滝壽司 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus15樓
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滝壽司推介
餐廳位於銅鑼灣鬧市的15樓，主打高級日式料理，提供omakase，選用的食材都自日本空運，亦按時令食材製作壽司。除了壽司、刺身外，餐廳亦提供熱葷套餐，結合新派烹調和新鮮食材，讓飲食體驗更與眾不同。
銅鑼灣滝壽司
| 餐廳分店 | 滝壽司 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27820010 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 壽司, 刺身 |
| 人氣指數 | 878 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
滝壽司訂位位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣開平道1號Cubus15樓，餐廳寬敞座位數目共有36個。滝壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐滝壽司餐單包括有日本菜, 壽司, 刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27820010 查詢訂座。
滝壽司優惠
滝壽司 評價 相片
一個 omakase dinner set，應該用咩去評價佢？ 食物既質素，廚師既心思，環境和服務質素都會考慮在內！ 而我今日就遇到最經典嘅事情， 食咗咁多間未試過有一間好似佢咁 鬧佢又唔係， 讚佢又過唔到良心！ 大家覺得一個$1800嘅set係應該包含咗啲乜嘢？由頭盤到刺身再到壽司用既材料都係啲普通貨！ 一入到去師傅問有冇啲乜嘢吾食，咁我就話除左秋刀咩都可以… 然後個師傅就話呢啲吾seasonal 既野我地無架！咁我就心諗：正！5月份既野我全部都中意食 點知到惡夢既對話就始左我：有無鳥貝？心諗：呢啲seasonal 野一定有啦師傅：無喎…我：咁有無赤鯥 or Kinki?師傅：兩樣都無喎…心諗：大佬你地咩都無點搞丫經過完一番好無營養既對話之後，咁又即管睇下你俾啲咩我食…頭盤&刺身（7/10）：問心果句其實啲野係幾好食，師傅既配搭都係吾差…食得出有心思，但係成程同我0交流…（我有啲擔心距啲仔女，俗語有云：子女好與壞在乎溝通與關懷）到底我係咪去左千兩？完成吾介紹下距俾啲咩我地食！壽司（5/10）：食物質素吾差，但左搞又搞都係俾反刺身果啲魚黎整壽司俾我地…（黔驢技窮）俾多一至兩樣蝦貝類都吾會令食客有呢種感覺！其實個老闆要孤寒到咩程度先咩都俾魚，仲要啲seasonal 既野全部都無？(心諗：好彩你吾係開中餐，一餐飯可能會出現既係…上湯菜芯，蒜蓉炒菜芯，老干媽炒菜芯，豆豉綾魚炒菜芯etc) 總結：服務態度差，材料款式不足，吾會再幫襯，見意轉型做生菜魚肉，吾會再有呢類型問題。
假期前嘆高級日本餐廳，以前去食lunch多，今次第一次食晚飯，午餐價錢抵食好多，平均每人$1,000。
晚飯就貴多啲啲，但地方舒適乾淨、食物水準高及廚師好友善，所以都會成日去。
揀咗廚師發板嘅「櫻」Sakura，$1,500一位，價錢由$1,400、$1,500、$1,700、最貴嗰款係$1,900，用OpenRice訂位有8折，餐廳本身加一，即成張單係9折。
飲咗佢哋自己釀嘅梅酒，好特別，有果肉喺入面，可惜冇影相，好好飲，所以叫咗兩 round，另外仲飲咗兩支清酒。
今次食飯經驗重點係，埋單時記得要查單！我哋兩個人食咗$4,618，兩個套餐再加4杯梅酒兩支清酒，飲酒嘅份量算多，埋單時已近12點已，醉醉哋都唔係好有意識查清楚就簽。
到第二日酒醒，再打電話返去追問，晏晝12點打去，話會覆番我，到3點前我再打去，個經理話俾我聽佢check咗張單，係啱，因啲貨係啱啱入，所以條數係啱，但佢點貨條數啱，唔等於我哋有叫到。
我堅持佢哋收錯，寫多咗兩支酒錢入去，我哋有影低個樽，我哋真係只飲咗4杯梅酒，兩支清酒，堅持之下，經理話自己退番$684蚊俾我。
第一支清酒第二支清酒 Dassai 39，就係呢支計多兩支入單裡面。
好彩呢間餐廳肯退番錢，但都要提醒大家食晚飯時查清楚先找數，因飲飽食醉又相信間餐廳唔會計多你錢，有機會俾人計多咗酒錢。
跟著下面啲相就睇到食材係好好嘅，廚師好細心，會介紹你點食法，水準甚高。
非常好味自己整嘅酒蝦，唔洗點豉油。
海膽之後仲有湯及甜品。
疫情下好多餐廳都做折扣，滝壽司都有weekday lunch 8折，不過對比其他五星酒店餐廳既折扣又唔算好抵既，算吸引下你黎。
見到食評寫味蕾懷孕兼零負評，就小試一下lunch啦。
叫左九貫壽司同和牛照燒set lunch，都有以下前菜同沙律。
沙律真係好味，芋片又健康，啲汁醬又唔會好似出面餐廳咁勁少，每條菜都有少少味，由沙律已經覺得好有heart。
和牛set好簡單，一碟牛同好細既飯，女仔食都唔夠飽，不過好彩飯有得添的，建議都係叫返壽司set。
壽司好味，飯又軟醋又剛剛好，靈魂既刺身都好新鮮，有築地既味道海膽就唔係築地既級數，但都屬於好味。
其他仲有手卷煎蛋味噌湯甜品，非常飽。
而且味道都非常好，有時間的話想再去食。
我哋全體同事一致點了九份壽司，壽司非常新鮮，唔好以為壽司就冇烹調，中間其實夾雜了一些用心並且適中的烹調。
雖然我們點的不是omakase,但所有模式都類似omakase 再配合埋一流的食物，感覺非常高級。
一個月前已經預約好，和三吾知己來吃下午茶，這間是好友強烈推介的。
一入大門穿過一條小走廊，便看見餐廳的中心點是「吧枱」，而入面的師傅在製作壽司。
這是典型日本餐廳的格局。
侍應安排好坐位後，我們很快便決定了想吃什麼，因為他們的餐牌很特別，我們只能選擇壽司數量的餐，而吃什麼壽司則由師傅決定。
最後我們每人選擇了9件壽司的餐，包一碗湯，一件甜品和飲品。
在我們考慮吃什麼的時候，己經放好，中間的「小舞台」是給師傅放壽司的器皿，很特別，感覺也很高級。
在不知道自己有什麼吃的情況下，也能遇見我很喜歡的海膽，很驚喜這家的壽司，魚生都很新鮮，最令我驚喜的是—拖羅，朋友說這個不是常有，我們真的很幸運。
在這繁忙的城市，找到這家餐廳，令我們有一個舒適的空間和三五知己談天說地，輕鬆一下真是不錯的選擇哦！
滝壽司餐單提供日本菜, 壽司, 刺身等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數36人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 27820010 查詢。
您對於銅鑼灣餐廳「滝壽司」有何 comment？
滝壽司餐廳詳細資料：
- 滝壽司地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus15樓 Raki Japanese Fine Dining, 15/ F, Cubus,1 Hoi Ping Road, Causeway Bay
- 滝壽司電話: 27820010
- 滝壽司價錢: $401-800
- 分類: 日本菜, 壽司, 刺身
- 座位: 36
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 滝壽司 Facebook
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