廖同合荳品廠 旺角
地址: 旺角廣東道1067號
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廖同合荳品廠推介
廖同合荳品廠是一間老字號，專門賣豆類製品的食品，豆腐花和豆漿是它們的招牌產品。
旺角廖同合荳品廠
| 餐廳分店 | 廖同合荳品廠 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23929293 |
| 餐單 Menu | 港式,素食,小食店, |
| 人氣指數 | 527 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
廖同合荳品廠訂位
廖同合荳品廠位於旺角區，詳細地址是旺角廣東道1067號，餐廳寬敞座位數目共有20個。廖同合荳品廠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐廖同合荳品廠餐單包括有港式,素食,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23929293 查詢訂座。廖同合荳品廠優惠
廖同合荳品廠 評價 相片
之前九龍城公和準備結業嗰時，引起咗好多人“突然”關注，“突然”變咗鋪頭嘅忠實fans～想講嘅係倒不如趁啲鋪頭未消失之前，努力記住佢嘅味道、佢嘅故事，咁樣先唔會後悔架嘛😹除咗公和，香港都仲有其他老字號荳品鋪，旺角嘅廖同合荳品廠就係其中一間🥰佢係喺旺角廣東道街市入面，亦即係以前嘅中國冰室附近☕👇🏻門面兩邊嘅字係開鋪特登請書法家寫🥰廖合同其實係百年老字號，清朝嗰陣喺廣州開業，後期搬到香港繼續做，直至1961年搬到而架呢度，淨係呢間鋪已經喺旺角超過半世紀啦！長沙灣嗰間 順興隆桂記荳品廠 都係佢地呢間後尾分出黎架～呢度有賣每日新鮮製造嘅👆🏻豆腐、豆卜、豆腐花、豆漿，當然仲有撈飯最好味嘅腐乳👇🏻啦😆👆🏻鋪頭嘅格局停留喺六十年代👇🏻👇🏻連餐牌都係傳統嘅白底紅字，嘢食價錢亦唔貴，最貴都只係13蚊嘅煎豆腐👍🏻由於食咗午餐先過黎，淨係試咗碗熱豆腐花🥣豆味好濃，而且好滑，係用石磨磨出黎先可以咁滑、咁有豆味！豆味香又唔會苦澀👍🏻而且食落去個感覺係好棉🥰唔洗點咬，入口即化😹如果想甜啲，可以落少少黃糖👍🏻一樣咁夾架～
廖同合是我其中一間喜歡的老字號荳品店，位置於旺角，十分方便就腳，並在已於2019年光榮結業的中國冰室旁邊，聽說這家和長沙灣老字號順興隆桂記荳品廠也是同一家族開的，荳品世家，食物品質有保証。
很可愛的雞公碗，想起了星爺周星馳的電影，因為本人是星爺影迷一直以來最欣賞這裹的豆腐花，與順興隆桂記荳品廠一樣，豆腐花也是屬於荳味濃郁，香滑口感，更有種清甜感覺。
豆漿也是荳味濃郁。
煎釀豆腐 小食，也是必點之一，魚肉鮮甜，豆腐很滑，簡簡單單的味道已很滿足。
廖合同實在是我最喜歡的旺角區豆品店，沒有之一。
一如既往地下班後去運動，運動後去吃東西。
就如世上的其他港女，我是非常介意運動後去食肥膩野的。
這種勞動過後去食大餐的感覺十分搵笨，會讓我覺得當日的運動白做了。
奇怪地，假若當天沒做運動，我是不會出現這種罪惡感，可以心安理得的去食肥野。
只可以說，我就是如此虛偽扮野的老女人。
說回廖合同，今次我叫了一份煎釀豆腐，一碗熱豆花走糖水。
野食轉眼便送到面前，我首先大啖的解決了煎釀豆腐。
雖然煎釀豆腐的魚肉不多，但剛好的鹹鮮味配合煎香了的豆腐，真的很好吃。
熱豆花剛一如既往地優秀，豆味濃，夠滑溜，即使一粒糖都唔落都依舊好吃。
在短短十數分鐘的食豆腐時光，我發現其實店舖生意都幾好。
有媽媽帶bb黎食，又有嫲嫲帶孫仔黎食，有情侶，更有餐廳黎攞貨。
豆腐豆品既平價，又美味，而且非常營養，實在不應絕跡。
希望大家係高級商場餐廳打卡之際，偶爾也會記起這種經典美味，好讓傳統手藝得以承傳。
因此，我自己都會身體力行，再多點幫襯的。
在旺角街市的轉角，有一間不起眼的老字號，廖氏豆品只此一間，沒有分店。
每次經過旺角街市，都想去食個豆腐花、飲杯豆漿。
今次買了一支凍豆漿，好重豆味，不太甜，應該加了很少糖，就是喜歡這些少添加的傳統豆漿。
$10一支，好抵。
因為我跟朋友在旺角遛達，shopping完了肚子餓了。
朋友就帶我去這裡吃豆腐。
我個人對豆腐沒有太大興趣可是真的餓扁了所以就去看看。
要來這裡是在菜市場的一個店裡面的佈置沒什麼特別，坐下來發現所有東西都抹得ok乾淨。
Order一份鯉魚豆腐ok快就來了。
第一眼看起來沒有什麼特別，我看我朋友加一點辣油，我就跟著做。
吃了覺得還OK！那個魚打得好好，跟那個豆腐好配。
只是$12好便宜。
我以後一定會回來。
它的豆腐花和豆漿也不錯。
Good local price too, just not easy to find
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廖同合荳品廠餐廳詳細資料：
- 廖同合荳品廠地址: 旺角廣東道1067號 廖同合荳品廠, 1067 Canton Road, Mong Kok
- 廖同合荳品廠電話: 23929293
- 廖同合荳品廠價錢: $50以下
- 分類: 港式,素食,小食店,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 廖同合荳品廠 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牛奶冰室 (形點 II)內有任何傳播的風險，牛奶冰室 (形點 II)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛奶冰室 (形點 II)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛奶冰室 (形點 II)同時建議採取以下措施*牛奶冰室 (形點 II) 黃, 牛奶冰室 (形點 II) 藍, (牛奶冰室 (形點 II) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廖同合荳品廠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廖同合荳品廠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廖同合荳品廠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廖同合荳品廠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳