牛涮鍋 荃灣
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牛涮鍋推介
MOU MOU CLUB是提供日本進口優質和牛的涮涮鍋(Shabu Shabu)及壽喜燒( Sukiyaki)放題專門店，除了日本及澳洲和牛外，也有美國進口牛肉以供選擇。客人在別緻優雅的和風裝修的店內，自由地在自助食品區內無限量挑選新鮮野菜及烏冬麵類，更有香滑雪糕放題供應。
荃灣牛涮鍋
| 餐廳分店 | 牛涮鍋 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24987228 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,無肉餐單, |
| 人氣指數 | 508 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
牛涮鍋訂位
牛涮鍋位於荃灣區，詳細地址是荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2樓217至220號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛涮鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐牛涮鍋餐單包括有日本菜,火鍋,無肉餐單等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 24987228 查詢訂座。牛涮鍋優惠
牛涮鍋 評價 相片
呢間吃過好多次除左最貴既日本和牛未試過外，其他都試過，但多數吃最平果款牛。
晚市最平158+1，+18可以任飲asahi生啤湯底款都算ok,都係大路款，試過幾款都覺得唔太夠濃，煮兩碟牛後，都已經分唔到原底係咩湯底汁有四款：芝麻醬,醬油,辣醬,柚子醬油.味道唔錯，每次都會裝齊四款，最愛柚子醬油其他自選配料見選擇都唔少，都係d菜，肉圓，但次次只拿羅白，細粟米，大蔥，無太留意其他野食牛肉方面，切得算薄，好快熟，最平款既牛肉肥瘦分布真係唔太均勻，但肉質口感都算唔錯，望落去都好新鮮。
出面中式火鍋店如果要單叫一份呢款質素同份量既話，我諗最平都要6080$+18$有生啤任飲係最吸引我黎既原因，啤酒夠凍，每次黎都飲4,5,6杯，第二度分分鐘一杯都唔止賣18$員工做野算快手，見滿曬人都好，收碟，refill都好快，唔洗點等試過噤多間，x陣，x氣，日x，盛x 之中呢間d牛同 x氣 係最好吃，但呢間既起他野食就無x氣多，但呢間勝在有生啤飲！每次黎吃3，4碟牛，飲5,6杯啤酒，真係好滿足！ps:星期6,日見好多人,有排等，閒日好多時唔洗等位
坊間有不少任食邊爐價廉但物不美，而牛涮鍋就有一定的水準。
牛涮鍋提供了不同級別的牛可提供客 自己選擇，當然價格也會隨等級而上升。
TastyBuddy今次選擇了最基本的套餐($159)，牛的水平可以，而雞和豬的味道比一般任食邊爐高，只有一股急凍雪味，份量亦可以隨客人自己點選。
不過一般的肉丸欠奉，雖然食材少但質素高，有拉麵和不少新鮮食材。
另外在汁料方面十分重本，芝麻醬，日本柚子醬油都有提供。
飲料方面，牛涮鍋自設了一部汽水機，附近了沖製雜果賓治和其他飲品的配方。
牛涮鍋提供了雪糕機給客人，十分體貼。
牛涮鍋的食物水平不錯，值得再次光臨。
朋友想吃打邊爐，加上佢又係呢間既會員，我地夾到日期就book位，因為呢間出名多人要排隊任飲任食90分鐘，我地就揀左最平果個餐，美國牛肉，豚肉同雞脾肉同其他配菜可以任食，肉類既分量都幾多，我地3個人都係叫左2次就收手啦…肉類好新鮮同好肥，切得好薄，淥幾下就好快熟，最啱我呢d食肉獸~牛肉d紋好靚，而且無乜血水又唔係凍冰冰，豚肉同牛肉都唔會痴住曬，一片片好易夾反而雞脾肉我覺得一般，可以唔吃…湯底方面就叫左昆布湯拼豬骨湯，昆布湯就清清地，豬骨就重口味＼(^o^)／昆布湯就最啱淥d蔬菜類，如粟米，菜，瓜等…豬骨湯就啱淥肉類，丸類等…出面個自助食物吧都好多元化，有特別既丸類，三文魚丸，鱈魚丸同芝心丸，菇類有金菇，雞脾菇同冬菇，菜又有幾種選擇，多到食唔曬…飲品吧除左汔水類，仲有果汁汔水可以DIY配，蘋果溝提子溝雪碧等，包你鐘意~食完正餐最後當然要吃甜品啦，當日甜品有香蕉朱古力蛋糕，泡芙及自助乳酪雪糕蛋糕細細件，泡芙又多忌廉，乳酪雪糕有原味，雜莓味同雙併，加上有8款配料，正！
今日放工就好想去打邊爐，加上約左8點係荃灣廣場睇戲，就好想快快打個日式火鍋。
幸好，同行友人一早到達拎左位、開定爐，我一去到就有得食，正!! 是日叫左昆布同麻辣鴛鴦湯底，有辣有唔辣，任君選擇。
牛肉幾新鮮，豚肉片亦都唔錯，全部切得夠薄，彈指間即熟，爽!!值得一提係附送的雞件十分鮮嫩多汁，即使淥耐左亦不覺韌，讚!! 其他食材選擇則較少，菜類只有生菜、娃娃菜等幾種，丸類只有魚蛋、芝士腸、芝士丸幾款，但都有我心愛的芋絲補番數啦。
飯後甜品則有乳酪雪糕，可以自由加入各種配料和朱古力，好!! 侍應十分有禮和勤力，加料加湯反應很快，個半小時用餐時間不會浪費。
這間牛涮鍋每逢假日都大排長龍，我也來過幾次。
為免企得太久，我六點鐘便用app取票，然後過十分鐘才出門口，只是等了十五分鐘左右。
一坐下還未吃已覺得熱，心想自己是企到熱。
我們一行四人點了$158餐美國入口牛肉放題。
牛肉切得薄，脂肪比例是肥了一點，但對得起這個價錢。
其實每次來我都比較喜歡吃豬肉片，比較甜和有質感。
我們挑了甜豉油湯底，感覺日式一點。
醬油corner,我喜歡黑椒唐辛子醬油，加一點柚子醋和加一點麻醬。
鍋物既種類不算多，有脆皮腸，餃子，腐皮，蔬菜，年糕，四款丸如魚蛋，豬肉丸等等。
面食有烏冬和拉麵。
開始打十分鐘便開始流汗，之後便是一路流汗一路吃，實在令胃口大減，雖然食物質素是可以的。
限時90分鐘，但我們真的忍受不了這麼熱，60分鐘便走了。
埋單時侍應也說是冷氣問題亦困擾他們，不過暫時是解決不了。
我不是太怕熱也頂唔順,怕熱的人要想想啊！
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牛涮鍋餐廳詳細資料：
- 牛涮鍋地址: 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2樓217至220號舖 Mou Mou Club, Shop217-220,2/ F, Tsuen Wan Plaza,4-30 Tai Pa Street, Tsuen Wan
- 牛涮鍋電話: 24987228
- 牛涮鍋價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,火鍋,無肉餐單,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,Apple,Pay
- FB專頁: 牛涮鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在千島坊內有任何傳播的風險，千島坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳千島坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，千島坊同時建議採取以下措施*千島坊 黃, 千島坊 藍, (千島坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛涮鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛涮鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛涮鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛涮鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳