天山小館 天后
地址: 天后水星街12號海新大廈地下A鋪
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天山小館推介
由新疆人開的新疆菜餐廳，非常正宗。每碟菜式份量都很大，適合一家人或一大班人一同進食。
天后天山小館
| 餐廳分店 | 天山小館 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 28056130 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 新疆菜, 中菜館 |
| 人氣指數 | 1097 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
天山小館訂位位於天后區，詳細地址是天后水星街12號海新大廈地下A鋪，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天山小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐天山小館餐單包括有粵菜, 廣東, 新疆菜, 中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28056130 查詢訂座。
天山小館優惠
天山小館 評價 相片
有志同道合喜歡吃羊的朋友， 今晚一同到『天山小館』一趟， 品嚐久違了的羊羶味～🐑🐑店舖吃正宗新疆菜， 有好多羊🐑嘅菜式 ～『招牌羊肉米線』 （麻辣湯底微辣）$68套餐一定要揀啱湯底， 本身都食得辣的話就唔好揀蕃茄， 酸辣， 個人覺得和羊肉本身嘅味道格格不入。
揀了麻辣湯底， 只帶輕度嘅麻辣， 湯底濃郁， 混入經爆炒嘅香料， 大蒜，蔥， 孜然和切得细碎的羊腩， 濃郁惹味得無法形容！ 好吃到不得了，必定能滿足孜然羊羶味嘅朋友！😆😋『羊肉水餃』$70這份羊肉水餃賣相平凡， 以味道取勝， 羊肉餡飽滿紮實勁多肉汁， 一啲都唔乾， 羊肉好吃， 餃子皮好厚但係帶少少煙韌， 食落口感豐富。
唔需要蘸醋都極其鮮味， 我們二人讚不絕口！『洛神花茶』跟羊肉米線餐的飲品， 自家製作， 味道似酸梅湯， 消暑開胃。
『新疆羊肉手抓飯』$118新疆人普遍嘅主食。
這款菜式的精髓就係所有羊肉羊排嘅精華混入米飯當中，充滿原始冇調味的羊香， 是朋友的大愛。
羊排骨夾雜著脂肪和皮，也是羶香回味～ 一道完全不需要掩飾羊羶之～👍👍菜式。
寫這篇食評的時候依然很回味那款招牌羊肉米線！當然唔嗜食羊嘅都有其他好有水準嘅廣東菜可以選擇～
又黎到天后跟住天后既朋友覓食😁今次黎到依間天山小館 食新疆菜佢地menu選擇都幾多元化，除左新疆菜，仲有川菜，廣東菜，蔬菜、豆腐類等等，所以點都有野岩食👍🏼因為想食麵，點左店員推介既新疆手工拌麵。
無介紹錯！ 自家手工製既麵，好柔韌彈牙，唔會夾斷/爛，好好咬口👍🏼👍🏼估唔到都幾多配料，有羊肉粒、蕃茄、翠肉瓜，同埋好香既蒜茸&新鮮辣椒碎。
辣度可以自己揀，我哋要左少辣。
成件事 除左好好咬，少少辣，好味，清新✨烤羊扒 四件辣度揀左兩件小辣 兩件中辣食落都唔會太辣，主要係面頭d味粉既分別。
羊扒下面係有骨都易骨肉分離既，所以食起上嚟都方便好多肉，羊肉幾嫩，好juicy, 而且唔會太羶，味道唔錯～金沙琵琶豆腐 比想像中好食好多！外皮好脆，而且薄薄既，唔厚粉😋唔油，帶微微咸蛋黃味至於中間，軟軟地豆腐味道岩岩好，唔會太咸配啤酒🍻 正呀 整體黎講 成餐飯都食得幾開心好味，又坐得幾舒服酒精搓手液都有提供，唔錯☺️
因為我一般不食羊肉，只有孜然羊肉先可以食到。
一位朋友很久之前介紹過天山小館，今次經開天后就特登問返朋友呢間餐廳個名。
由於兩個人食飯，唔敢叫太多羊肉菜式。
叫了好多人推介的招牌麻辣羊肉米線，包飲品，全日供應。
未食聞到都覺得好香，湯底好濃味，一開始覺得不是太麻而且中辣對我來說只是一般辣，不過食食下就會覺得辣。
如果食開四川菜，我相信叫大辣都可以。
至於羊肉，用孜然粉和蔥爆香，勁惹味，一點酥味都沒有。
平時接受不到羊肉酥味的人絕對接受到。
豆卜給了湯汁非常正！因為怕食唔到羊肉，所以叫了一個干炒手工拉麵牛肉。
味道、做法其實和乾炒牛河一樣，夠晒鑊氣，而手工拉麵口感更好。
其實一碟手工面好大，可以不用叫太多主食。
餐廳另外有一些廣東小炒，我叫了一個家鄉小炒王，有韭菜、鮮魷魚、魷魚乾、蝦乾和腰果，廚師炒菜夠鑊氣，味道很好。
最後老闆娘枱枱都問人食唔食酸奶， 我哋都唔客氣亦唔貪心叫咗一個，最後原來係免費送的，好多謝你啊！自家製酸奶，好有誠意，甜甜酸酸食完中和了剛才濃味的主菜。
事隔一星期已經好想再去，想念那碗招牌羊肉米線，真的非常好食。
誠意推介👍🏻下次我會挑戰羊肉串或香烤羊肉。
環境：簡潔的裝修，座位舒適。
防疫：進門後侍應生立即遞上潔手液及為我們量度 體溫。
枱與枱之間有足夠距離，而且有屏障隔著，防疫做足。
服務：侍應生服務態度良好，欣賞的是他們聘請了聽障人士，值得稱讚。
新疆烤羊肉串（四串起）端上來時已臭到烤肉和孜然粉的香味，想不到竟沒有太羶的羊味，肉質仍濕潤可口，辣度也可自由選擇，讚！酸奶 還疑為此奶是酸酸的，但真的不是！冰凍透白的奶上，放上數枚葡萄乾，與酸奶配合，味道竟十分和諧，囡囡特別喜歡。
羊肉餡餅(兩個)脆脆的外皮包著調味調得正好的羊肉餅餡，外脆內潤，十分美味，十分香口。
招牌陳醋咕嚕肉陳醋的香味撲鼻而來，以為會弄到鼻子難受，反而是與剛炸得外脆內軟的肉配合得恰到好處，真的不錯。
脆皮牛腩 （喼汁）想到牛腩一般都是炆的丶多汁的.......這脆皮牛腩外脆內濕潤而軟，再伴上喼汁，真的味道與別不同，有新鮮感！口感不錯！金沙琵琶豆腐一般接觸到的鹹蛋蓉都是過鹹的，但這個金沙琵琶豆腐調味適中，外脆內軟，吃下去真的不像是吃豆腐，很有質感，特別推薦！招牌羊肉米線我們選了清湯的，用料豐富，啖啖都有羊肉粒，煙韌的粉伴著切成粒粒的菜丶蔥丶羊肉粒等等，加上孜然味道更令人回味！真沒叫錯。
位於天后區的天山小館主打新疆菜非常特別今次一行兩人，點了新疆手工涼皮、烤羊排、椒麻雞、饢炒烤肉手工涼皮是冷盤，加了青瓜絲及烤夫碎，加上小辣，作為開胃菜十分醒神由於已經不是第一次光顧，但烤羊排是每次都會點的，上面鋪滿孜然粉，烤得表皮香脆，中間的肥膏帶點騷味，正正就是羊肉應有的騷味，但就不是每個人都能接受了另外經老闆娘推介第一次點了椒麻雞，雞是用手撕的方法，撕得很碎，肉本身的味來自沙薑，但同時加入了花椒，提供麻的感覺，十分過癮，上面鋪滿了青紅椒絲，京蔥絲及洋蔥全部都十分爽甜，令人一再追吃，停不了口🤤另外點了饢炒烤肉作為送酒，但後來才發現烤肉原來是烤羊排的肉切碎後與燒餅同撈，這就等於吃了兩次烤羊排😅店舖不收開瓶費，吃吃飲飲很容易就把兩瓶白酒幹掉😘
天山小館餐單提供粵菜, 廣東, 新疆菜, 中菜館等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 28056130 查詢。
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天山小館餐廳詳細資料：
- 天山小館地址: 天后水星街12號海新大廈地下A鋪 天山小館, Shop A, G/ F, Hoi Sun Building,12 Mercury Street, Tin Hau
- 天山小館電話: 28056130
- 天山小館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜, 廣東, 新疆菜, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 天山小館 Facebook
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