星小館 長沙灣
最後更新:
星小館推介
酒家裝潢時尚富氣派，其大廚經驗豐富，更曾於五星級酒店掌廚，選用的食材新鮮，製作考究。午市主打精緻的特色點心，晚市則有手工小菜，包括鮑參翅肚、小炒等。
長沙灣星小館
| 餐廳分店 | 星小館 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23416888 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
星小館訂位
星小館位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣長沙灣道650號中國船舶大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。星小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐星小館餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23416888 查詢訂座。星小館優惠
星小館 評價 相片
呢間酒樓一向做公司客，平時久唔久都會幫襯下。
年初五中午公司開年飯，已一早訂了枱，知客本訂枱簿也有紀錄，去到竟然要大批訂咗枱嘅客人喺門口等，而且係無了期咁等，知客亦沒有適當安排，安排極差！！！
㩒左飛，超過一小時無人理，一個鐘都無叫號，大枱一直空住，直到過左勁耐先有人坐，一張空左嘅細枱，俾一個book左位嘅人問可唔可以坐，個服務員話可以，咁我㩒飛嚟仲咩？問個檯台，點解部機咁耐都唔叫號，佢黑面走人。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
一次三個人的組合，一個到一家茶樓飲茶伏到爆的經歷。
可能是茶樓地理位置的關係，午飯時候，也不難找到位子。
奇怪之處是目測很多人都是叫碟頭飯，反而吃點心的不多。
我們三人一於少理，勇闖秘境，一試虛實。
先從茶杯開始說起：有別於一般茶杯，這款更像是淘寶的隔熱杯，這還不是問題；反而普洱茶只苦不香，熱度不足，失敗中的失敗。
上桌時所有點心都是暖而不熱的，先扣了分。
千島醬襯煎蘿蔔糕，不能說是對是錯，吊詭之處是蘿蔔糕吃不出亦找不到蘿蔔；無獨有偶，牛油果蝦雪茄也是完全的牛油果欠奉。
手剁牛肉球超多靭粒顆要吐；蝦餃又小又不夠熱，浪費了金箔；潮州粉果就只食到花生；核桃包更是難吃，就似是硬生生塞了一舊忌廉甜包入口。
少人叫點心的謎團終於解開了。
食物好味，定價相宜，本來可以多來幾次，可惜被人硬搶走張枱 (詳情請看食評尾段)，不會再來。
先寫寫9月13日的食評，和媽媽２人來吃午餐(還是早茶時段，性價比高！)，點了以下的：#普洱茶：濃淡適中，挺好喝的。
#花生菜乾鹹豬骨粥：好大碗，鹹鮮的味道，好吃！#香煎蘿蔔糕：足料，好味！#京式菜肉包：多菜小肉，清淡之選。
#蜂蜜小米糕：微甜，外皮煎得脆卜卜，內裏軟綿綿，非常好吃！我和媽媽都覺得食物好味，定價親民，9月24日(星期六)，和其他家人一行４人再來吃午餐，生意好，要等位(等２張)，正當排到我們時，有２位女士(熟客或管理層X嫂的朋友)到店，先同前台女店員“打招呼”，她們沒有拿號，然後戴眼睛１位男主管(應該是部長)，和X嫂友人打了個眼息，她們就立即入座！我問前台女店員為什麼不給我們坐，她說那張是5、6人枱，我們只有４人，要再等等。
但是，同一列枱(大小相同的圓枱)，只有最近門口的１張坐了６個人，其餘都是坐４個人，根本就是公然搶枱給熟客(及其友人)
去開長沙灣，到放飯時間，怕難搵位，見到中國船舶大廈開咗間新酒樓，即管試下，去到酒樓時，正直放飯時間，竟然即時有位，都覺得有啲奇怪，入到去見到差唔多滿座，大部分人都係叫餸食飯，初時仲以為冇點心食，好在發現原來都有點心order，於是點了蝦餃，點心拼盤，义燒餐包，生煎菜肉包，翡翠原隻鮮蝦腸粉等。
蝦餃，一籠3隻，幾精緻外形像卜卜，新鮮弹牙😍點心拼盤，一共有五樣唔同嘅食物，都ok好食不過價錢偏貴，叉燒餐包，叉燒味濃，不俗，生煎菜肉包內含豬肉同茹類，估唔到又甘夾，翡翠原隻鮮蝦腸粉啲皮略嫌太薄，變成冇咗腸粉嘅煙韌感，可惜。
總結：食物質素衹係當日個人主觀食後感，因各人口味不同，感受亦有所不同架。
您對於長沙灣餐廳「星小館」有何comment？
星小館餐廳詳細資料：
- 星小館地址: 長沙灣長沙灣道650號中國船舶大廈1樓 星小館, 1/ F, China Shipbuilding Tower,650 Cheung Sha Wan Road, Cheung Sha Wan
- 星小館電話: 23416888
- 星小館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 星小館 Facebook
更多星小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在意想屋內有任何傳播的風險，意想屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳意想屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，意想屋同時建議採取以下措施*意想屋 黃, 意想屋 藍, (意想屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳