瑞士餐廳 天后

瑞士餐廳 評價 相片

話說前排朋友請食生日飯🥰試咗呢間新開無耐嘅瑞士菜餐廳Le Farinet，係天后新食廈金輪天地樓上，一出𨋢就感受到滿滿嘅瑞士氣息🇩🇰有啲去瑞士旅行嘅感覺～門口有牛牛公仔、酒桶、入面仲有部鋼琴等好有瑞士特色嘅擺設，螢幕亦播放住瑞士風光嘅片段，加上半開放式廚房，好似去咗瑞士小餐館咁，幾特別😎西餐就食得多，瑞士菜係香港真係比較少有，呢度有signature嘅瑞士芝士火鍋、芝士拼盤、牛扒、火腿等瑞士菜式，仲有啲意粉可以選擇。

黑糖麵包每枱先嚟個黑糖麵包，唔係淨係Outback先有架🤪麵包甜甜哋幾鬆軟，牛油都唔錯。

巴塞爾式洋蔥湯同想像中或者食開嘅法式洋蔥湯好唔同，飲落比較似牛肉芡汁嘅感覺，甜甜地質感濃稠，不過洋蔥就冇乜甜味，我都係prefer法式洋蔥湯多啲😂瑞士風乾肉拼盤有四款火腿，根據顏色深淺知道味道濃郁度，由淺到深食起，每款都唔錯，最好食係上面中間個款牛肩肉，肉味濃郁😗瑞士芝士火鍋（蘑菇、瑞士牛仔腸）嚟到最吸睛嘅主菜🤩芝士火鍋下面有蠟燭保持溫度，望落好似好少芝士醬不過其實好夠點。

火鍋本身包埋麵包粒，牛仔腸同蘑菇就另外加，仲可以揀加薯仔或者肉類，不過兩款都夠晒飽🤰🏻芝士加埋白酒去煮，白酒味比較濃郁，可以令到個芝士無咁膩，點麵包就啱晒。

蘑菇同牛仔腸都喺估佢唔到原來同芝士咁夾😋牛仔腸本身味道比較淡，加埋芝士食就係perfect match。

一路叉住啲配料點下芝士食，呢個體驗都幾特別。

蘇黎世式牛仔肉有驚喜嘅菜式，牛仔肉加埋creamy嘅蘑菇白汁，調味剛好，牛仔肉肉質超級腍滑，好食😻旁邊嘅煎薯餅畫龍點睛，香口又有好香薯味。

人均消費：$400推介指數（10分為滿分）：8.5分

we went for lunch today, and as we arrived at 12:10pm, the restaurant was completely empty except 1 table being occupied. First impression was pretty bad as the waitress looks uninterested at all. The restaurant itself was decorated with some Swiss ornaments which is good, we went on reading the menus, and you can choose from lunch set or al la cart. the al la cart has a few Swiss specific dishes like raclette and cheese fondue which I should point out they are outrageously overpriced! yes, it is even more expensive then Peninsula Hotel's famous Chesa. haha, funny to see how people operate a business but don't know what the market is; so we ordered from the lunch set which priced from 1xx, it took about 10 mins before the bread came. We kept on waiting and people started showing up and ordered their food, after further 30 minutes, there is still no sign of food as all tables are basically still empty. we ordered a simple smoked salmon on toast which can be made easily in 3 minutes and also a roasted chicken; after 45 minutes of waiting, food finally came, thank God. for a regular lunch hour of 60 minute, I am not sure if this restaurant is even suitable to serve any lunch at all. Salmon was salty, Chicken was okay; but for sure there is no coming back.

呢度嘅裝潢加入咗「瑞士」元素，例如：瑞士草原畫作、瑞士環境投影片段等，令人感覺去咗瑞士咁🤗～.🔸 (HK$288 per person)有別於之前食過嘅芝士火鍋，食落口味獨特，既有芝士嘅鹹香，再慢慢滲出淡淡酒香，就咁簡單配搭法國麵包已經好滋味😋！原來，呢度芝士火鍋嘅材料都係嚟自瑞士，混合咗半硬嘅格魯耶爾芝士(Gruyere Cheese) 同弗里堡芝士(Vacherin Cheese)🧀，再加入瑞士車厘子酒烹調而成，係正宗嘅瑞士風味❤️！.🔸 (HK$108)前菜之一。

瑞士鄰近法國、意大利，所以餐廳設計菜式時都加入呢兩個國家嘅菜式💁🏻‍♀️。

而呢道菜式就係法國南部嘅特色菜餚，將茄子、翠玉瓜等蔬菜炒香之後，放到平底鍋上，再加上蕃茄醬、芝士烹調。

食落味道酸酸甜甜，十分開胃🙌🏻！.🔸 (HK$138)主菜之一。

意粉好大碟、份量好多，而且煮得啱啱好，食落好彈牙👍🏻。

青醬都均勻沾滿意粉，食落啖啖蒜香、羅勒香🤤。

值得一提嘅係，意粉面頭嘅羽衣甘藍係有經過微微烘乾，食落脆脆地，幾有驚喜😚！.🔸 (HK$228)主菜之一。

金黃色嘅酥皮包住咗羊膝，賣相吸引，酥皮食落好香、好酥脆😍。

羊膝以多種香料、蔬菜慢煮而成，肉質好腍滑，加上用咗酥皮去焗，保留咗羊膝嘅原汁原味🥰。

而伴碟嘅蕃茄有煎香過，亦不失色。

.✨妹豬仔👧🏻💬: 整體來講，呢度嘅菜式正宗而美味，環境又舒服，值得推介❤️。

.💡妹豬仔話你知💁🏻‍♀️～餐廳係由營廚 Marco Lo主理，餐廳菜式亦由佢設計。

為照顧追求健康的客人，佢更將新素食元素加入菜式，設計多款素食菜式👍🏻。

.💡妹豬仔再話你知💁🏻‍♀️～餐廳大部分食材由瑞士直送，包括芝士及風乾肉等，其實一入門口左邊位置就會見得到，而右邊就會見到酒櫃😆。

.💡妹豬仔再話三你知💁🏻‍♀️ 餐廳菜式多樣，除咗烤芝士、加入瑞士芝士嘅菜式，亦有一啲瑞士名菜，例如：蘇黎世牛仔肉、維也納雞扒等。

.(以上價錢僅供參考，一切以餐廳為準).

不能飛的時間愈長，腦子就愈不由自主的浮現去旅行的片段。

最近不停回想瑞士少女峰雪景和瑞士芝士火鍋。

得知天后有間新瑞士餐廳Le Farinet開張，特意去試試。

Le Farinet由營廚Chef Marco Lo親自主理，因集團在瑞士經營酒店，所以大部分食材由瑞士直送，包括芝士及風乾肉等。

沒有華麗的裝修，反而優雅寛敞的環境與瑞士當地的餐廳同出一轍。

瑞士芝士火鍋當然是主打。

混合Gruyere & Vacherin Cheese，再加入瑞士車厘子酒烹調，香濃芝士味中滲出淡淡酒香，正宗瑞士風味！雖然可以點其他配料，但我覺得煙靱的麵包最能體現芝士的鹹香。

的確很好吃！普羅旺斯燉菜份量多而且非常開胃。

蘇黎世牛仔肉的牛肉很軟腍，而且醬汁極惹味！這個醬汁是足以讓人吞掉一整碗白飯的！羽衣甘藍青醬意粉也是驚喜的。

雖知道坊間供應意粉的餐廳很多，但能把意粉煮得爽口彈牙的少之又少。

這間餐廳絕對是走實力路線。

📸Pls follow my IG: manman.hygge

父親節試新餐廳，我們一行四人點了芝士火焗，配麵包和磨菇，芝士味香濃幼滑。

黑糖麵包是送的，麵包鬆軟，甜甜地配soulcream , 幾好味。

此外還有酥皮羊膝，羊膝超林，好好味😋。

還有黑啤送👍👍👍。

卡邦尼意粉不過不失，都唔錯。

芝士并盤就一般，沒有什麼特別。

我覺得芝士火煱和酥皮焗羊膝是一定要叫的，下次一定會再光顧，試試其他菜式。

順帶一題，現在新張期內，碌卡機未整好，要付現金，現在餐牌菜式有八五折，是試試新餐廳的好時機。

瑞士餐廳餐單提供瑞士菜等推介美食位於天后區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28891338 查詢。

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瑞士餐廳餐廳詳細資料：

• 瑞士餐廳地址:
  天后電氣道68號金輪天地2樓
  Le Farinet Swiss Restaurant, 2/ F, Golden Wheel Plaza,68 Electric Road, Tin Hau
• 瑞士餐廳電話: 28891338
• 瑞士餐廳價錢: $201-400
• 分類: 瑞士菜
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: 瑞士餐廳 Facebook

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