大和堂咖啡店 九龍城
地址: 九龍城衙前塱道24號地舖
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大和堂咖啡店推介
餐廳由有80年歷史的「大和堂蔘茸藥行」舊建築活化而成，內外的裝修都富有歷史價值。主打西式菜餚，當中以「雞蛋仔與雞」最有噱頭，即港式雞蛋仔配炸雞，再淋上薑汁糖漿。
九龍城大和堂咖啡店
| 餐廳分店 | 大和堂咖啡店 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 26232006 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 648 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大和堂咖啡店訂位
大和堂咖啡店位於九龍城區，詳細地址是九龍城衙前塱道24號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大和堂咖啡店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大和堂咖啡店餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26232006 查詢訂座。大和堂咖啡店優惠
大和堂咖啡店 評價 相片
上個星期五去了九龍城打邊爐，今個禮拜日就去九龍城食晏。
食午飯，九龍城的選擇並不太多，去 openrice 搜尋一下，原來九龍城區有兩間由舊建築活化改造而成的餐廳，揀了靠近九龍城區中心地帶的「大和堂咖啡店」探索兼醫肚。
餐廳雖然開業已經一年有多，但適逢週日，仍然有幾組客人在門口排隊，等候安排入座。
餐廳所在地是一幢戰前舊樓地舖，即是那種只有在粵語長片或者香港少數舊區才可以見到，利用兩條竪立在行人路邊緣的石柱支撐樓上懸桁的舊樓。
地舖旁邊原本有一條窄窄的樓梯通往樓上，但已經封閉了。
樓梯旁邊的牆上掛了一個相架，簡單介紹了餐廳創辦原由及地舖所在地的歷史；反正要排隊等位，就閱讀了整篇簡介。
舊樓於1920年代建成，地舖原址為 1932 年創立的「大和堂蔘茸藥行」，隨着老中醫師鍾伯明于 1940年來港行醫，聲名遠播，「大和堂」的名號也變得響噹噹。
中醫館之後由鍾伯明的兒子鍾福利接手，一直至2012年兩代中醫師過世之後，由親戚改營為藥材行，直至2017年中結業。
到了2018年，餐廳老闆決定將「大和堂」活化，並保留了室內有歷史價值的部份裝修如：藥材百子櫃、鐵閘、金漆牌匾等等，繼續散發香港老情懷。
店內最有歷史價值的裝飾品，肯定非鍾氏一族第一代中醫師鍾榮方先生的南海縣執業證書莫屬。
始終咖啡店由藥材行活化改造而成，廚房設備有所限制，餐牌上的食物款式選擇比較少，而且都是相對簡單、容易製作，例如：全日早餐、幾款漢堡包及意大利粉、甜品。
招牌「大和堂」牛肉漢堡（$138）用木托盤上菜，特別訂做的木托盤又刻上「大和堂」三個字；滲出了點點傳統。
漢堡包用了法式奶油餐包，外型飽滿、脹卜卜，賣相吸引。
最過癮就是炸薯條，用一個仿迷你米缸盛載，令人回想起現在已買少見少、40多年前的雜貨鋪。
漢堡包用了有機草飼牛肉，餡料還有車打芝士、焦糖洋蔥、酸青瓜及牛油生菜。
漢堡牛肉大件、厚身；雖然並非穀飼牛、肉汁脂肪稍少，但牛味也相當濃郁，而且較穀飼牛健康。
雞蛋仔與雞（$98）是 mix and match 菜式，將港式小食及美式小食共冶一爐。
整底雞蛋仔的兩面皆焗至金黃、顏色平均；粒粒飽滿，外層香脆、內裏鬆軟有餡料，並非只得一個空殼的無料雞蛋仔。
炸雞件味道稍差，表層唔夠脆，炸粉漿有點偏硬；雞肉亦唔夠多汁，炸得太乾、流失了肉汁。
另外一個特色，就是薑汁糖漿，味道少甜、又帶點辛辣，配雞肉很特別，但配上雞蛋仔，就有點怪了。
小店有兩款招牌飲品，大和堂鮮奶咖啡（$48）是其中之一。
當然不是普通 caffe latte 這樣簡單，說穿了，就是鬼佬鴛鴦。
「大和堂」定位保育咖啡店，要懷舊、又要有老香港情懷，茶餐廳文化當然不可缺少。
港式鴛鴦肯定係香港茶餐廳的經典創作，大和堂鮮奶咖啡的創作靈感正是源自港式鴛鴦，但就用了鬼佬的伯爵茶溝鮮奶咖啡。
將兩者比較，筆者會這樣形容：港式鴛鴦粗獷市井，茶同咖啡味道都非常搶；大和堂鮮奶咖啡矜持含蓄，茶同咖啡味道濃淡適中、似有若無。
菜式出品簡單，論賣相、論味道，雖然及不上高級餐廳，但已經比上不足、比下有餘。
再加上老闆們的保育精神及秉承老香港情懷的心意，值得支持。
星期日早上11點到餐廳，不用排隊餐廳會為客人量體溫，及提供紙袋放口罩Order 了全日早餐（素）、黑松露炒蛋潛艇、latte、americano 說實話食物味道還好，但估計對男生而言份量應該不足夠而咖啡則是連鎖店質素但整體服務算不俗，裝修也很好
🔸雞蛋仔與雞 Chicken and Egg好特別嘅菜式 炸雞酸酸甜甜 好食😋 雞蛋仔不過不失 適合想食light snacks又鍾意打下卡的朋友仔📸.🔸卡邦尼扁意粉 Linguine Cabonara意粉好creamy 又唔會太膩 唔錯👍🏻.外觀好特別的coffee shop 環境好適合同朋友坐低吹水傾計 又有得打下卡影下相 值得一試😊😊
大和堂咖啡店想試好耐架啦！九龍城十分多咖啡店，所以今日先試到佢！行過見到都好有特色，因為佢以前係中藥行，而家就係做咖啡店門口有好多人排隊入去，外賣就入去買就得架啦！下次都想試試佢既野食！今次就淨係飲左咖啡～一入門口都俾咖啡師後面既櫃吸引到！今次係叫左Iced hazelnut latte ！latte 黎講，佢既咖啡都重味，可能係加左hazelnut 所以都真係有啲啲甜！但係係好飲既latte！！！！下次要試下其他咖啡先得！
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大和堂咖啡店餐廳詳細資料：
- 大和堂咖啡店地址: 九龍城衙前塱道24號地舖 Tai Wo Tang Cafe, G/ F,24 Nga Tsin Long Road, Kowloon City
- 大和堂咖啡店電話: 26232006
- 大和堂咖啡店價錢: $101-200
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 大和堂咖啡店 Facebook
更多大和堂咖啡店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唇茶內有任何傳播的風險，唇茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唇茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唇茶同時建議採取以下措施*唇茶 黃, 唇茶 藍, (唇茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大和堂咖啡店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大和堂咖啡店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大和堂咖啡店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大和堂咖啡店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳