潮庭 葵芳
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潮庭推介
這家位於新都會廣場內的潮州菜，是美心集團的其中一間。今天和友人相約來這裏吃晚餐，我們看餐牌就有不少美食，最後我們叫了鵝片，鹹魚煎肉餅，方魚炒芥蘭。鵝片肉嫩多汁，滷水也味道當當好，鵝肉下有豆腐，它吸收了鵝肉的味道，好吃。方魚炒芥蘭，一上來就一大盤，份量比想像的多。芥蘭的爽脆，加上方魚的香氣，美味。鹹魚煎肉餅，和往常的鹹魚蒸肉餅差不多，只不過煎過，香脆，顛覆了以往我對鹹魚肉餅的想像。我們忍不住叫了一碗白飯，這菜太好下飯了。
葵芳潮庭
| 餐廳分店 | 潮庭 |
|---|---|
| 地區 | 葵芳 |
| 電話訂位 | 24189333 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮庭訂位
潮庭位於葵芳區，詳細地址是葵芳興芳路223號新都會廣場5樓511至530號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮庭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮庭餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 24189333 查詢訂座。潮庭優惠
潮庭 評價 相片
這家位於新都會廣場內的潮州菜，是美心集團的其中一間。
今天和友人相約來這裏吃晚餐，我們看餐牌就有不少美食，最後我們叫了鵝片，鹹魚煎肉餅，方魚炒芥蘭。
鵝片肉嫩多汁，滷水也味道當當好，鵝肉下有豆腐，它吸收了鵝肉的味道，好吃。
方魚炒芥蘭，一上來就一大盤，份量比想像的多。
芥蘭的爽脆，加上方魚的香氣，美味。
鹹魚煎肉餅，和往常的鹹魚蒸肉餅差不多，只不過煎過，香脆，顛覆了以往我對鹹魚肉餅的想像。
我們忍不住叫了一碗白飯，這菜太好下飯了。
永冇失望過，美心集團嘅，水準超班，用料新鮮上乘，蜆芥鯪魚球真係好彈牙好味，鮮蝦腐皮卷，D蝦爽口彈牙，最特別係會有啲潮州特色小食，而家返唔到大陸，呢度可解相思之苦，所以每逢假期要早啲攞位，門口永遠都水洩不通
假日到葵芳新都會廣場5樓的潮庭飲茶， 原來這個商場有很多人， 都要排大約半個鐘頭才入座。
下午三時左右入到茶樓， 太肚餓了很快就揀好點心 ，有山竹牛肉$32、 魚湯鮮竹卷$36、 珍珠雞$36、 沙嗲金錢肚$36、 叉燒腸$39。
山竹牛肉～ 口感嫩滑，有芫荽香。
魚湯鮮竹卷～ 喜歡魚湯鮮竹卷濕濕地的口感， 味道很鮮。
沙嗲金錢肚～ 沙嗲味香濃，質感軟腍好味。
珍珠雞～ 餡料豐富，好味。
叉燒腸～ 腸粉很滑溜， 熱辣辣的新鮮蒸起。
點心的質素幾好， 環境也挺舒適的，但店員不太主動招待客人， 還有上菜速度比較慢，可以改善下就更好了。
還以為經過疫情同社會運動衝擊後酒樓會提升服務態度同食物質素吸引顧客再光顧，想唔到等食物要等一個多小時，以為只係我哋漏單，原來每一枱都係，追問侍應但得其回覆態度惡劣！極級失望
原來呢期真係冇乜人出街食飯, 我哋算早到, 七點左右到, 全場得嗰五六檯, 就算去到夜晚八點幾, 都係得十檯左右稻草鴨 食落有啲似我之前喺大陸食嘅樟茶鴨, 上次食嘅樟茶鴨係用樟木碎和茶葉慢煙燻, 再炸過, 所以d 肉係好乾身, 乾到有d 硬. 今次食呢個係濕濕地, 應該係蒸嘅, 都有好香煙燻味, 不過啲肉瘦咗少少, 我哋係叫半隻, 望落去唔似半隻, 係今晚叫既菜之中相對冇咁抵食. ( 因為另外2樣好抵食 )沙爹牛肉炒芥蘭 分量好多, 好好味, 牛肉好淋, 好香花生, 沙嗲醬味. 啲芥蘭都好幼嫩 欖菜肉碎炒飯 好食, d飯夠乾身, 不過有啲咸. 好大碟, 分量多到兩個人叫兩個餸加一個炒飯, 結果有超過半個炒飯食唔曬, 要打包拎走, overall 好食, 埋單$360, 都算抵食
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潮庭餐廳詳細資料：
- 潮庭地址: 葵芳興芳路223號新都會廣場5樓511至530號舖 Chiu Chow Garden, Shop511-530,5/ F, Metroplaza,223 Hing Fong Road, Kwai Fong
- 潮庭電話: 24189333
- 潮庭價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 潮庭 Facebook
更多潮庭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在悅內有任何傳播的風險，悅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳悅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，悅同時建議採取以下措施*悅 黃, 悅 藍, (悅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮庭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮庭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮庭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮庭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳