味十味 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心7樓
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味十味推介
將日式串燒混合法意料理的餐廳，菜式選擇串燒、佐酒菜、沙律、意粉至甜品都有，甚有家庭風味。
銅鑼灣味十味
| 餐廳分店 | 味十味 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 576 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
味十味訂位
味十味位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街28號永光中心7樓，餐廳寬敞座位數目共有30個。味十味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐味十味餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB付款。味十味優惠
味十味 評價 相片
味十味 unlike any other japanese restaurant, they dont have fancy menu or decorations. You will feel like you are having a meal in a traditional japanese family, welcomed by staff like a guest in their house.They are wellkwon for their osaka meal ball, but this time i decided to go for the deep fried japanese oyster set. The oysters are fried perfectly which you can taste the crispy on the outside, but you wont feel oily when eating it, the salad come on the side so it can keep your mouth refreshed. Come if you are looking for a meal to warm your soul.
門口有多本日本雜誌任人取閱，一坐下就有毛豆奉上，蕃茄洋蔥沙律$98這個沙律有鮮甜新鮮蕃茄，好多汁多水又鮮甜，排得靚靚，加埋醋更令人胃口大開，還有洋蔥，更清甜。
法式咖喱炸雞扒飯$136主菜，有一大塊雞扒，夠份量，而且係法式咖喱，不是日式咖喱，有卓頭，比日式咖哩更辣，配埋珍珠米用咖哩汁餸飯好好味呀！餐牌飲品繁多，飲品叫了柚子橙汁梳打水$46 同梅子Ginger $46，夠大杯呀！脆到隔離枱客人叫了鮮西柚，原來係原個連榨汁器一齊上，超新鮮及足料呀！
星期六一家人外出，中午去了一間日本風味十足的日式家庭料理店。
地上舖上榻榻米地墊。
日籍老闆兼大廚是料理長。
餐廳還定時為城中的日本女士舉辦烹飪班、黏土班、品酒班等，店內更放了不少化妝美容髮型屋雜貨店指南等。
好讓有興趣人士報名學習。
看見餐牌都有很多西式選擇。
看見有一個小童午餐，但是大人份量， 毫不猶疑就選擇了這款 。
想起當年住在日本的時候，我家大小姐還是小朋友常常出外吃飯都是叫兒童餐，現在就當作懷舊一番吧腸仔切成八爪魚，Ｑ得來好食，腸仔皮很脆身。
還有一個很小巧的雞つくね。
兩件炸得香口的炸雞，一啖入口雞肉還很嫩滑，没有雪藏味👍。
大阪風豚つくね， 香味撲鼻，豚肉彈牙，尤其是酱汁非常之好味。
😋👍茄汁意粉，意粉煙韌。
因為天氣太熱，要飲凍咖啡，可惜這裡不是用咖啡cream。
最後是甜品蛋糕，很豐富。
😄
一間有日本風情的家庭式日本餐館，地方都算大，一邊有吧枱位，其餘地方以四至六人枱為主，一入到餐館已見到不少日本人客戶，連老闆同店員都是日本人，幸好有一位年青店員懂得英文為我們落單。
一坐低就放下枝豆作前菜，好清甜。
先叫招牌串燒，明太子醬燒豬肉丸$49和芝士燒豬肉丸$42，豬肉丸內有蒟蒻，感覺冇咁有罪惡感，而且冇咁膩，再叫了雞肉釜飯$116，上枱時有木蓋蓋住，建議焗耐啲，飯質稔啲更好食，雞肉味加埋甘荀，非常鮮甜，還有冬菇粒，更香。
告別了八九十年代日本企業在港的黃金歲月，以為已經沒有以日本人為主要客戶群的居酒屋，估唔到至少仲有這一間，在銅鑼灣現址屹立已經10多年的味十味，未見過有甚麼特別宣傳，除了烹調技巧之外，真想不到可有甚麼原因！ 可能是日本料理店之風格，明明是正在營業，大門並不打開，要自己推門而入，相約的同伴害羞，以為自己行錯路唔敢內進！ 門外寧靜，門面簡單，慣常一些小物裝飾，標榜日本豚，怪不得同伴，看來看去，覺得似一家日本人私竇。
踏入店子之後的一刻，恍如瞬間轉移到了日本，首先沒有人衝出來招呼，而且客人亦不多，慢慢走到吧桌那方，男女服務員終於露面，二人只懂日語，即時令我感到自己正在日本旅遊、踏入了一家鄉村小店，只可憑單字、手語及感覺傾談。
日式木系裝潢，總是予人一種輕鬆的感覺。
幸好餐牌圖文並茂，亦有中英文字，今晚不愁沒有好吃的！ 意大利葉芝麻花生醬沙律 自家製的芝麻醬出奇的輕身清香，不如坊間的濃郁有霸氣，感覺更加健康，尤其羅馬生菜新鮮嫩綠，更能吃出菜甜之原味。
味十味串燒拼盤 一客五款，芝士雞肉棒、大阪風味豬肉丸、車厘茄煙肉卷、豬頸肉辣味噌及洋蔥。
我最喜歡大阪風味豬肉丸，吃得出是用新鮮豬肉手打造成，因為肉質有點鬆散，類似上海菜的獅子頭，丸內有脂肪粒、崑布及日本菇。
外表成功燒至金黃焦香，咬落爽口彈牙，味道濃郁，但沒有膩感，作為招牌實至名歸，心水推薦，必吃！ 洋蔥 另一道特別要讚的是洋蔥，因為很不容易才能燒至熟透而未被燒焦，這兒做得到，而且日本洋蔥別富甜味。
明太子雞翼 同樣是心機燒物，外脆內嫩又有汁。
竹蒸籠蒸日本豚肉切片 (配芝麻醬)日本豚好吃的秘密是油脂分布平均，秘訣是以玉米大豆及飼養米餵飼。
看起來果然層層脂肪分布平均，捲起一片日本菇同吃，口味比較清淡，肉香深藏潛伏，適宜慢嚼感受。
若然口味愛濃，蘸著芝麻醬食有著另一種風味。
特色甜品 朱古力棉花糖，燒至半溶熱辣，流心效果，縷縷香氣，完美的結局。
食材全部來自日本，烹調隨意得像街頭居酒屋，賣相普通，創意一般，但味道就是令你舒服，雖然飲品前菜樣樣都計錢，但計落其實價錢親民，值得繼續探索，尤其釜飯及日本日式意粉等，百零蚊有得食，我是會再來的！
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味十味餐廳詳細資料：
- 味十味地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心7樓 Ajitomi, 7/ F, Circle Tower,28 Tung Lung Street, Causeway Bay
- 味十味電話:
- 味十味價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,JCB
- FB專頁: 味十味 Facebook
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為減低冠狀病毒病在好運快餐內有任何傳播的風險，好運快餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好運快餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好運快餐同時建議採取以下措施*好運快餐 黃, 好運快餐 藍, (好運快餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味十味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味十味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味十味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味十味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳