中順漁村 西環
地址: 西環德輔道西296-302號地下
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中順漁村推介
周末晚上在西區打波，今天有球友缺席，人丁少了特別消耗體力，打完又要找點好吃的，住在西環的球友提出這兒有一間新食肆，到達後才發覺是中西區內一直缺陣的河鮮店，今睌一定要試試它的實力。侍應招呼坐下後，便落力介紹店內的菜式，老闆也過來打招呼，並告知這店剛剛開張不足一個月，在新張期內不少菜式都有七五折，希望客人日後繼續支持。樓面面積不算好大，大小飯檯大約只有十餘張檯，但檯間距離頗從動，不算太擠迫。今晚只有三個人同來，詳細看過菜牌後，便點了三味菜，相信都夠飽肚了。好味檀香骨煲 $62這看來是中順漁村的招牌菜，是一味正宗的順德菜，在本地其它知名的河鮮店也有供應，用一大個瓦煲加一隻特大的鐵匙羹上菜，一路都保持住熱度，檀香骨個名聽來好像好特別，但表面看來是用了秘製醬汁加入干蔥、蒜頭、燈籠椒來生啫大肋排，有點似三杯雞， 這客檀香骨用的大肋排肉身夠厚，入口啖啖肉，甜甜的醬汁中帶點辣，味道都算唔錯。海鮮什菜鍋粑 $55這菜是一道冷盤菜，最適合夏天食用，海鮮有蟹柳、中蝦、魷魚及一大堆西菜，又紅又紫又綠，混合了不少沙律醬，但下面鋪上鍋粑，鍋粑很脆口，混合上面的沙律醬及海鮮，口味幾清新醒胃的一味菜。拍蒜豉汁蒸涼瓜水庫魚 $98拍蒜豉汁配合涼瓜的煮法，經常會用來處理如啜魚、魽魚及馬面骨等淡水魚，因為可祛除淡水魚的所謂泥味，這水庫魚的骨腩的骨膠原差點可媲美龍躉，只是沒有龍躉皮的韌性，件件都肥大肉厚，看肉質不像是鯇魚，比較似是仙骨大頭魚，在本港吃河鮮一向都不算平宜，一百蚊樓下有如此質量，已是難得了，來這裹吃河鮮，平平地可以叫這客水庫魚一試。在中西區印象中好似沒有河鮮專門店，以後在港島區要近近地食下河鮮，不妨考慮中順漁村，我日後都打算覆桌，待較多人一齊來時，可以食多幾款不同菜式，再跟大家分享！
西環中順漁村
| 餐廳分店 | 中順漁村 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
中順漁村訂位
中順漁村位於西環區，詳細地址是西環德輔道西296-302號地下，餐廳寬敞座位數目共有99個。中順漁村幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐中順漁村餐單包括有港式,中菜館等美食，付款方式有付款。中順漁村優惠
中順漁村 評價 相片
周末晚上在西區打波，今天有球友缺席，人丁少了特別消耗體力，打完又要找點好吃的，住在西環的球友提出這兒有一間新食肆，到達後才發覺是中西區內一直缺陣的河鮮店，今睌一定要試試它的實力。
侍應招呼坐下後，便落力介紹店內的菜式，老闆也過來打招呼，並告知這店剛剛開張不足一個月，在新張期內不少菜式都有七五折，希望客人日後繼續支持。
樓面面積不算好大，大小飯檯大約只有十餘張檯，但檯間距離頗從動，不算太擠迫。
今晚只有三個人同來，詳細看過菜牌後，便點了三味菜，相信都夠飽肚了。
好味檀香骨煲 $62這看來是中順漁村的招牌菜，是一味正宗的順德菜，在本地其它知名的河鮮店也有供應，用一大個瓦煲加一隻特大的鐵匙羹上菜，一路都保持住熱度，檀香骨個名聽來好像好特別，但表面看來是用了秘製醬汁加入干蔥、蒜頭、燈籠椒來生啫大肋排，有點似三杯雞， 這客檀香骨用的大肋排肉身夠厚，入口啖啖肉，甜甜的醬汁中帶點辣，味道都算唔錯。
海鮮什菜鍋粑 $55這菜是一道冷盤菜，最適合夏天食用，海鮮有蟹柳、中蝦、魷魚及一大堆西菜，又紅又紫又綠，混合了不少沙律醬，但下面鋪上鍋粑，鍋粑很脆口，混合上面的沙律醬及海鮮，口味幾清新醒胃的一味菜。
拍蒜豉汁蒸涼瓜水庫魚 $98拍蒜豉汁配合涼瓜的煮法，經常會用來處理如啜魚、魽魚及馬面骨等淡水魚，因為可祛除淡水魚的所謂泥味，這水庫魚的骨腩的骨膠原差點可媲美龍躉，只是沒有龍躉皮的韌性，件件都肥大肉厚，看肉質不像是鯇魚，比較似是仙骨大頭魚，在本港吃河鮮一向都不算平宜，一百蚊樓下有如此質量，已是難得了，來這裹吃河鮮，平平地可以叫這客水庫魚一試。
在中西區印象中好似沒有河鮮專門店，以後在港島區要近近地食下河鮮，不妨考慮中順漁村，我日後都打算覆桌，待較多人一齊來時，可以食多幾款不同菜式，再跟大家分享！
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中順漁村餐廳詳細資料：
- 中順漁村地址: 西環德輔道西296-302號地下 Zhong Shun Yu Cun, G/ F,296-302 Des Voeux Road West, Western District
- 中順漁村電話:
- 中順漁村價錢: $101-200
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 99
- 付款:
- FB專頁: 中順漁村 Facebook
更多中順漁村相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍珍美食內有任何傳播的風險，珍珍美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍珍美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍珍美食同時建議採取以下措施*珍珍美食 黃, 珍珍美食 藍, (珍珍美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
中順漁村在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內中順漁村應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳中順漁村建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
中順漁村餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳