江戶日本料理 路氹城
地址: 路氹城澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心2311號舖
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江戶日本料理推介
Came over on a Friday night at 10:30 and was relieved to see that the restaurant remained open. There were still two or three tables of guests in the middle of their meals, but otherwise the dining area was empty. It always feels great to dine in a spacious and quiet environment, though I must say the experience of sitting in a Japanese, "Edo" era themed restaurant overlooking a poollike blue canal (supposedly Venetian style) fits into the whole Macanese experience of artificial, foreign/ modern/ ancient architecture and exhausting glamor. The menu is highly comprehensive with a large selection of sushi/ sashimi/ handrolls, teppanyaki (grilled meat), tempura, shabushabu (hot pot) and rice/ noodle dishes. We were just looking for a small late night snack so didn't manage to try out very many dishes. Food rundownSeaweed SoupVery mild tsuyubased broth with lots of seaweed and a sprinkle of white sesame. Cold UdonCame within five minutes and was of reasonably good standard. Only complaint would be the absence of a raw/semiraw egg/quail egg to go with the udon. At $115, we were expecting just a little bit more. Sea Urchin TempuraThis is a whole lot of sea urchin and a piece of seaweed coated in a thick egg/flour batter and thrown into deepfry. Result: crispy, buttery flavor bombs.Service: Not that great, so keep your expectations realistic.Price: Anywhere from MOP/HKD 3501000 per person.
路氹城江戶日本料理
| 餐廳分店 | 江戶日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85328828321 |
| 餐單 Menu | 日本菜,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
江戶日本料理訂位
江戶日本料理位於路氹城區，詳細地址是路氹城澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心2311號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江戶日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐江戶日本料理餐單包括有日本菜,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328828321 查詢訂座。江戶日本料理優惠
江戶日本料理 評價 相片
Came over on a Friday night at 10:30 and was relieved to see that the restaurant remained open. There were still two or three tables of guests in the middle of their meals, but otherwise the dining area was empty. It always feels great to dine in a spacious and quiet environment, though I must say the experience of sitting in a Japanese, "Edo" era themed restaurant overlooking a poollike blue canal (supposedly Venetian style) fits into the whole Macanese experience of artificial, foreign/ modern/ ancient architecture and exhausting glamor. The menu is highly comprehensive with a large selection of sushi/ sashimi/ handrolls, teppanyaki (grilled meat), tempura, shabushabu (hot pot) and rice/ noodle dishes. We were just looking for a small late night snack so didn't manage to try out very many dishes. Food rundownSeaweed SoupVery mild tsuyubased broth with lots of seaweed and a sprinkle of white sesame. Cold UdonCame within five minutes and was of reasonably good standard. Only complaint would be the absence of a raw/semiraw egg/quail egg to go with the udon. At $115, we were expecting just a little bit more. Sea Urchin TempuraThis is a whole lot of sea urchin and a piece of seaweed coated in a thick egg/flour batter and thrown into deepfry. Result: crispy, buttery flavor bombs.Service: Not that great, so keep your expectations realistic.Price: Anywhere from MOP/HKD 3501000 per person.
最后一餐午饭，老公想吃日本料理，威尼斯人独此一家于是就过来试试，本来以为很贵（单点的确很贵）但午事套餐价钱可以接受，1xx又有main course又有沙拉汤甜品等。
我叫了个寿司定食，老公叫了个西京烧豚肉。
一上菜已经摆盘精美，吃第一口吞拿鱼寿司卷竟有种惊为天人的感觉！饭有糯米的粘粘的感觉和吞拿鱼溶在一起香的不得了！再说西京烧，老公一直在赞叹从没吃过这样入口即溶的豚肉！于是我们非常愉快满意的用刚赢来的钱吃了顿丰盛的午餐！
在識飲識食的友人帶領下，來到了位於威尼斯人度假村酒店的江戶日本料理。
這個品牌，年初亦來到香港開設分店，我們對它的評價亦不俗。
而澳門威尼斯人店的環境不錯，裝修精緻而有格調，而且氣氛不俗。
那夜，主要目的是品嚐各款壽司卷物，用料新鮮，確是水準之作，值得一試呢。
不過，這兒的消費不低，畢竟一分錢一分貨。
感激友人邀請我去試呢間日本餐廳, 真係好有水準。
食物非常新鮮，無論係魚生，壽司，蟹都好好味，而且烹調技術亦係一流。
值得一試嘅日本餐廳，但價錢不菲。
要儲夠＂銀蛋＂先好去試呀。
晚餐試了商場二樓的大江戶日本料理，是吃魚生刺身的，環境裝璜很普通，你猜一下三文魚壽司一客兩件要多少錢，是高級日本料理呢，開估吧，兩件三文魚壽司盛惠＄７０大元，利害嗎？？還未贏錢就花了＄８００食了一頓。
魚生是新鮮的，什錦壽司八件要＄３００，好吃，但全是平價貨色，有三文魚、油甘魚、甜蝦、瘦吞拿魚、魷魚、北寄貝、劍魚腩和普通吞拿魚，雖然好吃但不抵食，燒河豚乾比香港的好吃，燒多春魚和雞軟骨也好吃，燒雞翼就很差，不夠香脆而且沒有味道，雞翼全部都沒有燒熟，甜蛋壽司很老不好吃，還有一客江戶壽司，雖然是招牌菜，但一點也不好吃，用熟的三文魚做的壽司卷，外面放了木魚絲，壽司飯淡而無味，非常失望。
我認為朋友們不要試這家餐廳了。
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江戶日本料理餐廳詳細資料：
- 江戶日本料理地址: 路氹城澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心2311號舖 Edo Japanese Restaurant, Shop2311, The Grand Canal Shoppes, The Venetian Macao- Resort- Hotel, Coloane- Taipa
- 江戶日本料理電話: +85328828321
- 江戶日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 江戶日本料理 Facebook
更多江戶日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Happy Alley Coffee Bar內有任何傳播的風險，Happy Alley Coffee Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Happy Alley Coffee Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Happy Alley Coffee Bar同時建議採取以下措施*Happy Alley Coffee Bar 黃, Happy Alley Coffee Bar 藍, (Happy Alley Coffee Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江戶日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江戶日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江戶日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
江戶日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳