碌冧法式越南料理 銅鑼灣
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碌冧法式越南料理推介
多謝openrice 之前送的禮物，五百元的美容coupon，在有驚無險下收到，感謝你們作出迅速的回應。女友用後，公司一再hard sale，最後也再次花了金錢。小弟就在附近照一些其他人不會照的相，想照一輯老香港的相，行著行著，見到碌冧，覺得幾特別，又不貴，就等等等到女友離開到hard sale 的店員，十時左右吃dinner。今次的目標是有幾多試幾多。木瓜雞絲湯 本想是清淡一點，又不是，木瓜絲爽身，湯是鹹鹹杰杰的，一般。海鮮蛋絲湯 味道和木瓜雞絲湯差不多，比較來說，是濃一點，也是杰杰的，也是一般。越式粉包 粉皮厚了點，味道還可以。豬肉沙嗲 沙嗲味不夠。雞肉沙嗲 在豬肉同一碟上，所以也是沙嗲味不夠，雞肉較實。芝士焗蝦丸 這個的芝士幾入味。芝士焗青口 青口不太鮮，芝士味不夠。越式魚餅 這個幾好味，魚餅的咸味適中，不用點什麼也就很不錯了。牛肉濱海 太少，試味的也覺得太少肉崧蝦片 蝦片很脆，肉崧香口。法式燒羊扒 細到呢! 一啖ko了，羶味不出，汁是不錯黑椒牛柳粒 黑椒汁做得不錯，牛柳煮得久了點。水晶蝦卷 有點像吃很厚皮的蝦蛟，是冷點，本來不討好，但點上魚露鮮味十足!!水晶素菜卷 本身也是沒味，也是冷點，也加了好味魚露。南乳炸碎雞 南乳味濃，碎雞不錯，始終炸過的雞不會太差的。蒜茸炒時菜 知道有蒜茸就不會清，不過這好像是最清的一款，最後結果是很油膩。香露燴牛利 不錯的一碟，牛利很淋，也很香抽子煙鴨胸 抽子汁幾酸，醒胃，我喜歡，點鴨胸幾夾。菠蘿冰 不錯不錯，夏天飲幾涼快薄荷冰 很特別的綠色，以為會很怪，想不到甜甜地幾得意。青木瓜菠蘿沙津 酸酸地的青木瓜絲加上小小的菠蘿，不太愛，我們把菠蘿ko了就算。生牛肉湯河 不知是不是照相的關係，河粉很淋，怪怪的味，一點也不好。牛是薄片，與牛陣140元那個同一水平。馬豆糕 甜甜地，可平衡吃得太多濃味的。芝麻糕 不是說做得不好，是不應該在這個飽肚的buffet 出現，因為芝麻糕很漏。椰汁黑糯米 黑糯米較實淨，可以的。環境舒服，坐得舒適，食物一般，兩人食量，像是驚人，實是剛飽，像在試菜，吃兩小時，十時入坐，十一點三，last order，要點快手，唔點收爐。八十八位，要收加一，一百有找，實是抵食。
銅鑼灣碌冧法式越南料理
| 餐廳分店 | 碌冧法式越南料理 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
碌冧法式越南料理訂位
碌冧法式越南料理位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣霎東街33號快捷假日酒店1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。碌冧法式越南料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐碌冧法式越南料理餐單包括有越南菜等美食，付款方式有付款。碌冧法式越南料理優惠
碌冧法式越南料理 評價 相片
多謝openrice 之前送的禮物，五百元的美容coupon，在有驚無險下收到，感謝你們作出迅速的回應。
女友用後，公司一再hard sale，最後也再次花了金錢。
小弟就在附近照一些其他人不會照的相，想照一輯老香港的相，行著行著，見到碌冧，覺得幾特別，又不貴，就等等等到女友離開到hard sale 的店員，十時左右吃dinner。
今次的目標是有幾多試幾多。
木瓜雞絲湯 本想是清淡一點，又不是，木瓜絲爽身，湯是鹹鹹杰杰的，一般。
海鮮蛋絲湯 味道和木瓜雞絲湯差不多，比較來說，是濃一點，也是杰杰的，也是一般。
越式粉包 粉皮厚了點，味道還可以。
豬肉沙嗲 沙嗲味不夠。
雞肉沙嗲 在豬肉同一碟上，所以也是沙嗲味不夠，雞肉較實。
芝士焗蝦丸 這個的芝士幾入味。
芝士焗青口 青口不太鮮，芝士味不夠。
越式魚餅 這個幾好味，魚餅的咸味適中，不用點什麼也就很不錯了。
牛肉濱海 太少，試味的也覺得太少肉崧蝦片 蝦片很脆，肉崧香口。
法式燒羊扒 細到呢! 一啖ko了，羶味不出，汁是不錯黑椒牛柳粒 黑椒汁做得不錯，牛柳煮得久了點。
水晶蝦卷 有點像吃很厚皮的蝦蛟，是冷點，本來不討好，但點上魚露鮮味十足!!水晶素菜卷 本身也是沒味，也是冷點，也加了好味魚露。
南乳炸碎雞 南乳味濃，碎雞不錯，始終炸過的雞不會太差的。
蒜茸炒時菜 知道有蒜茸就不會清，不過這好像是最清的一款，最後結果是很油膩。
香露燴牛利 不錯的一碟，牛利很淋，也很香抽子煙鴨胸 抽子汁幾酸，醒胃，我喜歡，點鴨胸幾夾。
菠蘿冰 不錯不錯，夏天飲幾涼快薄荷冰 很特別的綠色，以為會很怪，想不到甜甜地幾得意。
青木瓜菠蘿沙津 酸酸地的青木瓜絲加上小小的菠蘿，不太愛，我們把菠蘿ko了就算。
生牛肉湯河 不知是不是照相的關係，河粉很淋，怪怪的味，一點也不好。
牛是薄片，與牛陣140元那個同一水平。
馬豆糕 甜甜地，可平衡吃得太多濃味的。
芝麻糕 不是說做得不好，是不應該在這個飽肚的buffet 出現，因為芝麻糕很漏。
椰汁黑糯米 黑糯米較實淨，可以的。
環境舒服，坐得舒適，食物一般，兩人食量，像是驚人，實是剛飽，像在試菜，吃兩小時，十時入坐，十一點三，last order，要點快手，唔點收爐。
八十八位，要收加一，一百有找，實是抵食。
越南自助餐以98元來說, 已經不錯.飲品: 香橙冰甜左d.菠蘿冰 不太甜, 有少許菠蘿肉粒串燒ok蔗蝦比較吸引, 蝦肉彈牙燒豬頸肉配左一個似洋蔥汁的醬, 味道有d 怪水晶蝦卷:粉皮好薄, 蝦乾粒好香芝士釀蝦丸:蝦丸彈牙，入面有半溶的芝士，好好味黑椒牛柳粒:今回有d 失準, 味道一般碌冧小炒皇: 係d 椰菜定娃娃菜炒埋一齊, 味道一般柚子煙鴨胸: 味道不錯, 不會太老豆腐粒沙拉: 豆腐好滑, 但好難夾起來吃什菌湯: 酸酸地, 幾開胃雞扒撈濛: 沒有特別, 雞扒如平日的煎雞扒炒飯: 飯太軟了, 沒有一粒粒的口感侍應的招呼很好, 收碟也很快手, 很有禮貌.
之前看了Openrice有幾個對碌冧不好的comments, 上星期四晚和朋友去試下銅鑼灣分店HK$98 + 10%, 任飲任食, 非常超值!1)Waiter / Waitress 個個都很有禮貌,很有效率!沒有黑口黑面。
2)食物都幾好,特別是羊扒, 芝士蝦丸和春卷, 雖然生牛肉湯河的確淡了小小, 自己要落D 魚露。
3)Drinks都幾好, 特別是紅豆冰 I like it so much!4)環境都不錯, 我完全不覺得很迫 !Notes: HK$98 + 10% 任飲任食, 已經很不錯, 我們一定會再去多幾次。
和3個朋友8:55分去到餐廳，已經見到門口企滿人~~~留低電話之後都係要等到9:30先有位..........未入果時好肚餓....好肚餓..........所以係門口已經畫好哂要叫o的咩野食~~~成張紙既野都可以叫，全部都係冇限制既.....(唔係好似之前噤有限定既數量)第一輪 我地差唔多畫哂成張紙既小食，飲品同埋小量既主菜~~~(噤樣叫，主要都係要試吓佢地既份量)最快上既係飲品，選擇有汽水，奶茶咖啡同一o的特飲....紅豆冰，菠蘿冰...........揀左菠蘿冰，不過冇咩特別，係有得少少菠蘿味........之後上小食，真係叫幾多黎幾多，不過佢地o的服務有o的問題。
例如沙爹，我地叫左雞同豬沙爹每樣3串，但係佢地冇貨係唔會主動同你講既。
另外，佢地o的經理真係好似唔多理人噤，又唔同你講野，你叫佢佢又唔係好想應你噤.....服務真係唔係噤好~~~~講完服務就開始講食物喇~~~~~~小食~~~越南春卷: 炸得幾脆，不過入面o的粒就冇咩味牛油雞翼: 好似普通煎雞翼噤，冇牛油味既越式魚餅: 好普通，又係冇咩特別，加左個甜酸醬先有o的味豬肉咖哩角: 好脆，個味都唔差沙爹: 好硬，完全係燒到過哂龍蔗蝦: 好細個，不過個個蝦肉都幾彈牙燒豬頸肉:好似之前o的網友噤講，果o的橙色燒汁真係唔知佢想點，之後再叫佢走醬就ok好多喇牛肉濱海: 同水晶蝦卷一樣係完全冇味既，係得粉皮味水晶蝦卷: 同牛肉濱海一樣係完全冇味既，係得粉皮味肉鬆蝦片: 呢個都幾脆，不過上面o的料真係少左o的，好似剩係得蝦片噤.芝士焗釀蝦丸: 呢個算係噤多個小食入面最好架喇，蝦丸都好彈牙，入面加埋溶左既芝士，好好味~~主菜~~~冶味南乳雞: o的雞好似係煮熟左之後先加南乳醬上去既，所以雞入面冇南乳味黑椒牛柳粒: 細細粒入口o岩o岩好，好有肉汁碌冧小炒皇: 一睇到個名真係唔會知係咩，叫左就知道係將o的餸頭餸尾炒埋一碟越式燒秋刀魚: 燒得幾好，唔腥，可以一試芝士焗青口: 芝士都幾濃，所以冇哂青口既鮮味咖哩牛白腩: 咖哩味同牛腩味都冇香露燴牛脷: 硬到根本咬唔開柚子煙鴨胸: 呢個整得幾嫩，個汁都唔差香茅金沙骨: 普通，冇咩特別白汁魚柳: 好似酒樓既粟米魚塊噤香茅煎豬扒: 有少少硬，不過個味整得幾好整體黎講，如果俾呢個價錢又唔係好高要求既話，呢間都可以一食既。
早一排去過荃灣既果間分店食過覺得ok,之後就黎cwb依間黎食多次。
9點後$80任食都幾抵,不過兩間d野食都有d差異。
豬頸肉同牛舌加左d茄汁之後反而冇咁好食,粉包加左d不明既香料,未必太多人啱食。
湯類都唔太建議叫。
紅豆冰得好少紅豆。
至於沙爹,肉類,同河粉類都ok,不過整體質素都比荃灣略遜。
下次如果要去食去第二間比較好。
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碌冧法式越南料理餐廳詳細資料：
- 碌冧法式越南料理地址: 銅鑼灣霎東街33號快捷假日酒店1樓 Nuocmam French Vietnamese Cuisine, 1/ F, Expressby Holiday Inn Hotel,33 Sharp Street East, Causeway Bay
- 碌冧法式越南料理電話:
- 碌冧法式越南料理價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 碌冧法式越南料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Subway (七姊妹道)內有任何傳播的風險，Subway (七姊妹道)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Subway (七姊妹道)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Subway (七姊妹道)同時建議採取以下措施*Subway (七姊妹道) 黃, Subway (七姊妹道) 藍, (Subway (七姊妹道) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
碌冧法式越南料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內碌冧法式越南料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳碌冧法式越南料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
碌冧法式越南料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳