
又係一行幾個家庭十個八個細路搵飯食的時候，響呢啲時候都唔理間餐廳有幾多個like，餵飽班化骨龍先講。
呢間幾好，唔使等位，仲比左間房我地。
我地叫左雞絲粉皮，韭黃鱔糊，回鍋肉，小籠包，黃金蝦雲吞雞煲，高力豆沙，花雕醉雞，銀絲卷等等。
食物整體我覺得中規中矩啦，無咩驚喜又無咩不能入口。
鱔糊好似林左少少，霉霉地咁，同台幾位朋友都咁 feel。
雲吞雞煲 ok, 而且抵食夾大件。
銀絲卷個皮好脆，點練奶正呀，小朋友 encore 多兩個。
東大街出名多野食，今日去試左呢間上海野，估唔到比想像中好食。
我叫左嫩雞煨麵，賣相正正常常，見到有好多菜。
湯永遠係精華，試左啖，湯頭好清甜，唔會油膩。
因為係煨麵，所以麵比較腍身，唔係人人鐘意，但我係接受到，加埋菜同雞肉一齊食，好健康。
另外，仲試左個黑醋骨。
個醬汁似平時食豬腳薑既醋，醃得入味，而肉唔會太腍，仲保持到肉既質感。
呢間上海野食物味道唔錯，但環境就一般，唔知係咪天氣熱，食緊既時候，有啲烏蠅，大大扣分。
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上海小館餐廳詳細資料：
- 上海小館地址: 筲箕灣筲箕灣東大街東威大廈地下9號舖 上海小館, Shop9, G/ F, Eastway Towers,59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 上海小館電話:
- 上海小館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,點心,雲吞,餃子,中式包點,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 上海小館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在芊葉小食亭內有任何傳播的風險，芊葉小食亭在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳芊葉小食亭除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芊葉小食亭同時建議採取以下措施*芊葉小食亭 黃, 芊葉小食亭 藍, (芊葉小食亭 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
上海小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內上海小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳上海小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
上海小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳