錦記鹵鵝店 長沙灣

錦記鹵鵝店 評價 相片

經常去長沙灣，就多左機會出係長沙灣搵食。

今次就去左一間鹵鵝店，鋪頭細細，專做外賣生意，但都有3、4個位比客人堂食。

我地選擇左堂食，座位逼狹，如果咁岩多客人黎買外賣會有少少坐得唔舒服，不過冷氣夠大，加分呀！鵝片飯($42) 鵝片啖啖肉，冇骨架，有D位置會「鞋口」，但可接受。

鹵水味唔重太香濃，但就醃到岩岩味，夠味道。

還有酸菜同豆腐作伴，價位好合適呢～3餸飯($30) 3餸飯要左豬耳、豬頸肉、雞蛋。

與其叫呢個做3餸飯，倒不如叫做4餸飯，因為底下仲兩大片既鹵豆腐，感覺賺了 因為鹵豆腐亦是3餸飯餐牌上其中一個可以叫的餸。

豬耳就好爽口同入味，豬頸肉就略嫌肥左D！整體好抵食，怪唔得我地一路食，一路都幾多人黎買外賣。

餐牌:仲有冇其他長沙灣既食店好好味？歡迎推介比我

我係睇完評價先至嚟，果然冇黎錯。

黃昏時間有幾個人排隊買鹵味。

我就買左個鵝片飯。

有幾片鵝片，份量唔多，但淡淡肉。

仲有豆腐同炸菜絲。

加埋鹵水汁，40蚊都值得。

但繁忙時間，買外賣較好

今日心情好所以唸住買野食番屋企加料, 經過聞到好香既鹵水味, 發覺在長沙灣做野甘耐都未試過呢間外賣鹵水店, 所以就膽粗粗買番家加料番到屋企, 鹵味仍好有香味, 大腸, 腎, 蛋都好入味, 而鹵水鵝更佳, 以我所知鹵水係一年一年甘儲番黎, 時間越久, 鹵水既味道越醇, 真係吾知呢間食店既鹵水究竟積累左幾多年歷史呢.??

未試過一間鹵水店賣的食品夠多樣化, 價錢經濟而且味道及質數唔差, 數數有乜食:鹵鵝鹵鴨唔在講, 鹵雞、鹵豬脾、鹵豬手仔、鹵鵝什、鹵鵝翼、鹵雞腳、鹵豬耳、鹵蛋、鹵豆腐、肉卷等等......即係諗到嘅都應該有店內有一靠牆長檯作堂食位, 雖然周圍啡啡黄黄暗燈光但其實環境算乾淨。

一坐下, 侍應生姨姨立刻為我們奉上杯熱茶, 杯茶味道舒喉, 茶味柔順, 我見侍應生姨姨們都是飲那壺茶, 所以似乎不是用來洗筷子的。

我們叫了一份鹵鵝什(鵝肝、腸、腎)$25, 再加多份鹵鵝腸$25, 肉卷$15...鵝肝不是我所希望的那款入口即化, 是珍肝那種硬及乾的口感, 鵝腸不是發水火煱料, 還吃到點點脂膏兼入口爽脆, 鵝腎沒有煮得過久致腍散, 是爽口腎肉但根位軟滑, 肉卷裏面是豬肉但外面是腐皮包住炸, 炸完再浸鹵水, 切片後的腐皮包豬肉加肥膏粒, 肉質爽口(尤其是肥膏粒咬落嗦嗦聲), 腐皮的豆味濃；淋上面的鹵水豉油, 不過鹹不割喉, 舒服進餐時, 不斷有客人來買外賣, 樣樣買些都買了過百元看來捧場客不少呢

呢間店主力都係做外賣.店內只有2個座位.桌子只是一塊長木板.椅是膠的..我在門口考慮左幾分鍾.都決定入內..一碟鵝片飯.加可樂35元都合理.途中都有不少人客買外賣...可樂:冰凍的..好爽啊!!鵝片飯:最正的反而係底部的鹹酸菜...唔鹹中帶少少辣味...好惹味....鵝片雖則肉質只是滑完全唔鮮甜...值得讚只係個汁味道適中...香口.....只是30元一碟都合理.......

錦記鹵鵝店餐單提供潮州菜, 燒臘等推介美食位於長沙灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27089111 查詢。

您對於長沙灣餐廳「錦記鹵鵝店」有何 comment？

錦記鹵鵝店餐廳詳細資料：

• 錦記鹵鵝店地址:
  長沙灣順寧道98號美寧中心A座地下7號舖
  錦記鹵鵝店, Shop7, G/ F, Block A, Merlin Centre,98 Shun Ning Road, Cheung Sha Wan
• 錦記鹵鵝店電話: 27089111
• 錦記鹵鵝店價錢: $51-100
• 分類: 潮州菜, 燒臘
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 錦記鹵鵝店 Facebook

更多錦記鹵鵝店相關資料:

• 錦記鹵鵝店分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google