如軒車仔麵 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣渣甸街36號地下BC舖
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如軒車仔麵推介
對於在銅鑼灣長大的我黎講，街上一向人頭湧湧，各式店舖林立。但近五、六年開始，銅鑼灣仿佛不是再屬於香港人似的。由各式店舖，逐漸變成單一的、為自由行旅客服務的珠寶金飾店、藥房、化妝品、名貴服飾店.........情況由羅素街、波斯富街、東角道，開始蔓延至小小的街坊食街─渣甸街。本篇食評的主角是自從SOGO對面街角的大型小食店撤離後，街上唯一的小食店 ─ 如軒車仔麵。如軒車仔麵是最就近我家的小食及車仔麵店，所以一直有幫襯。但由於並不出色，所以並未有為它寫下任何評語。直至早幾天得知它即將結業，因此作最後一次光顧。並寫下食評，當作如軒的訃聞 今次是購買3餸車仔麵，未知是否結業在即，質素及份量有如迥光返照。有別平日份量較少及質數一般的情況今次叫左牛腩、水餃、麵筋公仔麵。牛腩 → 仍然是碎細雜牛腩，但以五香粉調味後的牛腩，味道是不錯的。可是，牛腩不夠腍。麵筋 → 煙煙韌韌，吸收了五香牛腩的湯汁，味道不錯！水餃 → 只是一般味道，普通貨色概然是我對此店最後一篇食評，順道寫下以往光顧的意見吧！碗仔翅 →如其他食家的意見差不多。配料少、翅湯太杰太漿，調味過重！燒賣 →沒有咬口，食落第一個感覺是軟腍腍的一堆粉團，差！總結： 最後光顧，如軒是進步左，有返一間普通食店應有的質素，因此給予OK。 但如計算多次光顧的總評分，我會比"喊"囉
銅鑼灣如軒車仔麵
| 餐廳分店 | 如軒車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
如軒車仔麵訂位
如軒車仔麵位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣渣甸街36號地下BC舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。如軒車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐如軒車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款。如軒車仔麵優惠
如軒車仔麵 評價 相片
對於在銅鑼灣長大的我黎講，街上一向人頭湧湧，各式店舖林立。
但近五、六年開始，銅鑼灣仿佛不是再屬於香港人似的。
由各式店舖，逐漸變成單一的、為自由行旅客服務的珠寶金飾店、藥房、化妝品、名貴服飾店.........情況由羅素街、波斯富街、東角道，開始蔓延至小小的街坊食街─渣甸街。
本篇食評的主角是自從SOGO對面街角的大型小食店撤離後，街上唯一的小食店 ─ 如軒車仔麵。
如軒車仔麵是最就近我家的小食及車仔麵店，所以一直有幫襯。
但由於並不出色，所以並未有為它寫下任何評語。
直至早幾天得知它即將結業，因此作最後一次光顧。
並寫下食評，當作如軒的訃聞 今次是購買3餸車仔麵，未知是否結業在即，質素及份量有如迥光返照。
有別平日份量較少及質數一般的情況今次叫左牛腩、水餃、麵筋公仔麵。
牛腩 → 仍然是碎細雜牛腩，但以五香粉調味後的牛腩，味道是不錯的。
可是，牛腩不夠腍。
麵筋 → 煙煙韌韌，吸收了五香牛腩的湯汁，味道不錯！水餃 → 只是一般味道，普通貨色概然是我對此店最後一篇食評，順道寫下以往光顧的意見吧！碗仔翅 →如其他食家的意見差不多。
配料少、翅湯太杰太漿，調味過重！燒賣 →沒有咬口，食落第一個感覺是軟腍腍的一堆粉團，差！總結： 最後光顧，如軒是進步左，有返一間普通食店應有的質素，因此給予OK。
但如計算多次光顧的總評分，我會比"喊"囉
工作了一整天，下班時食少少小食也是很正常的事。
在銅鑼灣/灣仔，要拮下魚蛋，食下牛雜，整件雞蛋仔，同旺角相比，真的是選擇極少。
是日為食的胃就指引我來到了渣甸街的魚蛋檔食野。
佈有雅座的，堂食是車仔麵，但其外賣的魚蛋牛雜，佔領了整個門口，不是店名為車仔麵，也不知道這店內有乾坤。
我為小吃而來，肚餓餓就來一份牛雜加上一串牛肉球。
說真一句，這些牛肉球，沒有真正的肉味，味道是 artificial 的，只覺得是一團粉再加上牛肉味。
牛雜，不算是腍，而個汁帶有少少怪怪誕誕的味道，不能完美地用文字來形容。
腸肺都覺得韌了一點，沒有好食的感覺。
街頭小食，好食起黎可以好好食，一旦唔好食，就真係可以非常之不好吃。
Along Jardine road, most of the restaurants were full with people waiting outside on a rainy day.This one only had two customers inside and was pretty empty, apart from that, it looked new and clean, so probably their prices were slightly more expensive that the rest.Anyway, walked in, and it was freezing, almost like a morgue.It was so freezing, I couldnt think, and what made it worse, the staff were like loudspeakers!!Ordered noodles and fried items.They were cold within seconds due to the air conditioner.The fried items were totally disgusting, firstly you could smell that it had been refried, and when you ate it, it was totally off.The noodles were greasy and cold.They obviously put budget into the restaurant decor and the printed matter which is obviously good quality paper, yet the food is not really up to scratch and they are also wasting money on resources such as turning on the air con too high.
中午沒甚胃口，打算隨便吃個麵便算。
本想去對面街的麵家但又全場爆滿！便唯有過來這家門面看似尚算企理的車仔麵來個速食吧！廚房大又如何!看似選擇多多豬腸完全無味!只是一件軟淋淋擁有大腸外型的物體.牛腩又是白烚!無味程度去到湯渣級別.水餃咬開中間韌韌地粉紅色仲未熟透呀...大佬!辣汁是淋在一旁，試清湯那邊是淡如無味，撈勻後辣度亦甚低！這個大辣湯底同自已落辣椒油有啥分別?炸魚皮吃過有嚼勁的炸魚皮沒有? 真不知道已存放了多久!一間食店有沒有放心思在食物上客人是吃得出來的。
收費混亂已令人不快，加上品質又如此。
午飯時間門庭冷落事必有因！
十月下旬•有雨趁吃飯時間，到祟光買點東西，求其來了這裡吃碗車仔麵。
這裡的名字改得優雅，但內裡的環境很一般。
坐在窄窄的位子，可以看到廚房的景象，建議大家不要多看，因為感覺是很「工業用」的。
看著餐紙，沒有什麼心水，就只要了冬菇及豬大腸兩味菜。
冬菇幾入味，大腸就完全不行，除了外型似大腸，口感及味道都不對辦。
要了米線底，稔稔的，絕對是「維生級數」的食物。
話雖如此，但也要28蚊的，想不出任何原因會再來這裡。
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如軒車仔麵餐廳詳細資料：
- 如軒車仔麵地址: 銅鑼灣渣甸街36號地下BC舖 如軒車仔麵, Shop B C, G/ F,36 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
- 如軒車仔麵電話:
- 如軒車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 如軒車仔麵 Facebook
更多如軒車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在GUAY內有任何傳播的風險，GUAY在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳GUAY除了遵守預防及控制疾病的相關規例，GUAY同時建議採取以下措施*GUAY 黃, GUAY 藍, (GUAY 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
如軒車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內如軒車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳如軒車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
如軒車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳