麻吉 粉嶺
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麻吉推介
呢個舖位前身都係賣啲差唔多嘅嘢，但頂讓咗之後一方面保留咗之前嘅特色，另一方面又有啲新嘅創意菜式同飲品。酸菜魚米線 中辣($58)上次路過買外賣買咗小辣，覺得唔夠喉，今次嗌返中辣覺得夠辣了。米線份量充足，魚片無骨、份量多同嫩滑，而配菜嘅芽菜、酸菜同韭菜份量都俾得大方，食到最底都仲有。最後我幾乎將個湯飲曬，之後都冇口渴嘅情況。之後如果諗唔到食咩都會揀嗌返呢間～
粉嶺麻吉
| 餐廳分店 | 麻吉 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 96646939 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,湘菜,湖南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麻吉訂位
麻吉位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺百和路88號花都廣場地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麻吉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麻吉餐單包括有滇菜,(雲南),湘菜,(湖南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 96646939 查詢訂座。麻吉優惠
麻吉 評價 相片
呢個舖位前身都係賣啲差唔多嘅嘢，但頂讓咗之後一方面保留咗之前嘅特色，另一方面又有啲新嘅創意菜式同飲品。
酸菜魚米線 中辣($58)上次路過買外賣買咗小辣，覺得唔夠喉，今次嗌返中辣覺得夠辣了。
米線份量充足，魚片無骨、份量多同嫩滑，而配菜嘅芽菜、酸菜同韭菜份量都俾得大方，食到最底都仲有。
最後我幾乎將個湯飲曬，之後都冇口渴嘅情況。
之後如果諗唔到食咩都會揀嗌返呢間～
咁啱要去粉嶺花都附近整野就搵吓附近有咩食行過見到有金湯酸辣米線門面又好似乾乾淨淨就想試吓嗌左金湯酸辣米線配魚皮餃同埋雞肉香辣雞絲涼拌配肥牛金湯米線上枱嘅時候覺得粗身d望落好似有啲冧但係食落去都彈牙個湯比想像中好，唔係味精湯好少食米線會飲晒啲湯嗌小辣不過覺得可以再辣d涼拌米線 少少辣就好辣但係加埋青瓜食好好青瓜絲俾得好多唔手軟結論係呢間可以再有下次
講起麻辣米線，我既最愛一定係呢間“麻吉”🤩🤩我最喜歡佢既“牛魔王”係一款有肥牛❤️牛丸❤️同牛肉❤️既一款特色米線😊啲牛係真係有牛味👍🏻唔似某大型連鎖店我食襯永遠覺得啲餸唔新鮮或者係唔係咩靚野😮💨佢既麻辣味，亦都好惹味，辣得過隱！👍🏻麻又唔會麻到你條脷痺哂，無哂知覺。
整體麻同辣都balance得好好😊平時我食少少辣或者少辣都適中💯中辣我就覺得太油太辣，遮左牛既味道值得一試！但地點就真係偏遠左啲😅
街坊人多，卻冇人寫食評，所以寫返篇支持下。
我食酸菜魚，米線和魚片好食，乾淨俐落彈牙。
但唔係好食得辣只點少少辣。
我有加點醉雞翼和青瓜，可惜味道被酸菜魚蓋過，食唔到咩醉酒味。
杯檸茶，茶底唔夠味
金湯酸菜魚米線湯酸辣適中（中辣），個味道唔會好搶唔係死咸死辣，湯飲落有麻香，魚片滑，米線（堂食）淋少少彈牙，做得唔錯。
加左一份牛展（3片），炆得夠淋夠鹵水味。
豬大媽米線蕃茄酸辣湯底小辣，蕃茄味濃有茄粒，腩肉片，豬潤，大腸，普普通通，個湯冇酸菜魚咁濃。
套餐小食：口水雞，尖椒皮旦，醬夠味小辣普通冇乜特別，青瓜絲墊底，應該浸過水，青瓜絲好淡口唔爽，皮旦上有一匙羹蒜泥，如果唔打咁蓉又咁重油應該會冇咁漏！小店可以一試，食完唔太口渴。
題外話，落左單見到總數$199，問職員唔係揀套餐小食＋飲品會平d？答得有少少不耐煩……你落單前要講/寫明……第一次嚟食我會知道？？？落單用膠片寫，支marker又粗又難寫……我真係寫唔到成個小食名……基本落單都會問下個客啦；小店食物做得和和可可（冇連鎖店咁重味精＋酸味搶喉），開放式廚房師傅望出嚟見到客都會點下頭，店員有dd服務態度都會好d丫！！佢有幫我改番做套餐，我估可能散叫會大份d啦，唔識自己問客……比起連鎖店好食，相對米線份量冇咁多，價錢就差唔多。
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麻吉餐廳詳細資料：
- 麻吉地址: 粉嶺百和路88號花都廣場地下9號舖 麻吉, Shop9, G/ F, Flora Plaza,88 Pak Wo Road, Fanling
- 麻吉電話: 96646939
- 麻吉價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,湘菜,湖南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 麻吉 Facebook
更多麻吉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在肯德基家鄉雞 (KFC)內有任何傳播的風險，肯德基家鄉雞 (KFC)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肯德基家鄉雞 (KFC)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，肯德基家鄉雞 (KFC)同時建議採取以下措施*肯德基家鄉雞 (KFC) 黃, 肯德基家鄉雞 (KFC) 藍, (肯德基家鄉雞 (KFC) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麻吉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麻吉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麻吉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麻吉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳