出閘 沙田

出閘 評價 相片

入沙田馬場睇馬都應該算是第一次除了美食大堂有各式快餐如KFC麥當勞等供應外馬場內亦有幾間獨立餐廳今次先試下JUMP,主打東南亞輕食餐廳環境寬敞裝潢算精緻四周都佈滿電視機確保食家不會錯過任何一場賽事餐牌非常有趣,以賭馬術語作餐牌MAINS主菜係膽,湯,甜品,飲料係腳至於食物水準是不過不失的香草包糠焗龍雪魚配香橙紅酒洋蔥汁,薯仔粉團及雜菜香草包糠有少少咸,可能是放多了粗鹽雪魚唔錯,但那個一粒粒的薯仔粉團太硬了至於香芒忌廉鴛鴦扒焗飯就不錯兩種扒的肉質都不俗不會太鞋口不會太乾身甜品椰子奶涷及朱古力慕絲餅亦不差就當是一般飯後甜點吃不用抱太多期望畢竟來到馬場大家的心都是想去看馬匹衝線贏馬馬贏了的話到此吃好一點亦是一件樂事

今日我係被選中的幸運兒，參加賽馬會導賞團，第一次到馬場餐廳，感覺新奇亦從中了解更多。

Café Jump我想是比較新穎設計裝修而成的餐廳。

是日午餐有三款可供選擇：有日式、越式及義式。

日式燒汁和牛牛面頰配珍珠飯及燴菜每碟每人有三大塊，份量絕對滿足牛魔王。

燒汁味道溫和，沒有喧賓奪主，吃到牛的鮮甜濃郁味道。

珍珠米粒粒飽滿，軟熟度恰到好處。

份量來說，足夠兩位女士分享。

（可惜以人頭計算餐點）越式大蝦海鮮撈檬粉雖沒有品嚐，但單憑賣相非常吸引。

一隻大蝦燒到外殼至金黃香脆、兩隻青口又其他配粉。

加上酸汁實在夏日醒胃之選。

菠蘿米蘭汁焗黑毛豬扒飯醬汁源自於義大利米蘭，當中特色是醬汁沒有太大味道，但配搭起肉類卻有奇妙之處，更突顯主食。

主廚細心切好，令食客可優雅地享用。

個人來說我認為加上芝士會令味道更豐富。

雞肉蘭度豆雜菜湯雞肉反而嚐不到，只吃到雜菜及口感類似鷹嘴豆的蘭度豆。

味道胡椒味重，較清。

個人建議配上日式主食是更配襯。

甘荀蛋糕稍見心思的擺盤，一抹醬汁加上奶油糖裝飾。

味道方面不令人深刻，一般。

乳酪配粟米薄脆及柚子果醬味道不錯，但很像早餐而不是甜品。

柚子果醬絕對是敗筆，稠度不夠，當乳酪稍為溶掉更是吃不下。

果醬味道過甜，需要再調較或比例上減少。

以人頭計算每人135元包馬場入場費，可算超值。

有一個小平台供食客欣賞賽事，不錯的體驗。

而且沒有限制時間，可以讓你待一整天。

終於可以藉着Jump出閘發表一下對賽馬之我見。

有人說，賽馬及賭波，好像日漸式微，情況的確如此。

近日，亦都見到賽馬會不斷在其他範疇，推出各式介紹及推廣，吸引更多年輕人賭博，又或是宣傳一下自己的業務。

畢竟，一談及賽馬，對於一般大眾，看來都只是一大班阿叔，褲袋或是衫袋褲袋插着馬經，粗言穢語、鬧人、或是拿着啤酒，又或是賭錢落海的形象。

但其實，說到講賭馬，或是看電視上面的轉播賽事，都知道，英國皇族身穿華麗衣裳，帶着名貴的闊邊帽，又或是英女皇載着開蓬車出巡，你就知道，其實賽馬也可以是高尚的活動。

而在我的友儕同輩之中，基本上可能100個人只有3、4名會留意或是熱中於賽馬。

「唔買就中」，「嫌熱唔買但中晒」，「一膽3腳膽死腳單T」，「早知咁咁咁」，「慳$10冇$200」，「範圍一樣你賺幾千我輸晒」，「信自己眼光要追追幾次」，「熱避冷敲」，全都是屢見不鮮的術語或真實狀況，明白者明白，像一種暗語般。

一天10場或11場賽事，可以慢慢研究賽事或是查看往績，研究一下大家的心理，10場賽事足足可以消磨時間兩天分析，如果將自己的投資控制得宜，可能可以以小博大，獲利不少，即使落敗了，只要不是沉迷賭博，越賭越大，也未見得一定會家破人亡。

相比起商業化社會，看電影動輒$120一張戲票，只看個23小時，那麼比較，騎師在馬上的雄姿，馬匹在綠茵草上馳騁，吸引得多！理性的人，自然會控制自己的賭注，小注怡情，看看自己的心理、眼光以及推敲能力，配合投注策略，亟力以最少本錢贏取最多回報。

這間Jump出閘，聽聞是近期才啟業，因為之前都沒有看到，一個餐就可以包括主食、湯、甜品以及飲料，據聞下午茶巴閉到要一早預訂，因此友人只好看著別人的多士流口水。

西湯屬雜菌湯，如果不吃蘑菇類食物的，因此勉強要了個紅腰豆湯。

想不到，紅腰荳湯，這屬中湯卻也相當杰身，有點西湯的質地感覺，味道也挺濃，不會覺得太鹹，底下也有不少紅腰荳，用料夠充足。

友人點了照燒牛肉，看來份量也相當多，米粉有白米加入了幾粒紅米，份量也不少，看上來也有整整的一碗飯。

照燒牛肉，亦都有大大塊的四塊牛扒，中間有點骨，切開之後都可以吃到不少的牛肉。

旁邊亦都有點兒雜菜，令到整條飯不至於太過寡。

飯的旁邊還有照燒汁，因此吃飯如果太過乾，還可以點照燒汁，雖然燒汁起上來有點而鹹，但是用來拌飯不算太鹹，如果吃牛排的時候，就可能比較鹹。

而我的是日精選，就可以在當日的餐裏面揀選，但當時，照燒牛扒已經賣光了，因此就只剩下春雞以及大蝦長通粉可以揀選。

像西九龍，點了餐後可在座位上刨馬等候，響鬧機响起就是食得之時。

大大碟的大蝦長通粉，大蝦鋪在長通粉上面，非常之大隻，賣相媲美外邊人均百五的西餐。

大蝦非常大，還在煩惱如何剝殼之際，就想起之前有一套用刀叉剝殼的方式；打算用在這大蝦身上的時候，就發現原來店方更加細心，已經將蝦殼剝去了旁邊，即是我用刀叉已經可以在旁邊把蝦殼去掉，極為方便。

蝦肉非常之大舊，基本上，應該要切開四件，都仍然會感到非常之大件的蝦肉，大快朵頤，蝦肉也非常之香濃；而且在下頭裏邊，還有少許蝦膏。

長通粉，友人覺得比較硬，我感覺它是彈力十足，但又不算是未煮熟的長通粉，因此留咬起上來十分具嚼勁。

份量也非常多，以外邊西餐比較，可能多一盤半都有，以我這麼喜歡吃澱粉質（尤其麵條）的人來說，就可以吃個痛快，而且我還吃不完所有長通粉。

Pesto醬，雖然之前曾經試過吃到有點兒敏感，即使嘴唇輕微敏感，腫脹了少許，但這次佢沒有，可能因為它的香草醬🌿，混和了不少橄欖油以及蒜粒，因此香草醬的份量不算太多，那種正合我意，不用吃到敏感，而又芳香無比。

啫喱是柚子啫喱，底下見到不少平日沖製柚子蜜使用的那些柚子蜜醬，因此吃起上來，有只是十分熟口面。

味道也顯得相當清新，是柚子啫喱，面頭有配上一件似柑橙的物體，香更美味甜，配合起柚子酸酸的味道，就相當之美好而清新。

在主菜、餐湯、甜品都盡顯出色之下，熱飲無論是錫蘭奶茶，定或是咖啡就顯得比較遜色，因為味道比較淡薄而且流於表面，感覺上沒有什麼火候，咖啡味道亦都欠濃郁☕️，於整個套餐配合上來好像不太單調，是整頓飯稍不出色之處。

牆上有很多大電視電算機📺，基本上和一般的賽馬會投注站，或是外邊的位置都沒有什麼太大分別。

露台也算敞大，即是有10多20個適合到外邊觀賞賽事🔭，也不會太過擠迫。

而本人到露台觀看賽事時有小插曲，就是當賽事準備開始，全部馬匹經已入入準備就緒的時候，旁邊那個隔住一條欄杆的餐廳，有兩名恤衫西褲、西裝骨骨的老外，竟然斗膽在準備開始賽事的10秒，拿來手機給我，叫我替他拍照，簡直是有失斯文，而又不禮貌。

因此，這事情亦都證實了我一向的想法：着得身光頸靚，打扮斯文的人，禮貌可能比起周身臭汗的地盤漢子更差。

如果與友人齊來，其實都不錯，因為不用在外邊日曬雨淋，或者被迫不斷吸二手煙，而且可以長期佔用一個座位。

因為，你在外邊如果吃一個頹飯咖喱牛腩飯、柱候牛腩飯，再加一杯啤酒🍻，可能都差唔多要$100。

這兒提供一個座位，整天佔用，以及提供電子設備，也堪完善，唯獨這兒卻獨沒看見充電設備或插頭🔌。

今日同男朋友黎馬場玩下因為馬會有優惠比特選客戶正價食既話應該要$120 左右一個餐其實都唔算貴可以坐足全日中下午又有湯 有飯 有野飲有甜品記得上網訂定想要既餐焗飯通常遲去就賣哂幾好食既 份量都好夠包茶 咖啡涷檸水/ 可樂呢d +$5忌廉湯焗飯 酸酸味味 豬排🥩好大舊切好一條條幾貼心

是日2月17日係花旗銀行香港金盃2019賽馬日，一直以來爸爸對賽馬都好支持😂，所以就想陪爸爸去沙田馬場體驗賽馬氣氛。

所以我就搵下馬場有無餐廳可以book，舒舒服服有位坐，又唔駛同人迫。

跟住我就搵到全新賽馬主題時尚Café「出閘」。

訂位好簡單，不需要投注戶口，上返到馬會網站就可以book，當日係普通賽事$130，包括主菜、餐湯、甜品及餐飲。

以馬場消費黎講，價錢合理，而且仲可以自助揀位，非常方便。

我同爸爸口味都好似，所以當日我地都揀左兩個一樣既set。

墨西哥海鮮雜豆湯雖然海鮮湯入面只得半隻青口，一粒蝦仁，但味道偏酸，好開胃! 韓式炆牛尾泡菜石碢配白飯套餐都好正式，有泡菜，辣醬。

泡菜只得少少辣味，普通。

牛尾雖然係用石碢裝住，但只係微暧。

味道出乎意料唔差，牛炆得都入味，有D肉仲一夾就分得開，夠曬淋滑，分量亦唔少。

杏仁車厘子香草奶凍餅值得一提，甜品可以食完主菜，再拎飛去拎，夠細心。

賣相都算精緻，入口好香杏仁味又滑，車厘子帶微酸，味道好balance。

總括以言，依間馬會餐廳食物水平唔錯，服務又快又好，食完好快就有職員清理枱面，有機會會再黎的~

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出閘餐廳詳細資料：

• 出閘地址:
  沙田沙田馬場第二座看台2樓
  Jump, 2/ F, Grandstand I I, Sha Tin Racecourse, Sha Tin
• 出閘電話: 1817
• 出閘價錢: $201-400
• 分類: 多國菜,
• 座位: 250
• 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
• FB專頁: 出閘 Facebook

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