The Cockloft 中環
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The Cockloft推介
餐廳位於蘭桂坊附近，設計以黑色作主調，主打性價比高的法國菜，為你帶來全新的法國菜體驗。
中環The Cockloft
| 餐廳分店 | The Cockloft |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
The Cockloft訂位
The Cockloft位於中環區，詳細地址是中環和安里6-7號聯安樓地下及閣樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Cockloft幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐The Cockloft餐單包括有法國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。The Cockloft優惠
The Cockloft 評價 相片
應朋友邀請來這小店飯聚。
門面裝修得有點低調，從外面不容易察覺它的存在。
舖面分兩層：下層要留位置給廚房，只放得下一張六人桌子，閣樓寬一點，眼見可以坐十多人。
食物款式不算很多，勝在小店在食才上有所堅持，不新鮮、不靚，寧缺無濫 。
以「高蛋白」餐作招來，合「肌肉男女」的口味。
一行六人也不多費神，請主廚出主意：先有熱騰騰的開胃磨菇湯，再來雞、牛、羊等肉食，配以意大利雲吞及意大利麵為主食。
雞肉嫩滑、牛肉肉味濃郁、羊腿香而不羶。
上盤擺設精緻，入口更感受到廚子的心機與投入，絕非一般「酒吧菜」之流。
有酒、有肉，喝飽吃醉，人均消費才三百多港幣！性格比超讚！
黎開中環，見到有間新嘅西餐廳。
門面裝修幾靚，仲有條樓梯上一層，幾有feel。
不過今日一個人就叫外賣算。
外賣有三款，價錢都合理。
有健康雞胸藜麥沙律，紅酒燉牛肉飯。
我叫左個最邪惡嘅芝士肉醬千層麵，包埋杯凍果茶$78一打開盒，香味撲鼻而來，好香濃芝士蕃茄牛肉醬味。
見佢層次分明，麵皮唔會太厚，軟硬適中，每一層都鋪滿厚厚嘅肉醬。
個餐配有沙律菜中和番個口味，唔會食到太濟。
份量都算大， 食完大滿足。
果茶酸酸微甜口味，開胃解膩，唔錯。
另外見餐廳有款高蛋白低糖餐單，包杯蛋白粉，適合懶得自己沖話者唔方便帶出街飲嘅gym L。
下雨天收工來到蘭桂坊諗住睇下有咩好食, 行到和安里見到一間未裝招牌ge 新開西餐鋪頭, 員工禮貌接待我們進內一試lunch, 就膽粗粗試下新野!打開睇menu見佢有賣雞胸沙津賣得雞胸做main course 一定有返咁上下水準同自信,我就試一試佢一嚟到見到個雞胸煎得非常靚,大大份食落又唔韌,嫩滑中一點juicy,果然係有質素加埋沙津真係健康之選!另外個餐前蘑菇湯都十分出色,十分足料同惹味下次再嚟要試下佢個香橙油封鴨腿先得!
到處探店，偶遇一間5月21日新開嘅平民化西餐；位於和安里近街尾、馬祖台灣麵館旁邊，幾乎俾隔離舖門外候位嘅人流所掩遮蓋。
門口感覺似係gym/yoga studio，睇到左下角細小嘅餐牌先知係食肆，主要客戶群針對打工仔，套餐由$78 $138，以＂西法料理＂定位而言絕對划算。
🍽餐廳除地下幾張大枱，樓上亦有個小閣樓，旋轉梯級較窄，上落要好小心，樓上隱密度高，又係一種不同嘅用餐氣氛。
店員非常熱情，主動且熟悉地推介餐牌上招牌菜及特色，俾到客人明確鮮明嘅建議去篩選。
🤵🏻套餐價錢已包含餐湯附餐包、檸茶，如想轉咖啡就要另外加錢。
我地一行二人揀咗一款海鮮RISOTTO同餐牌價格最高嘅油封鴨腿。
餐湯為玉米濃湯，質感偏向稠密，帶粒粒大粟米，中意有嚼勁嘅會好中意。
餐包口感有啲似PIZZAHUT個蒜蓉包，軟硬適中。
開業初期，相信為咗應對堂食禁令，餐廳用嘅係外賣盒（嚟梗會返新餐具），不過非常高質，硬挺嘅木製盒反而俾咗人一種親切嘅感覺，食唔哂想打包蓋返個蓋就可以即刻帶走。
油封鴨腿性價比非常高，雖然外觀偏乾，但烤製過程將油份逼出，皮如紙薄兼夾香脆，腿肉瘦削但又唔柴，係純瘦肉嘅口感；薯蓉無落多餘鹽調味，能夠食到原始薯香，又唔會太重味或過膩。
RISOTTO不過不失，米粒可能為咗就返港人口味，個人認為煮得太稔，無咩咬口。
墨汁味道唔算突出，海鮮份量正常，有squid/mussel/scallop。
可能新店開張，店員非常熱情，完餐後仲送咗Ｍadeleine俾我地。
岩岩烘熱過，上枱已經聞到蛋香及牛油香，食落外脆內鬆軟，略甜，但可口。
難得用打工仔午餐價可以食到法國料理，良心小店值得支持。
您對於中環餐廳「The Cockloft」有何comment？
The Cockloft餐廳詳細資料：
- The Cockloft地址: 中環和安里6-7號聯安樓地下及閣樓B號舖 The Cockloft, Shop B, G/ F& Cockloft, Luen On House,6-7 Wo On Lane, Central
- The Cockloft電話:
- The Cockloft價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: The Cockloft Facebook
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為減低冠狀病毒病在越南風情內有任何傳播的風險，越南風情在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越南風情除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越南風情同時建議採取以下措施*越南風情 黃, 越南風情 藍, (越南風情 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Cockloft在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Cockloft應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Cockloft建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Cockloft餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳