聚賢莊川香農家菜 牛頭角
地址: 牛頭角宜安街15號地下
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聚賢莊川香農家菜推介
川菜一直都是我的最愛中菜式之一聚賢莊雖然店舖比較小,但做出來菜色的味道, 辣道絕對是足料,有正式川式的味道餐廳晚市除了小菜,火鍋, 烤魚等適合多人主食如果一個人來其實都有其他一人用客飯套餐口水雞, 以雞件一片片切出來蒜泥量超多非常香, 辣度大概是中辣,如果怕辣的朋友可能要多喝兩罐解辣口水雞外觀：👍👍👍👍味道：👍👍👍👍👍*滿分=5👍
牛頭角聚賢莊川香農家菜
| 餐廳分店 | 聚賢莊川香農家菜 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 27905968 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,農家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
聚賢莊川香農家菜訂位
聚賢莊川香農家菜位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角宜安街15號地下，餐廳寬敞座位數目共有36個。聚賢莊川香農家菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐聚賢莊川香農家菜餐單包括有川菜,(四川),農家菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27905968 查詢訂座。聚賢莊川香農家菜優惠
聚賢莊川香農家菜 評價 相片
川菜一直都是我的最愛中菜式之一聚賢莊雖然店舖比較小,但做出來菜色的味道, 辣道絕對是足料,有正式川式的味道餐廳晚市除了小菜,火鍋, 烤魚等適合多人主食如果一個人來其實都有其他一人用客飯套餐口水雞, 以雞件一片片切出來蒜泥量超多非常香, 辣度大概是中辣,如果怕辣的朋友可能要多喝兩罐解辣口水雞外觀：👍👍👍👍味道：👍👍👍👍👍*滿分=5👍
朋友推介這間川菜館，雖然門面很普通並不起眼，但菜式就很有川菜風味，都幾正宗。
而且價錢並不貴，算是親民。
因為坐位不多又多人幫襯，最好是先預早訂好座位。
酸菜魚 $98推介一道菜式，酸辣程度剛好，不太酸也不太辣，很惹味，魚也很新鮮，份量都多。
水煮牛肉 $98滑滑牛肉配青瓜、大豆芽，辣度很夠，但略為咸了一點，減少少咸便好了。
夫妻肺片 $48 夫妻肺片是牛腱同牛肚，蒜蓉辣椒香濃，帶點麻辣味道。
幹煸四季豆 $48不次要試下雞煲同見到好多枱都有叫的烤魚先!
同同事黎食lunch，12點半過少少，3人，唔駛等位。
午餐餐牌選擇唔算多，唔食雞唔食排骨既我，只可以揀牛腩麵。
留意唔係牛腩湯麵，而係牛腩麵 (冷)，即係加麻醬既拌麵吧。
有湯或者汽水，要左湯，今日係番茄蛋湯。
好快就有湯黎，飲落有好重既醋味(?)，我同同事都覺得係醋味。
酸酸地都開胃，但愈飲愈覺得飲緊醋，唔知點解… 本身番茄湯其實已經好好味，唔需要加醋吧?~ 所以覺得個湯怪怪地。
個麵賣相好特別，疊到好高。
份量夠食，味道唔錯。
呢個價錢既話，喺呢區略嫌有啲貴。
第一次接觸川菜係以前係牛頭角附近工作，lunch 都係到處揾下有咩新野食,於是就連同志同道合的同事一齊揾辣野食我都唔知何月何日開始愛上食辣野係牛頭角發現間小店,店內面積大約可容納20 人左右。
聚賢莊價錢算抵食﹑且選擇多。
2 個人可以叫3個菜左右，每碟份量唔少，仲可自行選擇辣道通常我都會叫以下：夫妻肺片干鍋手撕雞蒜蓉炒蓮偶辣子雞都係我最鐘意的另有水煮魚﹑毛血旺﹑烤魚﹑干扁四季豆等。
。
餐廳位於荃灣小巴站位果邊,所以都好容易揾。
進到店裡，是舊式的裝潢，地下油油的。
能看到一點點廚房和儲物的地方，看上去比較殘舊，不太乾淨。
芥蘭炒肉片 芥蘭有一點點苦，肉片質地不韌，不辣。
水煮滑牛肉 看上去油油地，食下去果然是川辣，麻麻的辣滲到娃娃菜、青瓜、大豆芽，和白飯是絕配。
牛肉嫩滑，份量較少。
皮蛋虎皮尖椒 尖椒籽很多，辣勁厲害。
約有兩隻皮蛋，吃下去不太膩。
宋氏口水雞（半隻） 鋪上厚厚的一層蒜泥，有點味精味道。
雞肉嫩滑，份量足夠。
干鍋雞什 雞腎爽口，入味，不會過咸。
有辣椒、紅椒、青椒、中國芹、洋蔥。
雞腎的份量比例較少。
聚賢莊是川香農家菜，食物味道較濃，也辣。
價錢相對便宜，但食物味道不算很好，辣的層次較單一。
店內的衛生情況也需改善。
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聚賢莊川香農家菜餐廳詳細資料：
- 聚賢莊川香農家菜地址: 牛頭角宜安街15號地下 JU XIAN ZHUAN, G/ F,15 Yee On Street, Ngau Tau Kok
- 聚賢莊川香農家菜電話: 27905968
- 聚賢莊川香農家菜價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,農家菜,中菜館,
- 座位: 36
- 付款: 現金
- FB專頁: 聚賢莊川香農家菜 Facebook
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為減低冠狀病毒病在印度美食風味屋內有任何傳播的風險，印度美食風味屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳印度美食風味屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，印度美食風味屋同時建議採取以下措施*印度美食風味屋 黃, 印度美食風味屋 藍, (印度美食風味屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚賢莊川香農家菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚賢莊川香農家菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚賢莊川香農家菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚賢莊川香農家菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳