Chalet 荃灣
地址: 荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪(8咪半對面)
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Chalet推介
以瑞士小木屋為藍本設計的餐廳及酒吧，環境優美，以合理的價錢供應多款西餐，包括招牌北海道蟹肉意大利飯及傳統法式油封鴨腿配芒果莎莎。
荃灣Chalet
| 餐廳分店 | Chalet |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 37052125 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜, |
| 人氣指數 | 1250 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Chalet訂位
Chalet位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪(8咪半對面)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Chalet幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Chalet餐單包括有西式,多國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 37052125 查詢訂座。Chalet優惠
Chalet 評價 相片
噚(2352020 Sat)晚同就快生日嘅女友人WK食佢嘅生日飯,原本唔係揀呢間,但之後睇到呢間做o緊5月生日嘅promote,就係送一個自選甜品,兼寫上祝福語,咁就呢間啦.由於怕要等位,所以我就打嚟book位,兼問埋呢個優惠詳情,攪掂晒後,至睇返呢個優惠詳情,要來係要打電話book位兼講明要用呢個優惠,真係好彩.我哋去到都full喇,坐低後,職員講解我哋要用生日優惠,就兩個人都必須要叫主菜,意大利飯或set dinner.研究咗好耐,我哋決定要兩個set dinner,一個係$298.00嘅美式燒烤醬豬肋骨配炸芝士沙律,$308.00嘅法式油封鴨腿配半熟吞拿魚嫩菠菜沙律.1. 是日餐湯~南瓜湯稠杰度OK,味道都幾濃同甜;件麵包有彈性,微甜.味道:4分2. 頭盤:WK要煙三文魚牛油果芝士卷,我要加$58.00嘅鮮海膽櫻花蝦蔥慕絲.我冇試前者,WK話ok唔錯.而我嘅呢?鬆軟嘅慕絲味道微鹹,幾特別,而且都唔算好細個.味道:4分3. 法式油封鴨腿配半熟吞拿魚嫩菠菜沙律鴨腿皮脆肉嫩亦juicy,不過好鹹.半熟吞拿魚都幾好食.味道:4分4. 美式燒烤醬豬肋骨配炸芝士沙律肉都唔少,但略嫌燒烤醬唔多夠,要問職員攞一碟仔嚟蘸,不過我就唔使喇,可能食慣清淡嘅嘢.炸芝士都OK正常冇問題.味道:3.5分5.是日甜品~麵包布甸唔大件同唔厚,味道亦唔太甜,口感係滑嘅.味道:4分6.生日優惠送嘅甜品,WK揀咗$68.00朱古力心太軟配雲呢拿雪糕啲字寫得好靚,我原本唔諗住食,但WK係都要我食一啖,咁就食吓啦,朱古力漿同蛋糕都唔太甜,朱古力漿都幾杰,唔係幾流.味道:3分7. 最後因為我哋都口渴,所以叫咗一支水,係$28.00,750ml嘅.WK對呢餐生日飯都滿意,咁就好喇.服務:有禮貌,上菜前問我哋係咪Share食,之後全程自動波俾多套公用嘅刀叉.要支水時,職員會問要室溫定雪凍,重要我開頭話要兩支,佢提我好大支個噃,一支夠了.嗰位女職員一直都好記得邊位生日,亦同WK講咗兩次,好有心.環境:全梳化椅,地方闊落,好舒適.其他:有個籃俾客人擺隨身物品.
All in all 簡評：1: 價錢不便宜，但物超所值，餐廳環境、服務、食物、心思，完全值回票價。
抵食：9/102: 地理位置方便，鄰近荃灣地鐵站。
地理：9/103: 菜單上的食物，有好多餐廳自家研發的菜色，不是一般的西餐廳。
創意：8/104: 環境優雅，適合喜歡有格調的人，餐廳內裏的設計似酒莊。
環境：8/10好耐都未食過一間：坐得舒服、食物選材優質、服務一流的西餐廳。
這一間餐廳位置非常方便，在荃灣地鐵站步行數分鐘便到，而且可以沿着天橋一路走，位置非常方便。
很喜歡這裏的服務員，因為全部都着上正裝，而且態度非常好，食得非常舒服。
這裏有着自家製的生啤，都係以餐廳的名字Chalet命名，欣賞。
仲記得以前曾經在巴黎，食餐西餐，都係牛肉同埋扒，餐廳有着自家製的紅酒，有時到這些餐廳吃飯，酒是否好喝是其次，但欣賞這一間餐廳會嘗試自己去製啤酒🍻，誠意真係滿分。
可惜今次去到的時候，店員說賣光了，只好下次再來品嚐。
接着便是頭盤。
頭盤是吞拿魚，這裏的頭盤並不像傳統的西餐廳，以沙律開始，反而廚師精心製作，以大約一成熟的吞拿魚刺身，作為這一餐的起點。
頭盤完之後，便是湯。
之後嚟嘅係洋蔥湯，非常稱讚這一個洋蔥湯，但不得不提的是他旁邊這一個麵包，麵包新鮮焗製，非常鬆軟。
之後就係來到這一餐的主菜，西冷牛扒， $378。
這是整個晚餐菜單裏，最貴的一道菜。
但我可以說，這一個牛扒三成熟，廚師控制得非常好，在配搭埋野生的西蘭花，加上車厘茄，完全可以平衡牛扒時的油膩感。
西冷牛扒，筋和肉，都非常分明。
飲品來了一款Kopi Teh，是Irish Coffee的變種，是這一間餐廳的秘製Cocktail。
甜品來的是麵包布甸，不過不失。
如果你是慶祝生日，或是慶祝紀念日，我都推介這一間餐廳，會有一個不錯的體驗。
今次揀左荃灣既餐廳試下見評語都幾高😁環境好靚，好鍾意佢餐廳既設計服務員又細心又Nice食物質素又好好🥰👍❤ 半打蠔👍3款口味既蠔都好鮮好好味。
❤ 飲品左: Girls Generation對我黎講比較酸(個人問題本身自己唔食酸野)不過係幾好飲，令人好開胃。
右: Passion呢杯相比甜啲！I Like It😆❤ 香辣牛肉他他👍個辣味剛好！如果怕生牛肉有陣味！呢個辣味係完全僻走左，好味👍同埋口感一流。
❤ 香煎鵝肝配蘋果蓉👍食過最好味既鵝肝！外脆內軟！加埋蘋果蓉真係好夾！❤ 龍蝦湯👍同老公都暫時飲過最好味既龍蝦湯龍蝦味好濃郁，應該有加埋蝦殼去淆。
❤匈牙利牛尾湯呢個湯好足料足料到每啖都要咬所以飲呢碗湯都飲左一段時間🤣❤ 美國頂級牛胸腹肉。
牛骨髓個牛骨髓，我同老公都有啲失望因為都比較甜😵個焦糖蓋過左牛骨髓既味而墊底既黑松露薯蓉好滑好香👍正！牛腹肉5成熟剛好👍唔洗點汁都好食❤ 生日甜品我睇到評語有人要求可以畫公仔見到人地隻小丑女畫得咁靚我order左老公鍾意既IRON MAN❤老公都讚畫得好靚🥰帶眼鏡個女侍應仲喺老公背後打手勢佢數1，2，3後，我地就唱生日歌女侍應都好熱情好識搞氣氛🎉🎊👍非常滿足既一餐！老公都讚呢間餐廳好有質素👍
搭車返屋企的時候成日都經過呢間餐廳已經好想試㗎啦,今日同兩小行完荃灣宜家就決定去試餐廳裝修典雅富格調,帶瑞士小木屋風格,分木製桌椅的戶外區及典雅舒適的室內區是日餐湯甘筍薑忌廉湯,質感濃稠,味道清甜,口感幼滑,加了薑所以帶少許辛辣味,配埋外脆內松軟帶奶香味的餐包,暖胃又滋味半熟呑拿魚伴三文魚籽呑拿魚四邊略為烤過內裡依然粉嫩,配埋鹹鮮的三文魚籽,鮮香滋味美式燒烤醬豬肋骨配薯條・火箭菜沙律豬肋骨烤得火候剛好,骨肉輕易分離,肉質軟腍又帶肉汁,配埋美式燒烤醬經典又惹味美國頂級牛胸腹肉·牛骨髓牛胸腹肉油脂較少,但肉味濃,肉質堅韌富彈性烤牛骨髓脂膏飽滿,油而不膩,口感如豆腐滑溜,加上焦糖脆面,入口甜美脂香黑松露片意大利飯配美國大啡菇牛肝菌泡沫意大利飯香糯帶米骨,每粒飯都包裹着香濃的醬汁,配埋即刨黑松露片,菌香四溢,加上肉厚香滑的大啡菇及面層的牛肝菌泡滋味無窮時令生蠔餐廳採用西班牙珍珠蠔,蠔肉肥美厚身,海水味濃,入口清甜爽脆芝士薯條薯條炸得金黃香脆,加上半溶芝士營造拉絲效果,超邪惡是日甜品意式奶凍奶味濃郁,口感滑溜,配士多啤梨醬就最夾
4個大人食左$1377每個人有人頭費，一個人大概350！只有bottle Water ，無水供應！食物質素OK 啦！但 唔值250/230一個dish law!D 服務質素d 麻麻，想係高級餐廳但d waiters 唔試 係俾後面收碟，係你對面收又over your head！！！個人意見only
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Chalet餐廳詳細資料：
- Chalet地址: 荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下B鋪(8咪半對面) Chalet, Shop B, G/ F, Kam Tsuen Mansion,407-411 Castle Peak Road, Tsuen Wan
- Chalet電話: 37052125
- Chalet價錢: $201-400
- 分類: 西式,多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Chalet Facebook
更多Chalet相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小雨天 (永吉街)內有任何傳播的風險，小雨天 (永吉街)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小雨天 (永吉街)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小雨天 (永吉街)同時建議採取以下措施*小雨天 (永吉街) 黃, 小雨天 (永吉街) 藍, (小雨天 (永吉街) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Chalet在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Chalet應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Chalet建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Chalet餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳