Mark One 天后
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Mark One推介
法國菜小店，環境舒適，推介西班牙蟹蓋飯。客人可自攜酒水，免開瓶費。
天后Mark One
| 餐廳分店 | Mark One |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,酒,海鮮,湯品, |
| 人氣指數 | 478 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Mark One訂位
Mark One位於天后區，詳細地址是天后木星街9號永昇中心地下及一樓3號及5號舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。Mark One幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Mark One餐單包括有法國菜,酒,海鮮,湯品等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。Mark One優惠
Mark One 評價 相片
經常都會黎幫襯。
有地面同一樓舖比較易有位。
午餐menu每過一段時間會換一換。
都係會有spaghetti/risotto/steak揀。
而lunch set包左soup+bread+main+drink。
$6x$1xx不等。
算係十分抵食。
之前試過佢個牛肉石頭鍋飯味道麻麻。
今次都係揀番sirloin steak穩陣啲。
除左紅湯。
另外會有一個soup of the day白湯揀。
白湯日日唔同。
非常有誠意。
餐包雖然係來貨。
不過每次都會整番熱先上枱。
今次舊牛整得好高質。
medium煎得十分恰到好處。
雖然肉味唔太濃。
但肉質嫩得黎有啲爽口位。
仲可以揀配飯/意粉/薯蓉。
餐飲凍飲都唔駛加錢。
$128 full set lunch。
性價比十分高。
今日約咗舊同事食午餐，於是就去我哋嘅老地方”mark one”食。
以前我仲喺炮台山返工嘅時候成日都同同事嚟哩間餐廳食，我哋嘅例牌係牛扒，其實餐廳每隔兩個月左右就會換新Menu，不過食材主要都係嗰幾樣，只係通常煮法會有少少唔同，或者醬汁會唔同。
今個月原來係炭燒紐西蘭肉眼扒，而是日餐湯係南瓜忌廉湯，我order 左哩個湯同五成熟嘅牛扒，薯菜轉左跟飯。
佢哋先上餐湯再上餐包，餐包係有焗過，所以外脆內軟仲有少少熱，而牛油可以自己選擇搽幾多。
今日個南瓜忌廉湯同平時飲嘅有少少唔同，我覺得有d甜味，似乎落左甜粟米但係打碎左，好飲！牛扒的確做到五成熟，而且放落口真係食到炭燒嘅味道，之前幫襯過好多次都係order牛扒，次次都保持到水準，永無失手，超讚👍🏻反而今次嚟，覺得個服務差左，除咗因為人手唔夠之外，有個侍應好似唔知自己做乜咁，要收嘅碟又唔收喎，成日掛住睇電話，我地等左兩分鐘先至叫到佢埋單。
雖然好耐冇去，值得一讚👍🏻食物水準唔錯，老闆娘亦都好好人😊今晚嘅蠔好新鮮，我哋四個每人order左兩隻。
之後我選擇咗香煎鱸魚配檸檬牛油汁同牛肝菌忌廉湯。
我朋友就叫咗黑毛豬鞍配龍蝦湯，出乎意料之外非常好味😋，另外炭燒羊架亦都唔錯👍🏻。
最好就係我哋自行帶酒冇開瓶費。
今晚全場爆滿，最好氣氛亦好澎湃😂😂😂老闆娘同我地有傾有飲，所有人都好開心🥳如果要包場搞Events, 三，五知己開間VIP房食飯亦都係一個好選擇😉
令一心希望有西式氣氛慶祝情人節的我，感覺置身於大排檔之中。
因受到對面藍燈招牌影響，會影到成個人好紫色，完全無心機影下去。
訂位時職員沒有提出最低消費。
我地揀左生牛肉薄片配自家製黑醋芝麻菜沙律同埋意大利香芹黑醋汁炒酥炸尤魚圈配黑松露沙律醬。
牛肉薄片比想像中好食，上佢地既黑醋汁同芝士片，易入口而炸尤魚圈好濃黑醋味，量好多，埋黑松露沙律醬好香好好食。
，一定要介紹個黑松露菌帶子伴法國羔蟹意大利飯，每次帶朋友嚟到。
下次繼續。
2019年2月14日到Mark One 慶祝情人節。
職員安排坐在地下樓層對街景位，沒有任何窗簾裝飾，令一心希望有西式氣氛慶祝情人節的我，感覺置身於大排檔之中。
因受到對面藍燈招牌影響，會影到成個人好紫色，完全無心機影下去。
訂位時職員沒有提出最低消費，去到餐廳點菜時，侍應卻說因情人節關係，每人最低消費$600。
情人節套餐$1288，心想2人的話也差不多價錢，就直接點了情人節套餐。
一開始的頭盤，湯，小食，公道點說是很正常的。
主菜就真的令人非常失望。
因男友不吃牛羊，在點菜是特別說明要將其中一道主菜改成豬。
第一道主菜來的時候，是一道牛。
我們向侍應查詢，說明我們點的是豬不是牛，她卻指住牛扒說是豬肉。
我們再向幫我們下單的侍應查詢，她非常有禮貌，說是廚房出錯，會幫我們更換。
第2道主菜來了，是金目鯛，賣相非常差，零擺設技巧，魚質非常「鞋口」，基本上唔覺得食緊魚。
食香味皆無。
等了一會，豬的主菜終於來了，很驚訝，一切下去，入面還未熟，是生豬肉，還有少許血水滲出來。
我們立刻向侍應（不是下單那位）反映，她好像若無其事似的，施施然收回碟未熟的豬肉。
再等，第三次上碟，只是用同一塊豬再煎，這次是熟了，因為直接翻煮，整塊豬直頭變焦黑！連配菜都有一陣陣怪味食食下突然上甜品，餐單上的曲奇雪糕，在冇通知下變成了朱古力雪糕。
那份士多啤梨慕絲好難食，心太軟其實是「心太硬」，沒有流心效果，比雪芳蛋糕還要差。
$1288未加一，感覺很對不起我的情人，因為是我提議來慶祝，我之前都未食過MarkOne,仲諗住開開心心一齊食。
可惜，無論是環境，氣氛，食物質素都配不上這個價錢。
您對於天后餐廳「Mark One」有何comment？
Mark One餐廳詳細資料：
- Mark One地址: 天后木星街9號永昇中心地下及一樓3號及5號舖 Mark One, Shop3&5, G/ F&1/ F, Jupiter Tower,9 Jupiter Street, Tin Hau
- Mark One電話:
- Mark One價錢: $401-800
- 分類: 法國菜,酒,海鮮,湯品,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Mark One Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在渝膳坊內有任何傳播的風險，渝膳坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳渝膳坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，渝膳坊同時建議採取以下措施*渝膳坊 黃, 渝膳坊 藍, (渝膳坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mark One在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mark One應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mark One建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mark One餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳