金田家 上環
地址: 上環禧利街27號地下
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金田家推介
行過上環見到有間拉麵店，無咩人唔駛等位，於是我就去食下野。我叫左個濃湯豚骨拉麵 （一人餐）：入面有溏心蛋1隻，草莓乳酸梳打，同埋兩隻餃子。濃湯豚骨拉麵：豚肉好肥美又入口即溶，好好食。溏心蛋個賣相一流，蛋黃溶化出黎，食落好香好食，口感軟軟。至於拉麵呢，就柔軟滑溜。個濃郁既豚骨湯，令人好開心。 餃子都唔錯，草莓乳酸梳打香甜好飲。格局都幾似日本旅行見到既拉麵店，呢個上環小旅行中間增加日本拉麵食記，都算唔錯。
上環金田家
| 餐廳分店 | 金田家 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 447 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
金田家訂位
金田家位於上環區，詳細地址是上環禧利街27號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。金田家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金田家餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,Apple,Pay,Google,Pay付款。金田家優惠
金田家 評價 相片
行過上環見到有間拉麵店，無咩人唔駛等位，於是我就去食下野。
我叫左個濃湯豚骨拉麵 （一人餐）：入面有溏心蛋1隻，草莓乳酸梳打，同埋兩隻餃子。
濃湯豚骨拉麵：豚肉好肥美又入口即溶，好好食。
溏心蛋個賣相一流，蛋黃溶化出黎，食落好香好食，口感軟軟。
至於拉麵呢，就柔軟滑溜。
個濃郁既豚骨湯，令人好開心。
餃子都唔錯，草莓乳酸梳打香甜好飲。
格局都幾似日本旅行見到既拉麵店，呢個上環小旅行中間增加日本拉麵食記，都算唔錯。
呢日同初為人妻既好姊妹辦完年貨之後就係附近見到有拉麵食呢度有六款不同口味既拉麵選擇店員主動有禮地同我地介紹當中既分別除左拉麵，仲有好幾款小食，我地要左份細既小食拼盤有四款小食，當中有吉列炸物同餃子皮薄又煎香左既大將餃子係拉麵既好朋友xpp拉麵我地都分別要左雞白湯同黑豚呢兩款口味前者用上粗身既曲麵，甚有咬口朋友既黑豚則用上幼身既直麵，比較掛湯朋友請我食左塊豚肉叉燒，食落香軟而溏心蛋係必須追加的！！！！！
上次試完台灣麵 今次試下 隔離嗰間金田家拉麵 呢度一間對面又有一間 對面試過我都支持 可能我對拉麵 情有獨鍾 所以覺得間間都好好食 日式拉麵最緊要湯底 呢度湯底 話係日本直送 覺得好濃烈 係就係豚肉少啲 好似日本咁 幾塊薄切切 係咪日本style 係咁? 反而覺得溏心蛋 做得幾好 好糖心漏曬王 日本拉麵當然有餃子啦 都煎得幾香唔錯 外脆內軟 食完拉麵點都要飲返啲有氣 嘅嘢 佢個巨風梳打都唔錯 唔使飲汽水咁普通， 我揀咗呢個一人餐 成為 119 有糖心蛋有小食有杯嘢飲 基本上 可以話比一般拉麵店經濟得多 如果淨係一個拉麵 都要80幾 所以嗰套餐 性價比都幾高
經過見到依一間新開既拉麵店 平時見其他分店都排哂長龍 見咁岩無咁長龍 即刻食下😚😚豚骨Mix 拉麵辛口黑蒜拉麵湯底好濃郁！豚肉肉質好嫩！好好味麵質好有口感 每一啖都好滿足！配料都好料 溏心蛋好流心😚😚 做到好出色 完全唔老 ！柚子薑，巨峰乳酸 依兩款飲料平時都較少飲到味道好fresh好特別😚😚😚套餐優惠都勁抵食！小食拼盤 吉列蠔、餃子、天婦羅炸蝦、唐揚炸雞一次過食哂咁多款炸物 正💗💗 炸粉少啲肉質又夠鮮味
之前在銅鑼灣經過見到金田家要大排長龍一直未有機會吃到今天去上環海味街時發現這邊有新開分店可能未有太多人知 所以竟然不用等位 開心🥳店內有六款拉麵 可以自選麵軟硬度 蔥蒜都可以調節店員見我們有選擇困難症會主動介紹 好友善最後點了以下兩款拉麵濃湯豚骨拉麵湯底用上主打的豚骨湯湯頭濃郁 果然是招牌腩肉叉燒油脂豐腴 油香在咀內爆發肉質軟滑有彈性 一點不覺油膩麵條比較幼身 柔韌度適中 掛湯力強雞白湯豚骨拉麵全店唯一一款用上曲面的拉麵 不能自選麵條硬度吃起來比較彈牙煙韌湯頭比例2/3是雞湯 1/3豚骨湯喝起來很順口清甜 喜歡雞湯的朋友一定要試試吉列炸蠔/吉列炸蝦吉列炸物水準不俗炸粉厚薄適中 外層酥化 值得一吃梳打特飲點了柚子薑和巨峰乳酸兩款巨峰乳酸梳打酸酸甜甜好滋味柚子薑比較特別 有薑汁香味但不會感覺到辣
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金田家餐廳詳細資料：
- 金田家地址: 上環禧利街27號地下 Kanada, G/ F, Fu Fai Commercial Centre,27 Hillier Street, Sheung Wan
- 金田家電話:
- 金田家價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 金田家 Facebook
更多金田家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德華茶餐廳內有任何傳播的風險，德華茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德華茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德華茶餐廳同時建議採取以下措施*德華茶餐廳 黃, 德華茶餐廳 藍, (德華茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金田家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金田家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金田家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金田家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳