烤魚工房 望廈
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烤魚工房推介
這日懷孕的小學同學剛巧到我工作地點附近上班，所以就約好中午摸一摸未出世的小肉丁。選擇了就近在聖保祿學校旁的烤魚工房（朋友說門牌不是這個名字－叫築地，但宣傳海報是這個名字，真令人混淆這店現在叫甚麼名字，好像經常會換名字），餐廳燈光比較昏暗，中午提供多種套餐，裡面的客人主要是附近的學生和員工。幸好這日一進門只要等收拾枱面就有位子，我們點了A餐蒜香沙爹什錦壽喜鍋（$48）和C餐滑蛋蟹肉粟米肉粒飯（$35）。基本每一個套餐都有附送汽水一罐，或是有的套餐也可以選擇柚子桂花梳打，但是店裡没有熱飲可以選擇，對於當日還在月經期間和我懷孕的朋友來說實在太無奈，我只好等柚子桂花梳打變常溫（走冰了，還是冰的），朋友只好要不冷的罐裝牛奶梳打。店裡還提供任添的飯和湯，當日的湯是瑤柱排骨湯，喝起來挺咸的，但都尚算足料。我的A餐蒜香沙爹什錦壽喜鍋（$48）有一個小火鍋，裡面有冬菇、冬瓜、已煮到爛溶的麵條、像過期的芋絲、不知名部位的雞塊、挺硬的肥牛、大白菜、魚蛋、魚片和死了很久的沙白等，我完全吃不到有甚麼蒜香或沙爹味，就是很重的味精和醬油咸味；餐還配有西瓜，但我因為月經没吃；整個餐覺得還好的就是柚子桂花梳打，裡面還有蘆薈肉，味道不會太甜。其實我也明白，對於一個幾十蚊有餸有飯有飲料的套餐不可能強求太多，而對我這個重口味的人來說，重咸重味精不代表不好吃，我也挺能接受的；可就是有點對不起當日我那懷孕的朋友，她的C餐滑蛋蟹肉粟米肉粒飯（$35）實在是太咸，以致於最後她有一半没吃。或者現在有太多餐廳為了迎合大部分人的口味，重咸重味精重調味料而忽略了健康及某些食客，但是有時候稍微適當的調度，減低一些味精和鹽，使最低限度令人食得入口然後食得飽，才符合作為一間食店的最低要求。
望廈烤魚工房
| 餐廳分店 | 烤魚工房 |
|---|---|
| 地區 | 望廈 |
| 電話訂位 | +85328721146 |
| 餐單 Menu | 京川滬,火鍋, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
烤魚工房訂位
烤魚工房位於望廈區，詳細地址是望廈馬交石斜坡16號福海花園福星閣地下AF-AH舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。烤魚工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐烤魚工房餐單包括有京川滬,火鍋等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328721146 查詢訂座。烤魚工房優惠
烤魚工房 評價 相片
這日懷孕的小學同學剛巧到我工作地點附近上班，所以就約好中午摸一摸未出世的小肉丁。
選擇了就近在聖保祿學校旁的烤魚工房（朋友說門牌不是這個名字－叫築地，但宣傳海報是這個名字，真令人混淆這店現在叫甚麼名字，好像經常會換名字），餐廳燈光比較昏暗，中午提供多種套餐，裡面的客人主要是附近的學生和員工。
幸好這日一進門只要等收拾枱面就有位子，我們點了A餐蒜香沙爹什錦壽喜鍋（$48）和C餐滑蛋蟹肉粟米肉粒飯（$35）。
基本每一個套餐都有附送汽水一罐，或是有的套餐也可以選擇柚子桂花梳打，但是店裡没有熱飲可以選擇，對於當日還在月經期間和我懷孕的朋友來說實在太無奈，我只好等柚子桂花梳打變常溫（走冰了，還是冰的），朋友只好要不冷的罐裝牛奶梳打。
店裡還提供任添的飯和湯，當日的湯是瑤柱排骨湯，喝起來挺咸的，但都尚算足料。
我的A餐蒜香沙爹什錦壽喜鍋（$48）有一個小火鍋，裡面有冬菇、冬瓜、已煮到爛溶的麵條、像過期的芋絲、不知名部位的雞塊、挺硬的肥牛、大白菜、魚蛋、魚片和死了很久的沙白等，我完全吃不到有甚麼蒜香或沙爹味，就是很重的味精和醬油咸味；餐還配有西瓜，但我因為月經没吃；整個餐覺得還好的就是柚子桂花梳打，裡面還有蘆薈肉，味道不會太甜。
其實我也明白，對於一個幾十蚊有餸有飯有飲料的套餐不可能強求太多，而對我這個重口味的人來說，重咸重味精不代表不好吃，我也挺能接受的；可就是有點對不起當日我那懷孕的朋友，她的C餐滑蛋蟹肉粟米肉粒飯（$35）實在是太咸，以致於最後她有一半没吃。
或者現在有太多餐廳為了迎合大部分人的口味，重咸重味精重調味料而忽略了健康及某些食客，但是有時候稍微適當的調度，減低一些味精和鹽，使最低限度令人食得入口然後食得飽，才符合作為一間食店的最低要求。
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烤魚工房餐廳詳細資料：
- 烤魚工房地址: 望廈馬交石斜坡16號福海花園福星閣地下AF-AH舖 烤魚工房, Shop A F- A H, G/ F, Edf. Fok Sing Court, Edf. Fok Hoi,16 Rampados Cavaleiros, Mong- Há
- 烤魚工房電話: +85328721146
- 烤魚工房價錢: $101-200
- 分類: 京川滬,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 烤魚工房 Facebook
更多烤魚工房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在媽咪雞蛋仔內有任何傳播的風險，媽咪雞蛋仔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳媽咪雞蛋仔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，媽咪雞蛋仔同時建議採取以下措施*媽咪雞蛋仔 黃, 媽咪雞蛋仔 藍, (媽咪雞蛋仔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
烤魚工房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內烤魚工房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳烤魚工房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
烤魚工房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳