堅道27 半山
地址: 半山堅道27號地庫
最後更新:
堅道27推介
今日去了西摩道工作，又有機會去堅道27食午餐⋯⋯一點行到去都剛好有位坐～看下今日有咩食先？其實我係會看完餐牌再會看個真實的樣先決定食邊個，因為四個餐都做得好味又好有賣相，我就選了葱油汁煎豬扒拼司華力腸同事點了香草荔枝汁龍利柳。先來個餐湯暖胃（白湯），送餐時間都快五到八分鐘就會送到面前，整體服務可以，食物有心思又好味，地方容納到40至50人，lunch時間多數要等五到十分鐘。二人去排隊就會快，因為我經常兩人去食嘛～
半山堅道27
| 餐廳分店 | 堅道27 |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
堅道27訂位
堅道27位於半山區，詳細地址是半山堅道27號地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。堅道27幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐堅道27餐單包括有西式等美食，付款方式有付款。堅道27優惠
堅道27 評價 相片
今日去了西摩道工作，又有機會去堅道27食午餐⋯⋯一點行到去都剛好有位坐～看下今日有咩食先？其實我係會看完餐牌再會看個真實的樣先決定食邊個，因為四個餐都做得好味又好有賣相，我就選了葱油汁煎豬扒拼司華力腸同事點了香草荔枝汁龍利柳。
先來個餐湯暖胃（白湯），送餐時間都快五到八分鐘就會送到面前，整體服務可以，食物有心思又好味，地方容納到40至50人，lunch時間多數要等五到十分鐘。
二人去排隊就會快，因為我經常兩人去食嘛～
I think this place may have changed owners as the front sign looks different (a green, slicker sign). A menu was displayed at the ground floor entrance of the basement restaurant. Was attracted by the $18 afternoon tea set so decided to give it a try. It was 3pm on a Saturday afternoon and the place was almost empty except for another occupied table and some staff sitting around. Orderd the samosa tea set. The hot lemon tea quickly arrived. After awhile the samomas were served to my surpise it was nicely presented with some side salad leaves and green sauce. The samosas were pipping hot and tasted fresh. Not what you would expect from a HK style cafe. I think the chef is Indian. Some indian instrumental music was being played in the background too.
一個豬扒蛋出前一丁。
要25分鐘先完成，仲要啲味精粉係底未熔，麵就太林，豬扒〜不！豬肉乾比較貼切。
得三舊，每舊手指咁上下，無汁，勁硬！唯一可取，係隻蛋。
至於餐飲〜〜淡淡的。
午飯偶然行到這餐廳，只有4個選擇：豬扒，炒意粉，鴨胸同芝士海鮮。
紅湯味道ok，無乜菜但唔太稀。
我叫左個芝士海鮮飯，個汁好甜，感覺好奇怪，撈埋飯好似rice pudding！見到d海鮮好無奈，全部都係細過指甲既魷魚同蝦。
唔明白點解要用魷魚BB，基本上好唔環保而且overfishing這些細魷魚係非常影響海洋生態。
相信這碟$48既飯絕對可以用其他食才。
見間餐廳衛生麻麻，選擇左熱飲，熱檸茶ok，茶味夠濃。
這間餐廳專做街坊生意，我便是其一，名字沒變但廚師老闆就不停變，就近方便我也不講要求，但最近的水準真是差太遠，以前是用新鮮雜菜沙很今天居然只是一堆發黃生菜，生文魚就砌到紙一樣薄！明白現在生意難做成本又貴但不維持質數怎能對得住顧客呢？
您對於半山餐廳「堅道27」有何comment？
堅道27餐廳詳細資料：
- 堅道27地址: 半山堅道27號地庫 Caine Delicious, Upper Basement,27 Caine Road, Mid- Levels
- 堅道27電話:
- 堅道27價錢: $50以下
- 分類: 西式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 堅道27 Facebook
更多堅道27相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在松本鮨鍋中日料理內有任何傳播的風險，松本鮨鍋中日料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳松本鮨鍋中日料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，松本鮨鍋中日料理同時建議採取以下措施*松本鮨鍋中日料理 黃, 松本鮨鍋中日料理 藍, (松本鮨鍋中日料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
堅道27在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內堅道27應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳堅道27建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
堅道27餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳