泉居火鍋料理 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街29-35號1樓
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泉居火鍋料理推介
集港日風味的火鍋店，招牌菜式有手切騸牯肥牛、汁煮鵝肝等，更不時從日本直運時令海鮮，選擇豐富，很適合和親友共享美食及清酒。
土瓜灣泉居火鍋料理
| 餐廳分店 | 泉居火鍋料理 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 28366166 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 465 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
泉居火鍋料理訂位
泉居火鍋料理位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街29-35號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泉居火鍋料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐泉居火鍋料理餐單包括有港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28366166 查詢訂座。泉居火鍋料理優惠
泉居火鍋料理 評價 相片
今次晚餐係土瓜灣食6人聚餐前菜1：雞泡魚乾雞泡魚乾真係非常之值得一試！未食過咁好食嘅雞泡魚乾味道濃郁,而且仲有沙律醬點,建議大家必食！前菜2：炸魚皮炸魚皮有驚喜,因為外面嗰啲都係十間有九間都係就噉拎出嚟就比你,但呢度嘅炸魚皮係再次返炸,上完菜係熱,好脆,可以即時食用主菜,活魚刺身配加拿大象拔蚌魚刺身新鮮,象拔蚌有咬口同埋新鮮,而且佢呢個係有賣象拔蚌膽,我都係第一次食,推介呢個菜!湯底:沙爹同埋冬瓜雞腳湯底湯底濃郁仲有雞腳同埋冬瓜喺入面,但係都可以試下其他湯底。
手切牛肉牛胸爽，推介牛胸爽太快同埋味道濃，爽脆鮮蝦非常新鮮，仲係識得喐，煮完都唔縮水值得推介
臨時搵嘅一間火鍋店，星期六去，有小食優惠，揀咗椒鹽雞軟骨，超級好味！即刻勁期待個鍋！個鍋叫咗沙爹同瑤柱冬瓜，唔錯。
點咗碟安格斯牛，小厚切，質地煙韌好味😋。
蝦滑&墨魚滑足料爽口彈牙👍🏻 仲要有埋金箔門面野，環境清靜乾淨，帶女朋友去一流～其餘珊瑚玤、鳯城水餃都係水準之上，整體來講食得好開心，員工好有禮貌，會推薦給朋友。
今次因為前排腸胃炎剛好返，所以唔敢試佢個海鮮拼盤，以今次嘅質素推測，個海鮮拼盤一定好正，會擺定係wishlist再來食。
上左年紀 一到立冬時候重記得同家人一齊打邊爐既日子打邊爐已經成為不可或缺既菜系 但高質火鍋廖廖可數如果要我揀一間地道既火鍋 哩間當之無愧炸野方面 ~ 拿捏得好好, 外脆內軟 10分火鍋配料方面 ~ 偏向舊派食材, 唔會好特出, 但每樣食材都好平均, 穩陣派有料到, 我會比10分小食方面 ~ 一道冰火魷魚, 開胃菜, 冰凍既外表但內裏係火辣辣, 真係惹味到極, 爽口彈牙特別推薦手切牛肉 ~ 厚度均衡, 軟滑肉味重.....要再ENCORE高質火鍋係需要保存落嚟, 希望佢地越做越好
今餐係開年飯當然豪飲豪食啦⋯⋯章紅書刺身係勁新鮮同正嘅配備左刺身豉油同酸汁本地牛肉一上台，大家就瘋狂夾夾夾午餐肉切條狀六面全煎脆 惹味非常現場小朋友表示要encore 響鈴🔔係即炸 特別好食值得一提 就係貢丸好似長洲魚蛋咁大粒🙀大家見到都好開心 😁食落係實心無餡墨魚滑有金箔 非常之吸睛✨以上兩款食材打卡一流📸餓肝配餅乾 都係外面少有餓肝好香 唔油膩 做得比較出色嘅菜式 值得一試美中不足係侍應出菜比較亂廚房可能太忙出唔切菜 有待改善人均消費600800 左右侍應埋單時話星期二同同唔知星期幾有8折
土瓜灣區好食的食店不多，要數到好食高質的餐廳更加少。
第二次來到泉居火鍋🍲，出品保持到水準。
只係普普通通打過邊爐，簡簡食材絕不花巧。
對比起現今各式各樣不同款式的火鍋，例如：台式火鍋，以菜式擺設為重點但忽略湯底的重要性。
哩一間火鍋不但沒有裝潢的裝修，而且又沒有誇張的擺設，但營造了一個舒服的環境用餐，高質食材，出色的湯底，成就左一餐滿意的晚餐。
個人總結：一個出色的火鍋係不用裝潢的裝修、誇張擺設 ，而是簡簡單單食出食材原味已經足夠🫡
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泉居火鍋料理餐廳詳細資料：
- 泉居火鍋料理地址: 土瓜灣北帝街29-35號1樓 Chuen Kui Hotpot, 1/ F,29-35 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 泉居火鍋料理電話: 28366166
- 泉居火鍋料理價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,微信支付
- FB專頁: 泉居火鍋料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新和味龍快餐店內有任何傳播的風險，新和味龍快餐店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新和味龍快餐店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新和味龍快餐店同時建議採取以下措施*新和味龍快餐店 黃, 新和味龍快餐店 藍, (新和味龍快餐店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泉居火鍋料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泉居火鍋料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泉居火鍋料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泉居火鍋料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳