相馬日式火鍋 西環
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相馬日式火鍋推介
主打火鍋放題，設有多款不同的套餐選擇，並有海鮮、牛肉、串燒、炸物、飲品及雪糕可供任飲任食。
西環相馬日式火鍋
| 餐廳分店 | 相馬日式火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 21170915 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
相馬日式火鍋訂位
相馬日式火鍋位於西環區，詳細地址是西環西營盤德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖，餐廳寬敞座位數目共有116個。相馬日式火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐相馬日式火鍋餐單包括有日本菜,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 21170915 查詢訂座。相馬日式火鍋優惠
相馬日式火鍋 評價 相片
2021年1月24日 星期日進行緊生酮既我地，終於嚟到星期日，亦即係每個星期一次嘅cheat day，可以瘋狂放肆一餐，於是就嚟到西環既呢一間日式火鍋，貪佢可以任叫任食，一個價錢乜都包晒點餐係用scan QR code既形式，唔需要專登叫店員過嚟咁麻煩，而且可以圖文並茂睇到食物，仲清楚寫低落左單嘅數量添，唔怕點完餐之後唔記得咗冇諗到連海鮮都可以任點任食，而且種類都唔少，就連蝦都有大頭蝦同虎蝦可以揀添點完餐等咗冇幾耐火鍋就嚟到，餐廳可以提供一人一鍋或者一個鴛鴦鍋，我哋覺得鴛鴦鍋可以放食物既位置多啲，所以就要左豬骨湯底同蕃茄湯底，一嚟就見到左手邊嘅蕃茄湯底裏面放咗好多蕃茄，令到成個湯底變埋紅色添，至於左手邊嘅豬骨湯底就好香濃，一啲都唔稀之後食物就陸續送到，首先有海鮮拼盤，每一款都好新鮮，見到啲蝦仲生猛到係咁跳，淥熟之後夠晒彈牙，蝦肉唔會痴殼至於蜆就完全無沙，事前既清潔工夫做得好好跟住有特選牛肩胛，脂肪分布好平均，而且切得好薄，所以一放落去火鍋到就好快熟，食落去充滿牛肉味另外仲有豚肉同雞髀肉，睇落去好有光澤，雞肉淥熟咗之後肉質仍然保持嫩滑，仲要完全冇骨，可以好放心咁食出面有唔少食物可以挑選，包括各款丸類、蔬菜同菇類，仲見到店員會不斷refill，唔怕冇晒嘢食另外仲有飲品櫃，裡面嘅飲品都係任飲，除咗一般嘅汽水之外，仲有韓國嘅飲品，就算想飲解茶都有添冇諗到仲有雪糕雪條食，而且雪糕仲要有三款唔同嘅味道，有我最鍾意嘅綠茶味添！！至於雪條就係韓國雪條，細細條食完之後都唔會太飽，一個人食幾條都得至於調味料區方面，有各式各樣嘅調味料自由選擇，其中當然唔少得有蒜蓉同炸蒜，係打邊爐必備嘅，加埋葱同辣椒，醬汁簡直係一流除咗火鍋之外，餐廳仲有提供其他小食任點任食，我哋每樣都叫咗少少，因為雞翼都有好多款可以選擇，好彩餐廳提供嘅係單骨雞翼，等我哋可以一次過試晒大部份味道，其中最吸引我嘅係土匪雞翼同蒜香牛油雞翼，因為土匪雞翼嘅味道比起連鎖米線店提供嘅土匪雞翼味道更勝一籌，辣得黎唔會口渴，而蒜香牛油雞翼就充滿牛油嘅香味另外仲有炸蝦丸、炸牛丸同炸蝦餅，食落去唔會覺得太過油膩，仲食到撒係上面嘅調味粉，幾惹味最後仲有庶蝦同燒牛舌，兩款都燒得好香口，點埋沙律醬簡直一絕，完全冇諗過火鍋店可以有咁多嘢食，呢一餐真係爆曬quota，之後又要過返清淡既飲食生活啦
近日天氣嚴寒，最啱就梗係打邊爐啦！香港人熱愛打邊爐，所以市場上有好多火鍋店，競爭非常激烈，而相馬日式火鍋就經常推出唔同套餐，所以次次嚟都有啲新鮮感！今日就同A姐就嚟到相馬日式火鍋位於西環全新開業嘅分店，試佢嘅180分鐘特盛海鮮套餐，海鮮同肉類都係任食！湯底相馬嘅湯底選擇都好豐富，包括：清湯、甜豉油、蕃茄、豚骨同中華辣湯等，但我同A姐一向都鍾意甜豉油湯底，就算係鴛鴦鍋，我哋都鍾意兩邊都係甜豉油，一邊淥肉，一邊淥菜，咁食起上嚟就相對健康。
海鮮拼盤海鮮係今日嘅重點，當然都係可以無限追加，勁易就回本啦！海鮮選擇有蜆、螺、蠔、海蝦、大頭蝦、青口、蟹柳同帆立貝。
大頭蝦上枱時仲勁生猛，成隻手掌咁大，蝦肉新鮮彈牙，蝦頭勁多膏呀！蜆夠鮮甜又無沙；蠔洗得乾淨，脹卜卜好飽滿！而將海鮮放入甜豉油湯後，成煲湯勁鮮甜。
牛肩胛脂肪分佈平均，肥瘦適中，牛味濃郁。
豚肉片、滑雞件肉除咗牛肉之外，仲有豚肉同滑雞件。
豚肉切得夠薄，易熟有口感，豚味十足；而雞件就夠嫩滑。
火鍋配料自助吧自助吧選擇唔少，有丸類、菇類、蔬菜、烏冬、響鈴等。
熟食除咗打邊爐，呢度仲有雞翼放題，有成7款口味，仲係單骨雞翼，唔怕太多，又可以試齊各款口味。
另外，仲有天婦羅、炸物、燒物等等，真係好多選擇！飲品除咗罐裝飲品，仲有茶吧，可以自製茶吧泡茶！甜品食到飽飽，當然要以甜品作結，呢度有MilkTop雪糕同蜜瓜雪條。
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涮住食烹調火鍋有自己嘅一套，新開業連鎖放題火鍋不僅吃得出色又夠過癮深受一眾港人喜愛，時下潮流流行獨霸一人一鍋暖笠笠吃得自在兼衛生，相約三五知己好友外出享受用餐都非常配 !相馬限食三小時段滿足晒心理準備亦有其他組合選擇「特盛海鮮」無論視覺賣相所吸引營造相對一流，碟碟鋪得整齊、材料滿滿，任食下單追加水準/質素不吝嗇且不漏單令人飽足滿意尤其愛肉食者一羣或串燒燒物追求(牛肩胛/美國進口牛肉/雞脾肉/豚肉)令人眼花繚亂，另外自助區域更設有冰淇淋、飲料、醬汁、配料區自取服務值得一讚
📍 相馬日式火鍋📍 西環西營盤(香港大學站) • 德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖香港大學站附近新開了一家日式火鍋連鎖店《相馬日式火鍋》。
店面好大，感覺寬敞。
食物很好吃，午市套餐蠻划算❣️ 吸引了不少食客。
他們也有提供一人份量火鍋、飯類等等，不妨一試！這天我們點了這個「特盛海鮮優惠 (3小時)」套餐（期間限定‼️），包括極新鮮的海鮮🦐、高級肉類（牛肉🥩、豬肉🐽、雞肉🐓）、還有無限任吃的火鍋配料、日式串燒、日式炸物、單骨雞翼、飲品、雪糕！！走的時候都捧著肚子走啦XD💰價錢為：• $238 (星期五日; 公眾假期及前夕)• $218 (星期一四)湯底首先是湯底🍲：選了「豚骨」+ 「泡菜」雙拼。
泡菜湯底真的很特別，有淡淡的泡菜辣味，蠻惹味的🌶豚骨湯底味道也很濃郁👍海鮮 大頭蝦 | 虎蝦 | 帶子 | 青口 | 蠔 | 蜆海鮮超、級、新、鮮🤩，上桌的時候，蝦還在動，超級生猛的！🦐種類有很多款，份量也很足夠😛味道鮮甜，肉質也很好。
肉類 Prime grade牛肩胛 | 美國進口牛肉 | 雞髀肉 | 豚肉肉類包括雞肉、豚肉以及兩款牛肉，不夠吃的話可以任意添加喔！除了任拿的火鍋配料、飲品、雪糕之外，還可以手寫單 點多款「日式串燒」、「日式炸物」、「單骨雞翼」。
吃火鍋的時候已經夠忙，有這些不用自己煮、又容易吃的食物，太幸福啦❣️火鍋配料、飲品、雪糕：Menu:
相馬日式火鍋店，有多間分店，今次來到西營盤的新店試吓。
位置於西營盤瑧璈1樓，新裝修環境寬敞舒適。
午市放題，有不同級數的牛肉供選擇，價錢分90分鐘和60分鐘選擇，價錢190至370不等任君選擇。
今次我哋揀咗牛乳和蕃茄鴛鴦鍋底！牛乳鍋底牛乳味香滑，而蕃茄鍋底蕃茄味濃淡適中啱啱好，不會搶去食物的味道。
食材方便，有多種不同的蔬菜香菇，丸類品種繁多任君選擇，有汽水烏龍茶更有雪糕、薯條任君選擇。
牛肉，雞肉 夠新鮮可口。
海鮮拼盤，有蝦丶帶子丶花螺，大頭蝦夠大隻有膏。
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相馬日式火鍋餐廳詳細資料：
- 相馬日式火鍋地址: 西環西營盤德輔道西321號瑧璈1樓2B號舖 Soma Shabu Shabu, Shop2 B,1/ F Bohemian House,321 Des Voeux Road, Western District
- 相馬日式火鍋電話: 21170915
- 相馬日式火鍋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,
- 座位: 116
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 相馬日式火鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Twinkle Baker Decor內有任何傳播的風險，Twinkle Baker Decor在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Twinkle Baker Decor除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Twinkle Baker Decor同時建議採取以下措施*Twinkle Baker Decor 黃, Twinkle Baker Decor 藍, (Twinkle Baker Decor 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
相馬日式火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內相馬日式火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳相馬日式火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
相馬日式火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳