群記爽腩店 油麻地

群記爽腩店 評價 相片

今日去了群記爽腩店，不過不是吃牛腩，而是試了鹵水鵝片飯。

午市跟餐飲品半價算是餐廳的其中一種招徠。

鹵水汁不會死鹹，而是帶有清幽的香氣，拌飯吃一流。

鹵水鵝和鹵水豆腐入味，鵝片不太肥，但可能是這樣的原因會有點鞋口。

今日下午經過油麻地，專程再來幫襯，門口餐牌寫"慶祝4周年開業，全日惠顧滿＄29，即送冷熱飲品" 。

之前是下午茶時段送飲品，現在不限時段，感覺好抵！ 選擇其實都唔少，有牛湯飯，仲有3餸麵，新鮮豬什等等 。

叫左爽腩麵、芥蘭 (腩汁）同凍0茶。

一黎到，碗麵都係咁足料，好大碗，仲有少少爽皮，出面好少有⋯⋯爽腩一如以往，很腍，肥瘦適中（很怕食到一些好多肥膏/ 太瘦好嚡），重牛味。

加埋辣椒油點爽腩一齊食，滿足! 凍0茶又唔會因為係送就會細杯左 重點係： 3樣食物都係 $50 有找，油麻地地區呢個價錢食到咁飽邊度搵  見到好多其他客人都有食秘制咖喱飯，$40 邊度搵，下次一定要試試！

行過油麻地。

給它貼紙吸引「慶祝4年開業」超過二十九蚊即送凍飲。

四十蚊撈麵加凍飲算係咁上下。

但它的爽腩真心只屬一般....自問自己食過不少牛..去過不算太多粉麵舖.但打正旗號係賣牛的。

應有咁上下水準。

但牛味欠缺。

最大敗筆係撈麵既椰菜。

絕對係我個人食法。

椰菜本身切好放了不知明時間。

仲有其實撈麵食極度不配。

其實，大埔的群記牛腩麵，一早就已經在門外寫明，「只此一間，絕無分店」。

但是這間群記牛腩麵，用同樣的名字，卻有四五間分店，亦都有不少客人。

這次，來到油麻地，上次已經吃過那一間「新鮮清湯腩」，反正不算太肚餓，附近龍蛇混雜，不想在外邊逗留太久，於是就進來試一試這一間群記。

看看餐牌，同樣有普通牛腩，牛爽腩，崩沙腩，牛面珠等等。

選配麵條都不是太昂貴，落單的時候，叫了一個爽腩麵，員工還說有下午茶免費飲品的優惠，反正加汽水都要加＄6 ，倒不如試試其奶茶，點了個茶走。

坐在門口那邊，阿姐卻叫我坐到另一邊，因為她要清潔，那其實還好，至少她給你看見，的確會進行清潔。

店員一拿這碗麵來，先喝一口湯，就感覺到，它與平日的清湯腩的湯底有些出入。

這個湯，有點兒八角？的味道，好像肉骨茶那種用料，感覺有點兒突兀，湯底的牛味不算非常濃郁。

米線份量也不太多，正正常常，但是不會因為下午茶，而變得細細碗只有幾箸的米線。

但是在麵條裏翻一番，卻發覺爽腩的分量非常多，可能有超過10件牛腩在麵條裏面，實在是非常之抵食夾大件。

這一碗爽腩裏面，中間也有點筋，以及筋膜。

這一種專門吃牛的店舖來說，這兒的確算抵食。

雖然不知道它的爽腩的用了是否上盛，但是，爽腩夠多，肉與肉之間的筋，或是隔膜亦都不少，因此，吃起上來比較爽口，不會那麼容易痴牙，牛味亦都不錯。

不會太肥引致難入口，亦都不會太瘦吃到滿口痴牙。

茶走就顯得比較強差人意，首先，所使用的是平常茶餐廳給你洗餐具隻小杯子。

茶味不濃郁，較為澀口，不算煲了很久，茶味欠奉，加入煉奶也沒有用。

當然，如果談及牛湯的濃郁程度，大埔的群記清湯腩，怎樣也是首屈一指的，味道濃郁，清甜。

但是這間群記，湯底雖然不夠清甜，但是整體吃起上來，份量不少，爽腩亦都多，米線分量不少，作為閒來一吃的餐廳亦可。

又是靜返我孤獨的美食一個人，每次過開油麻地旺角，都會一個來D道食，好似變左我的私人隱世飯堂。

每次黎都可以試唔同部位既牛。

【牛湯面珠墩飯】牛湯一樣都係咁濃郁，今次第一次叫面珠墩，一來到見係有少少似豬頸肉FEEL，食落都有少許似豬頸肉FEEL，但面珠墩帶有牛肉的香味，又不會羶，原來還很有咬口，口感有點像牛筋與牛腩之間，每隻牛也只有兩塊面頰肉，煮得又稔又入味。

每次黎親都會試下唔同既牛，到最後會試返自己最想食牛既邊個部位，暫時我本人都係最愛是爽腩、崩沙腩。

群記爽腩店餐單提供潮州菜, 粉麵, 米線等推介美食位於油麻地區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34853800 查詢。

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群記爽腩店餐廳詳細資料：

• 群記爽腩店地址:
  油麻地砵蘭街74號地下
  Kwan Kee, G/ F,74 Portland Street, Yau Ma Tei
• 群記爽腩店電話: 34853800
• 群記爽腩店價錢: $50以下
• 分類: 潮州菜, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 群記爽腩店 Facebook

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