繼 荔枝角
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繼推介
疫情開始有轉機，適逢老友生日，大家決定吃個像樣的午餐慶祝下，於是選擇了位於茘枝角D2的日本餐廳~”繼” , 朋友說，相信要再等一些日子才有機會去日本，所以來鐵板燒一下，食咗當去咗⋯⋯店名以”繼” 命名，日文: “TSUGU” , 日本意思解作”下一個”, 聽師傅說，由於日本字是沒有繼續的繼字，據師傅解釋，而TSUGU 日文有承傳的意思，相信店主是希望將這門藝術，傳揚下去，發揚光大。店內分為兩部份，大廳為兩張鐵板燒枱，由於疫情關係，每兩三位置設有隔板分開。而另外有一大張 壽司Bar 作為 Omakase , 還有兩間獨立的八人房，可獨立或打通之用，由於當日已有很多食客，筆者未敢打擾拍照。店員服務彬彬有禮，一坐下來，便看到桌上放有精美的口罩夾，相當細心，一讚。沙律菜上，除了基本的日式沙律醬醋外，還有筆者喜歡的蘆薈粒，感覺清新健康。手握壽司午餐十件~$290一放下，店員已細心介紹每件壽司，奈何與友人太耐冇見，大家喋喋不休，沒有細心聽店員介紹⋯⋯壽司整體來說，相當新鮮，下次可以過來 Omakase 一吓。龍蝦午餐鐵板二人前$880~作為鐵板燒，除了食物本身的質素外，師傅的技巧是相當重要。由於與朋友們盡訢心中情，分心不下，今次沒有專心哋為食物拍照，但無論食物質素和師傅的鐵板技巧都是上上之選。當日筆者很喜歡那日本豚肉薄燒，卷上香葱及生薑，配上Sake 令豚肉的甘香味道加添層次，印象難忘。我們吃到炒飯及芽菜項目時，已滿足得滿滿了，可是炒飯炒得粒粒乾身，在鐵板上扎扎跳，怎能抵抗那份誘惑⋯⋯最後還有即磨咖啡和甜品，吃了才記起忘了拍照。最後要多謝好友安排，意外驚喜，肚滿腸肥，滿足，值得推介。
荔枝角繼
| 餐廳分店 | 繼 |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 37067703 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 649 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
繼訂位
繼位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角長順街15號D2Place二期3樓311號舖，餐廳寬敞座位數目共有37個。繼幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐繼餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 37067703 查詢訂座。繼優惠
繼 評價 相片
疫情開始有轉機，適逢老友生日，大家決定吃個像樣的午餐慶祝下，於是選擇了位於茘枝角D2的日本餐廳~”繼” , 朋友說，相信要再等一些日子才有機會去日本，所以來鐵板燒一下，食咗當去咗⋯⋯店名以”繼” 命名，日文: “TSUGU” , 日本意思解作”下一個”, 聽師傅說，由於日本字是沒有繼續的繼字，據師傅解釋，而TSUGU 日文有承傳的意思，相信店主是希望將這門藝術，傳揚下去，發揚光大。
店內分為兩部份，大廳為兩張鐵板燒枱，由於疫情關係，每兩三位置設有隔板分開。
而另外有一大張 壽司Bar 作為 Omakase , 還有兩間獨立的八人房，可獨立或打通之用，由於當日已有很多食客，筆者未敢打擾拍照。
店員服務彬彬有禮，一坐下來，便看到桌上放有精美的口罩夾，相當細心，一讚。
沙律菜上，除了基本的日式沙律醬醋外，還有筆者喜歡的蘆薈粒，感覺清新健康。
手握壽司午餐十件~$290一放下，店員已細心介紹每件壽司，奈何與友人太耐冇見，大家喋喋不休，沒有細心聽店員介紹⋯⋯壽司整體來說，相當新鮮，下次可以過來 Omakase 一吓。
龍蝦午餐鐵板二人前$880~作為鐵板燒，除了食物本身的質素外，師傅的技巧是相當重要。
由於與朋友們盡訢心中情，分心不下，今次沒有專心哋為食物拍照，但無論食物質素和師傅的鐵板技巧都是上上之選。
當日筆者很喜歡那日本豚肉薄燒，卷上香葱及生薑，配上Sake 令豚肉的甘香味道加添層次，印象難忘。
我們吃到炒飯及芽菜項目時，已滿足得滿滿了，可是炒飯炒得粒粒乾身，在鐵板上扎扎跳，怎能抵抗那份誘惑⋯⋯最後還有即磨咖啡和甜品，吃了才記起忘了拍照。
最後要多謝好友安排，意外驚喜，肚滿腸肥，滿足，值得推介。
雖然香港仍然籠罩在一片疫情和經濟不景的陰霾下，得到朋友的介紹，我來到荔枝角的「繼」日式料理餐廳嘗嘗日本菜，作為沖喜也好，作為自我獎勵也好。
日式鐵板燒的好處是沒有韓式燒烤的濃烈油煙，一切淡淡然。
來了個極豐富的套餐，繼有嫩滑而富質感的燒牛柳，粒粒皆好味炒飯，各款新鮮的海鮮刺身，皮香肉脆的燒銀鱈魚，肥而不膩的黑豚肉，還有爽口彈牙的清酒蛤......當然最後少不了美味可口的甜品啦！吃完了一頓無比豐富的套餐後，回首前塵，憧憬未來，我仍然對香港的未來充滿信心的，繼續風光吧！！
午餐鐵板燒一人前 松 $288+10% service charge 溫室野菜沙律法國鵝肝銀鱈魚美國特級牛柳炒飯炒野菜麵豉湯配茶/咖啡/甜品我呢個小胃人，飽到反艇，呢個價錢食到鐵板燒仲要咁飽，抵！ 鵝肝外層香脆，內層肉汁豐富嫩滑，方包被烤脆，承托住鵝肝，吸走多餘油份，但夾埋鵝肝一齊食一樣咁正，但就真係會濟，我就係蠢左成舊食曬，😂然後第一道菜已經開始飽銀鱈魚基本都係香滑，但另外將外皮燒脆更香口牛柳反而有啲失色，些許過熟導致韌口炒飯真係粒粒分明最後有個焦糖多士一定要食（sorry無影到），將糖炒到變焦糖，過程已經香味撲鼻，然後燒落塊多士到，香甜香脆，雖然邪惡但不得不吃！順帶一提，😤食完少許油煙味都冇！
🍴特上活龍蝦鐵板餐(二人前) $2080.食完前菜同沙律師傅就拎左我地嘅海鮮比我地睇下💁🏻♀️分別有活龍蝦、北海道帆立貝、銀鱈魚同埋日本響螺😆.喺師傅開始整海鮮同時我就食住極上刺身三款先(+$150一人份)，都幾新鮮不過冇乜驚喜👌🏻.首先食銀鱈魚🐟魚肉肉質細嫩，不過略嫌呢舊油脂唔夠，煎出黎唔夠香～而值得一讚嘅係魚皮煎得非常香脆，直情好似食薯片咁👍🏻😆.北海道帆立貝係珍寶size好厚肉，大概七成熟左右好鮮甜👍🏻🐚.而日本響螺口感爽脆，佢本身味道清甜但比較淡味，主要食到好香牛油味～.活龍蝦都幾鮮甜仲爆晒膏🦞.食完海鮮就到A5鹿兒島和牛🐮我揀左薄燒，配上香蔥蒜片一齊食幾惹味不過牛味唔出～.整體中規中矩，冇乜驚喜，不過勝在節日冇mark up感覺上抵D🤣今次情人節正日都冇比人Gur到一頸血～有機會會試埋佢嘅sushi🍣
第一次係香港食鐵板燒😋 與友人叫左個二人餐，再加左份sashimi同清酒前菜是沙律🥗和螺肉，味道不錯另加的sashimi：水八爪魚、油甘魚及左口魚。
非常鮮甜好味！！好大隻鮑魚！和牛雪花分布平均👍🏻👍🏻白甘鯛非常新鮮好味！魚皮油炸處理，再蒸熟魚肉，配以枝豆薯仔調配的sauce，十分夾！帶子鮮甜，seaweed soup係可以飲埋👍🏻鮑魚新鮮有咬口！鵝肝多士！超級好味道！鵝肝油份滲透係多士上面，油而不膩！和牛係全晚高潮！medium rare，入口即溶，全部冇筋，非常好味道！最後有炒烏冬同炒菜～但已經太飽了買單2千幾蚊兩個人，食物質素好而服務又唔錯，性價比都算高！我見有幾百蚊午市商務套餐，下次可以試吓🤤🤤來食之前仲擔心油煙味，不過可能我地唔係坐正係個鐵板前面，所以都冇話好大陣味🧐
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繼餐廳詳細資料：
- 繼地址: 荔枝角長順街15號D2Place二期3樓311號舖 Tsugu Teppanyaki & Sushi, Shop311,3/ F, D2 Place T W O,15 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok
- 繼電話: 37067703
- 繼價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,
- 座位: 37
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 繼 Facebook
更多繼相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美心西餅內有任何傳播的風險，美心西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美心西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美心西餅同時建議採取以下措施*美心西餅 黃, 美心西餅 藍, (美心西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
繼在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內繼應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳繼建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
繼餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳