泰麵 灣仔
地址: 灣仔石水渠街68號地下
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泰麵推介
榮獲米芝蓮推介的泰國船麵餐廳，舖面不大但人氣甚高。招牌和牛船麵湯底濃郁清甜，牛肉腍滑，粉麵口感彈牙。
灣仔泰麵
| 餐廳分店 | 泰麵 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 22340001 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 811 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
泰麵訂位
泰麵位於灣仔區，詳細地址是灣仔石水渠街68號地下，餐廳寬敞座位數目共有35個。泰麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐泰麵餐單包括有泰國菜,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 22340001 查詢訂座。泰麵優惠
泰麵 評價 相片
生日假期，午餐選了Samsen 想食泰國菜 1:30點左右到 前面已經有三四枱客人，夏日炎炎，中間想放棄 🥵但係其他人講到咁好食，我要食！😋等左30分鐘左右即可入去，menu選擇不多，但其實咁先好(?)，唔洗煩選擇困難，店又可以專注做好幾款，可能就係samsen好食的秘密😂😆見到有d排隊既人都會先order飲品（椰青，西瓜冰etc）一路排 一路飲 我地三個女人，叫左三樣main course，食得曬，飽飽。
☺️🥰份量話多唔多，話少唔少，都見到隔離一男一女都叫3個main course(應該飽死)🤣🤑招牌泰式和牛濃湯河🤑其他食評話this最好食，我覺得係幾好食但我鐘情炒河&炒飯多d😛🤪入面有牛丸，牛腩，牛片，d乾蔥，菜之類的。
每樣都有45件，足料👍🏻 牛丸略嫌韌d😕，但湯底夠濃而且d面都入到味☺️，和牛片同牛腩都好唸又入味🤑招牌泰式蟹肉炒飯🤑超足料蟹肉🦀🦀，真係啖啖蟹肉！而且加埋啲乾蒜嘅味道，我最愛嘅蒜味啊🥰 而且蛋炒飯粒粒分明，我最愛係呢個😆偶爾加埋旁邊既微辣魚露，醒神！😆🤑泰式炒闊河粉🤑呢個味道有少少甜甜的，佢加埋啲蛋落去炒啲蛋入晒啲汁嘅味道，啲蛋好正🥰🥰加埋d雞扒肉，一d都唔韌，仲有啲菜心苗，河粉好煙韌唔會一pat咁，正👍🏻呢間餐廳上菜速度快，安排都ok，因為出面好多人排隊，即使走嘅時候大約三點過d，都仲有人排隊 staff都算friendly。
添水等等都快，唔會燥底。
總括而言，都會推薦大家嚟呢間餐廳食。
食物濃味，不過泰國菜都係咁上下，清淡嘅泰國菜會變得怪怪的🤨
This is our second visit after a long while intimidated by the long queue always. We waited for its opening noon time and found it immediately filled up the capacity of 30 patrons. We ordered lunch sets with a salad. My dish of wangu beef with rice is so rich in taste and the portion is generous. She had Pat Thai with 4 prawns which are quite firm in texture. The salad dish came after we asked for it and turned out to be a bit salty. Overall it was good lunch.
一直都想試因為真係好有名氣 以為疫情會少啲人結果12點02分到都要排成3045分鐘... 不過唔緊要啦 最緊要食物好4個人叫咗兩個炒飯同兩碗佢地既招牌船粉，一人一杯野飲加兩個甜品. 1. 泰式和牛河粉 (8/10, $128) 呢個係枱枱都有嗌, 湯一定要飲哂 牛肉料有一片片和牛, 牛丸等 建議叫多碟炸豬皮（$28） 因為佢隨粉附送嘅會唔夠喉同會淋哂 2. 和牛炒飯 (7/10, $128) 好食炒飯水平 3. 泰式蟹肉炒飯 (7/10, $148) 一好好食既炒飯水平， 好多蟹肉 味道唔錯 4. 西瓜冰特飲 (9/10, $52) 呢個好飲, 夏天一流 5. 芒果冰特飲 (6/10, $58) 好足料, 但冇乜特別 6. 荔枝梳打特飲 (6/10, $46) 冇乜特別 7. 椰子雪糕 (7/10, $68) 自家製嘅，幾好食 8. 椰子湯圓 (7/10, $68) 一嚟就有啲depressing...一碗仔得5粒寧波湯圓size@@ 食落就知好好食一定會再去, 去到食懕船粉就去佢西環嘅姊妹店!食物: 8/10 服務: 7/10 環境/衞生: 7/10 CP: 7/10
我話呢間係全香港最好最泰國菜，我估無人會反對掛？因為所有野好好味，仲成日排隊！Wagyu beef soup noodle 和牛真係重點，好腍好好味，湯夠濃Pai Thai noodles with tiger pawn我對Pai Thai無特別，不佢個sauce 甜甜地少少少辣都開胃，加上有tiger pawn又好似高級左Deep fried 豬頸肉好好好好好味，好香口，調味都夠惹味，再加上蒜粒，100分☺️最後仲有我最愛，Thai Tea💗如果下次再去我仲想試斑蘭湯圓啦、椰子雪糕啦、芒果糯米飯、炸魚皮💗 .
泰麵 #灣仔❗️米芝蓮船面係咪真係咁正？❗️又係一間我bookmark咗超耐嘅餐廳！見到佢哋最近仲喺上環新開咗分店，又獲得米芝蓮推介，平日夜晚八點去到都依然要排隊，懷着超期待嘅心情，係好食嘅，不過冇我想像中咁驚豔。
Samsen Waygu beef soup noodles $138With thin rice noodles, crispy pink rinds Thai watercress 呢度嘅招牌菜一定係佢嘅和牛船面，喺泰國船面係啲超平嘅食物，就係一碗細細的面加上牛肉豬肉丸豬皮等，配埋豬紅整成嘅濃郁湯底。
不過依家用上和牛，就即刻升價幾倍🤣無可否認湯底的確非常濃郁，加埋九層塔，香氣撲鼻，而且幼身嘅金邊粉亦都索晒湯，所以每一啖都非常香濃。
不過和牛雖然上碟時係半生熟，但係咬落去有啲韌，茶餐廳啲滑牛都滑過佢。
另外仲有兩三舊牛腩，牛腩就腍好多！仲有四舊豬肉丸，紮實得來幾重肉味。
但值唔值$130就見仁見智，始終份量唔大，有更多平啲嘅船面都做到呢個味道。
Sangy green mango and tiger prawn salad $108With crispy shallots, peanuts, roasted chilli 青芒果虎蝦沙律味道酸酸甜甜，再加上大量花生，香口開胃，不過都偏辣㗎，唔食得辣嘅人就唔好嗌啦。
但同樣份量偏細，女仔都未必夠，相信有抵食啲嘅泰國餐廳都做到呢個質素。
Young coconut ice cream topped with toasted peanuts young coconut meat sweet corn $68雪糕係冰冰沙沙地嗰種，椰子味都算出嘅，但又未係最強烈。
花生烘過，非常之香，不過有點兒過多，蓋過咗椰子嘅香氣。
反而幾欣賞加上粟米，其實啲粟米一啲都唔甜，但取其口感配埋雪糕一齊食又幾好喎！另外面頭仲有幾塊椰子肉，嗰幾塊椰子肉就真係好好味，比起一般嘅更加滑脫脫！整體來講每一道菜嘅味道都算可以，但可能本身期望有啲高，食完又唔覺得有咁特別，而且唔算太抵食。
另外始終好多人等緊位，當日一食完甜品嗰下侍應就主動遞上張單，感覺食緊快餐咁。
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泰麵餐廳詳細資料：
- 泰麵地址: 灣仔石水渠街68號地下 Samsen, G/ F,68 Stone Nullah Lane, Wan Chai
- 泰麵電話: 22340001
- 泰麵價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,粉麵,米線,
- 座位: 35
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 泰麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在安樂茶飯酒家內有任何傳播的風險，安樂茶飯酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳安樂茶飯酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，安樂茶飯酒家同時建議採取以下措施*安樂茶飯酒家 黃, 安樂茶飯酒家 藍, (安樂茶飯酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳