珍味館 大角咀
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珍味館推介
另有多款火鍋配料，湯底
大角咀珍味館
| 餐廳分店 | 珍味館 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, 新加坡菜, 火鍋, 咖喱 |
| 人氣指數 | 811 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珍味館訂位位於大角咀區，詳細地址是大角咀鐵樹街富多來商場1期地下7號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。珍味館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珍味館餐單包括有泰國菜, 新加坡菜, 火鍋, 咖喱等美食，付款方式有現金付款。
珍味館優惠
珍味館 評價 相片
大角咀有一間我非常喜歡的食店，價錢又經濟，份量又夠大，而且味道不錯，不過就是座位有點窄，看來也沒花大錢去裝修。
店門更是小得很，基本上你經過它的門外，不會因為它的內部而放棄這家店，因為它不起眼，讓你連它的存在都注意不到。
而我是怎樣發現到它的？這是個問題。
那是發生在某日的事，當時我還住在大角咀，如何解決晚飯問題，很多時候都讓我感到煩惱，因為選擇太多了，也有太多東西想吃。
由櫻桃街走進這條充滿食店的內街，有不少小店，之前已經試過幾間，不過都沒什麼驚喜，心想在這裡走一圈，如果沒什麼發現的話就回大角咀道。
剛好走到這家店的門前，我被一張相吸引著，是一張椒鹽鮮魷的相片，雖然影得不太好，加上又印得不太好，所以形狀看起來有點濛糊，不過依然見到那金黃色的外層，以及每一舊看來都非常豐滿。
這樣就足夠了，非常足夠了！我就這樣打開門口坐下，一個人叫了份椒鹽鮮魷試試，然後結果是我之後再次又再次光顧了它，今次還帶同朋友一起去開餐。
不過拍下的相片不多，只有一幅，就是椒鹽鮮魷，還是吃到一半才拍下的，不過有，總比沒有好吧？一直以來，我都在尋找最美味的椒鹽鮮魷，這是個不容易的任務，幾年來試過不少地方的這味菜，我開始有點累，也感受不到過份的喜悅，不過這反而能夠讓我更加精確地品嘗，分出優劣。
椒鹽鮮魷最重要的一點就是鮮魷本身必須要厚肉，那樣它本身的味道不會被外層濃厚的椒鹽味蓋過。
而椒鹽的味道又不宜過輕過淡，因為這讓會使鮮魷的味道欠缺適當的襯托，影響整個觀感。
同時間，鮮魷外皮的炸粉必須炸得夠乾身，而且一定要夠薄，不可以太厚，太淋，這會為外層帶來不必要的油膩感，吃兩塊就讓人卻步。
這些基本條件，這家店都做得到。
外層帶著微微香脆的口感，接著是椒鹽與炸蒜，那較為濃烈的香味。
然後是咬下去的口感厚實，肉質豐滿而且帶著輕輕的咸味，引出鮮魷本身的鮮味。
間中我還會伴著同碟付上的蔥粒與椒絲一同食用，添上一份清新刺激的口味。
份量也非常充足，能夠讓整枱人都過癮，讓人感到非常滿足。
除此之外，其他的小菜也夠大碟，美味又抵食，都同行的朋友十分滿意。
用餐過後，其中一個朋友又說，想不到在這間小店能夠享用到這種經濟又美味的小菜，還說看裝修還以為是某些求求其其，比大X活和大X樂還要差的小店。
而事實上是怎樣？所謂真金不怕洪爐火，實力是不會騙人的，一試便知龍與鳳！只可惜要一般人給它個機會，是不容易的，為什麼？不是因為價錢，味道，服務！那只是因為它的環境不夠好啊！我又反而想問，在環境好的地方吃難吃的東西會變得好吃嗎？難道環境本身會帶有味道嗎？當然沒有！因為你的味蕾是長在你的舌頭上，而不是眼睛上啊！所謂人靠衣裝，佛靠金裝，店要靠裝修去吸引客人也是無可厚非，不過比起產品的好壞，人居然開始更在乎店鋪的外觀，而且這並非單方面，而是顧客與店主共有觀點。
分辨好與壞就只靠外觀去決定，完全拒絕去了解事物的本質與內涵，這個時代的價值觀不是有點太過扭曲了麼？
老婆仔仍未病好，近日大多數時候都成了無飯夫妻，即使外出覓食也多圍繞在家居附近。
這一天晚上，心情欠佳的她與我就來到這間細得可以的小店「珍味館」，吃了一頓是但求其的晚餐。
兩夫妻吃的都是「斑腩飯」，不過她的配菜是涼瓜，而我則是時菜。
兩碟碟頭飯要讚的是飯夠熱，但飯是偏硬的，要靠斑腩汁補救才可以。
至於那些所謂的斑腩，最大的問題是外面炸得太硬，就連裡面的魚肉也不夠柔軟，我認為是不及格的。
隨飯附送的又有湯，又有熱飲。
這晚的例湯是「菜乾湯」，是十分一般的例湯，那便不多提了。
不過這間小店老闆娘與伙計的待客態度還是好的，希望這間小店其他的出品會比這晚我倆所試的碟頭飯好些吧！
同事帶了我去食早餐,經脊常在附近搵食,我都唔知有呢間野存在添~~~同事叫了牛肉公仔面旦治~好一般的常餐~但旦治的旦好厚好juicy..而且牛面的牛肉是煎過,仲幾大塊...有別於一般的沙dad牛肉~我就叫了菠蘿飛碟餐~等耐少少~但年輕老闆好好笑容,久不久就伸個頭出黎話等"請等等呀下~","多一分鐘"~所以等都等得開心d~菠蘿飛碟~焗得金黃~外脆內軟~而且岩我早餐無咩胃口既人~份量也岩岩好~忘了影相。
店舖很小,門口不明顯不吸引,但有禮貌有人情味,而且用心做食物,值得支持!!!!
珍味館餐單提供泰國菜, 新加坡菜, 火鍋, 咖喱等推介美食位於大角咀區，餐廳座位數30人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於大角咀餐廳「珍味館」有何 comment？
珍味館餐廳詳細資料：
- 珍味館地址: 大角咀鐵樹街富多來商場1期地下7號舖 珍味館, Shop7, G/ F, Fu Tor Loy Shopping Centre Phase1,2-30 Tit Shu Street, Tai Kok Tsui
- 珍味館電話:
- 珍味館價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜, 新加坡菜, 火鍋, 咖喱
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 珍味館 Facebook
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