燃燒 灣仔
地址: 灣仔蘭杜街4號1樓
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燃燒推介
番工壓力大，收工都好想同朋友飲番兩杯，吹下水！今次去呢度，主要係見到佢有任飲啤酒同小食$200，啱灑鐘意飲番兩杯食下野既香港人！啤酒選擇都有7款，大路既啤酒有，日本啤酒都有！仲有紅白酒！第一杯叫左杯bottega Pinot Grigio 試下，味道都唔錯，唔會好酸！小食有9款，俾二百元就有得任食！所以大家都無留手，盡情食！雖然係任食，不過每次既份量都好夠，唔會好似放題咁份量咁細！迷你蟹餅！Size 好似帶子咁，外皮炸得夠鬆，食到蟹肉一絲絲炸紫菜魷魚圈炸魷魚圈都好難會失敗，基本上味道一定有保證！紫菜係起外皮，不過食落唔係太覺炸雞翼配照燒汁雞翼好大隻！！不過照燒汁味道過濃，甜左啲，個人覺得唔點汁都好ok2nd round !!!海鮮酥盒細細件，一口size ，焗得幾鬆化炸蝦配他他醬呢個係我其中一個最鐘意既！炸粉唔算厚，炸蝦好鬆脆，配上他他醬好夾迷你和牛漢堡Size 係迷你，不過漢堡有既材料佢都有！牛肉雖然細，但係厚身，牛肉味濃芝士焗薯條呢個好熱辣辣，薯條焗到脆卜卜！就咁任食小食同任飲酒都已經好夠飽，飲兩杯酒加兩個小食其實已經回本，呢度環境都幾舒服，幾啱同朋友傾下計，飲杯酒！
灣仔燃燒
| 餐廳分店 | 燃燒 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 34623110 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式, |
| 人氣指數 | 465 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
燃燒訂位
燃燒位於灣仔區，詳細地址是灣仔蘭杜街4號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燃燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐燃燒餐單包括有意大利菜,西式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34623110 查詢訂座。燃燒優惠
燃燒 評價 相片
番工壓力大，收工都好想同朋友飲番兩杯，吹下水！今次去呢度，主要係見到佢有任飲啤酒同小食$200，啱灑鐘意飲番兩杯食下野既香港人！啤酒選擇都有7款，大路既啤酒有，日本啤酒都有！仲有紅白酒！第一杯叫左杯bottega Pinot Grigio 試下，味道都唔錯，唔會好酸！小食有9款，俾二百元就有得任食！所以大家都無留手，盡情食！雖然係任食，不過每次既份量都好夠，唔會好似放題咁份量咁細！迷你蟹餅！Size 好似帶子咁，外皮炸得夠鬆，食到蟹肉一絲絲炸紫菜魷魚圈炸魷魚圈都好難會失敗，基本上味道一定有保證！紫菜係起外皮，不過食落唔係太覺炸雞翼配照燒汁雞翼好大隻！！不過照燒汁味道過濃，甜左啲，個人覺得唔點汁都好ok2nd round !!!海鮮酥盒細細件，一口size ，焗得幾鬆化炸蝦配他他醬呢個係我其中一個最鐘意既！炸粉唔算厚，炸蝦好鬆脆，配上他他醬好夾迷你和牛漢堡Size 係迷你，不過漢堡有既材料佢都有！牛肉雖然細，但係厚身，牛肉味濃芝士焗薯條呢個好熱辣辣，薯條焗到脆卜卜！就咁任食小食同任飲酒都已經好夠飽，飲兩杯酒加兩個小食其實已經回本，呢度環境都幾舒服，幾啱同朋友傾下計，飲杯酒！
$200套餐真係非常合宜，於灣仔個區域來說、而且就近金鐘，非常方便大部份上班人士放工過來happy hour! 環境來說，亦非常適合一大班人聚餐歡樂派對。
Orion生啤酒🍻這一款小麥味較香濃的日本生啤酒令一眾同事暢飲不息！日本名牌子啤酒，品質一定有保證，而且生啤酒配燒烤、炸物小食，本來就十分適合。
其實有多款啤酒、餐酒等等，我自己個人就比較鍾意暢飲Guinness黑啤！連黑啤可以任飲，真是非常瘋狂！基本上今次聚會，一眾朋友品嚐了所有小食。
特別值得一提的有幾款：迷你和牛漢堡 漢堡肉味適中，番茄新鮮、麵包鬆軟外表香脆，細細個，非常適合伴洒小菜炸雞翼 外表香脆且肉可口，不過吃太多會有一點油膩，建議可以用刀叉分開表皮，品嚐入邊的雞肉。
肉丸也是相當受歡迎一道小食，醬汁如果有白飯的話，一定可以食一大碗！
「燃燒」位於灣仔杜蘭街 (連接莊士敦道)，G/F有售年輕人最愛的Take Away台式飲料，而1/F就是餐廳。
推出了由3pm起的任飲啤酒(紅白酒各一款)及任食小食，價錢$138/$200，基本上能輕易回本，要贏餐廳簡直無難度。
Guinness黑啤: 別以為黑啤很苦，相反，Guinness口感與味道相對較淡，苦澀味較少。
其味道較香甜，非常creamy滑身，蠻好喝的。
一般酒吧$88/Pint，基本上喝2杯已回本。
Guinness黑啤 & Orion Draft: Orion是來自日本沖繩的一款啤酒，麥味香醇濃郁，小麥味重，同樣不錯。
Apple Cider: 女士最喜愛的Apple Cider蘋果酒，酒精濃度較低，主為蘋果醋味，甜甜酸酸的。
烤甜蕃薯條: 炸得蠻香脆乾身，蕃薯味香甜，即使不配他他醬也不感單調。
炸芝士薯條: 熱溶芝士配脆炸粗薯條，兩者均為我的最愛，芝士夠Cheesy，但略嫌不夠多；而粗薯條薯味夠香，來貨質素亦不錯。
意式茄汁肉丸: 蕃茄醬味道帶微酸，蕃茄茸極多，而肉丸十分幼嫩多汁，成為我們Encore最多的食物。
炸蝦配他他醬、炸紫菜魷魚圈、炸雞翼配照燒汁: 炸蝦的炸粉夠薄，而且蝦夠厚肉，可謂「啖啖肉」；炸雞翼亦是嫩滑多汁；而魷魚卻是一般。
放工想chill下，灣仔有新蒲點！裝修輕鬆，感覺一流，走文青藝術氣質風，女生打卡必到。
因為今日早放工，5點左右有幾枱客。
7點半左右，開始坐滿客。
我們選了all snacks+all beer，可試晒所有小食。
迷你和牛漢堡，一客三小個，和牛肉嫩多汁，夾著新鮮青瓜，蕃茄，生菜，溶芝士和烘脆的面包，好味道！炸蝦配他他醬，炸蝦的面包糠很薄，沒有炸over，沾他他醬，很惹味。
蝦多士上還有魚子醬，感覺矜貴不少。
旁邊還有芝麻醬沙律菜，健康滋味。
意式茄汁肉丸，茄汁包含蕃茄肉，肉丸沾上茄汁，十分惹味。
炸紫菜魷魚圈，魷魚圈不韌，炸得剛好，紫菜調味有新意。
炸蕃薯條，比起炸薯條香甜，比較少地方有，味道也不錯！最後當然有啤酒🍻我選了Orion Draft ，淡淡的易入口。
Apple cider，又是女生首選。
加上多款伴酒小食，傾計chill下一流
灣仔樓上任食小食酒類，$200小食共有九款選擇，酒類亦有九款。
我們二人試了全部小食，二人全部試均，分量剛剛好。
意式茄汁肉丸非常好吃，熱度夠，似自家製肉丸，用鮮茄醬，推薦炸雞翼配照燒汁啲新鮮熱辣，炸得香脆，骨肉分離海鮮酥盒有驚喜，富有牛油香，酥脆好吃炸蝦配他他醬 炸粉不厚 蝦身較小芝士焗薯條用熱石上碟，要小心熱炸甜番薯不脆，似烤切絲番薯，味道一般迷你和牛漢堡的漢堡肉比意式肉丸小一點，配新鮮生菜蕃茄，沒有醬汁炸紫菜魷魚圈一般，魷魚較小最後，迷你蟹餅蟹味不濃，似薯餅另外稱讚燃燒環境100分，整晚播陳奕迅的歌，氣氛不錯
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燃燒餐廳詳細資料：
- 燃燒地址: 灣仔蘭杜街4號1樓 Burn & Fight, 1/ F,4 Landale Street, Wan Chai
- 燃燒電話: 34623110
- 燃燒價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 燃燒 Facebook
更多燃燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在坤記內有任何傳播的風險，坤記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳坤記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，坤記同時建議採取以下措施*坤記 黃, 坤記 藍, (坤記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燃燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燃燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燃燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燃燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳